domingo, 24 de octubre de 2010

LA MECANIZACION DEL CAMPO..."A EURAZO LIMPIO"


Los tiempos avanzan, y el dinero que necesitamos para adaptarnos a ellos aumenta de manera exponencial. En la feria podemos ver maquinaria que, indudablemente facilita el trabajo del campo, pero...aparte del coste de adquisición, pasamos a depender de la gasolina...Un ejemplo claro es el siguiente: para recoger las olivas de los árboles, te puedes pasar unos 200 años si lo haces a mano, de manera que desde la antigüedad, el ser humano se las ha ingeniado para ser más eficaz en el trabajo. Arriba tenéis un antiguo cepillo, no sé como se llama en verdad, yo le llamo "manita", con el que se peinaban las ramas del olivo para que la aceituna caiga sobre las redes que se ponen en el suelo, que en catalán se llaman borrasses. Ya lo véis, un palo largo y unos sarmientos a modo de deditos, y a trabajar. Abajo, el avance de la tecnología: la "manita" que funciona con gasolina. La máquina cuesta 1.200 euros del ala. Así que, ¡hala!, a darle a los deditos y a coger las olivitas a mano...

Lo mismo pasa con las máquinas para moler la oliva y prensarla: el equipo completo de trituradora y prensa hidráulica sale por 6.000 euros. Antiguamente se utilizaban las piedras de moler que se movían con tracción animal, normalmente con un burrito. Una vez las olivas molidas, la pasta se colocaba en la prensa, entre unas piezas de esparto redondas, y con una palanca, había que hacer girar el eje y apretar con todas las fuerzas, para que saliese el aceite.
Visto lo visto, lo tenemos bastante crudo.Así que, dos piedras, ¡y a machacar!

3 comentarios:

adry dijo...

Pues esta muy bien este tema, nos ayudas a comprender que no todo es gratis como algunos pensaran.
Aver que tal se te dan las olivas este año, ya me diras.
finca-adral.blogspot.com

anfiaro dijo...

haber hay prensas como la de la uva mas pequeñas que valen mas barato yo tengo una por ejemplo y no me valio la burrada que estas diciendo

Robin dijo...

Pues lo más barato que he encontrado es en internet y cuestan 825 euros. Es una pasada, yo no sé cómo pueden pedir tanto dinero por esas cosas. Un tonel de vino para 20 litros costaba 110 euros. Es desesperante. La única solución que me queda es bajar a un mercadillo de antigüedades que hacen en Mora el primer domingo de cada mes, a ver si alguien vende alguna antigualla a precio razonable.