Ya que no podemos hacer la tarta de Machingo, hacemos este pudding que no necesita leche. La elaboración es rapidísima, y puede hacerse con cualquier otra fruta, como plátanos, peras...
Ingredientes:
-100 gramos de harina
-100 gramos de azúcar
-100 gramos de mantequilla derretida
-2 huevos
-2 cucharaditas de levadura Royal
-manzanas peladas y troceadas.
Se mezclan todos los ingredientes, y cuando la masa es homogénea se añaden los trocitos de manzana. Al horno a fuego medio-fuerte durante 40 minutos. Comprobar si está hecho clavando un palillo en la masa. Si sale limpio, ya está, pero también nos lo indica el colorcillo dorado de la superficie.
Está buenísima, y se hace muy rápido.
1 comentario:
Robin tiene buena pinta ese pudding de manzana.
Ya mirare de hacerlo haber como nos sale-
Un saludo
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