CÓMO SOBREVIVIR EN UN ENTORNO SEMIÁRIDO.
APRENDE CON NOSOTROS A USAR LOS RECURSOS BÁSICOS DE LA AUTOSUFICIENCIA.

sábado, 30 de abril de 2011

LOS FUEGOS DE BELTANE

En estos primeros días de mayo, nuestros antepasados celtas celebraban el inicio del año. Estas fiestas de fertilidad, lunares y femeninas, fueron transformadas por el catolicismo en días de celebraciones de santos (Santa Caterina, San José Obrero) para reconducir las fogosidades del personal. Esta noche, señores, es la noche de los fuegos de Beltane, cuando se encendían los fuegos de la fecundidad de las hembras y de los machos, y donde la Madre y el Rey Ciervo cumplían con los ciclos vitales.
Soy un atavismo. Dentro de mí, y desde siempre, he sentido correr las fuerzas de la tierra. Y toda mi vida, ahora lo veo, ha estado dirigida, consciente o inconscientemente, a vivir como lo estamos haciendo ahora. Bajo el cielo, tocando la tierra, junto con los árboles, las plantas, intentando comprender el lenguaje de los pájaros. Las hadas ayudaron a mi viejo perro Tom, hoy lo sé, para que no muriera: se lo llevaron para que viva con ellas, y no sufra más. Los duendes ponen huevos en las pimpinelas; el jabalí nos ve desde el bosque. El ciervo vendrá, y un día lo veremos y lo fotografiaremos, y lo pondremos en el blog.
Ojalá pudiera, con lo que escribo, transmitir energía a las personas que lo necesiten. Estamos en una sociedad dura; no hay trabajo, no es fácil conseguir dinero, ni comida; el entorno urbano es hostil. Hay personas que llevan con ellas una enorme tristeza. Quizá lo que quiero decir se entienda mejor así:
Nada de lo que yo sé hacer es necesario;
Nada de lo que tengo interesa a nadie;
Lo poco que poseo he tenido que arrancárselo a la vida a dentelladas.
Nadie se ha molestado en mirar dentro de mí.
Pero mi corazón está abierto y mis manos, dispuestas a ayudar. ¿Se perderá todo mi amor?
Lamento del solitario (Anónimo).

Pues que lo sepas, que aquí se te comprende. Y desde ya, formas parte de la panda de los alegres muchachos de Sherwood. Lo primero, esta noche: encender una buena hoguera...

AHORA SÍ QUE LA NUCLEAR LA LÍA

Me había parecido oir algo en el parte de noticias de la COPE, mientras escuchaba los programas especiales sobre la beatificación papal. Algo sobre agua radiactiva...que moja a 14 operarios...pero no he oído dónde. Ahora nuestro amigo Desastre lo confirma: ha sido en la ínclita Ascó. Se les escapa el agua del circuito primario, y ¡hala, la fiesta de la espuma!

Yo no quiero adelantar acontecimientos, pero de momento me ha salido una llaguita en la planta del pie derecho. Aprovecharé para poner a prueba mis remedios con plantas antes de recurrir a las pomadas con corticoides. En fin, yo no sé, no sé...y eso que en el mapa, Ascó se veía lejos de la Palma...y mira que se lo dije a mi marido...¿tú crees que es buen sitio? ¡Sí, mujer, sí...! Como dicen en mi tierra, ¡i uns collons! (no hace falta traducción al castellano, pero por si acaso alguien no lo entiende: ¡Manda huevos!)
El vapor de la torre de refrigeración de la nuclear se podría aprovechar y hacer un spa y unos baños turcos. Y luego dicen que no hay ideas ni emprendedores en este país...


¡3,5G!

¡¡Ahhh!! ¡Milagro! Resulta que estamos montando un avance rústico con un toldo para hacer un porchecito en la entrada de la casa de piedra, y ha sucedido algo inesperado...al poner la mesa debajo del avance, y encender el ordenador...la lucecita del módem ha pasado de verde (que significa velocidad caquita) a...azul: ¡ultravelocidad! Ha sido como un pequeño orgasmo cerebral...¡al fin podré entrar en los blogs amigos, que están llenos de fotos y enlaces que antes tardaban un cuarto de hora en cargarse, apenas en unos segundos! ¡Poder adjuntar archivos en el correo electrónico sin que toquen las doce de la noche! ¡Basta de torres hechas de libros para ver si la onda se coge mejor en la altura! Estamos en el hiperespacio: zona 3,5G. El espacio, la última frontera, como dicen en la introducción de los capítulos de Star Trek. Señor Spock, active los cañones de fotones, por favor.

HUEVOS DE DUENDE

Esta planta de la foto es una pimpinela, Sanguisorba verrucosa .Es muy curiosa por sus flores, que parecen pompones, o maracas, y les cuelgan unos graciosos adornos. Las hojas están compuestas de foliolos rizaditos, es inconfundible. Se come en ensaladas, y se aprecia como condimento. También se pueden comer como si fueran espinacas: hervidas, en tortilla, en revoltillo...tiene un olor agradable.

Eso sí, hay que ir con ojo, porque en muchas de estas plantas se encuentran estas bolas de burbujas, que no sé qué son. Así a bote pronto, se me ha ocurrido que pueden ser huevos de duende...sea lo que sea, es algo que tenemos que averiguar.




COSAS QUE NO HAN SALIDO BIEN(I): ARBOLES A RAIZ DESNUDA

Algunas de las cosas que hemos hecho durante la temporada invernal no han dado el resultado previsto. No todo va a ser bucólico y pastoril. En el tema de la plantación de árboles a raíz desnuda, hemos tenido el siguiente resultado:
-frutales:
*ha cogido el membrillero y el avellano.
*No ha cogido ninguna de las cuatro higueras.
* No ha cogido el esqueje de granado

-ornamentales: de los cuatro chopos que plantamos alrededor de la casa, sólo han brotado dos.
Me ha extrañado en las higueras, que son árboles muy rústicos y suelen ser de fácil reproducción; bueno, seguiremos cogiendo higos de los árboles que crecen entre la maleza,pero te pinchas hasta la médula, con tanta argelaga...

viernes, 29 de abril de 2011

LA PAPISA JUANA



Llega el fin de semana, y con él las noches en que las fuerzas telúricas se sienten con más intensidad...es la hora de los relatos misteriosos. Hoy, con tanto anuncio de la beatificación del Papa Juan Pablo II, me he acordado de la historia de la papisa Juana. ¿Vosotros creéis que alguna vez hubo una mujer que fue Papa de la Cristiandad? Ya sabéis que una de mis cuitas con el catolicismo es la norma de que las mujeres no puedan acceder a la jerarquía eclesiástica...mal, muy mal, chicos...

Hace muchos, muuuuchos años, eligieron un Papa en Roma. Habían algunos murmullos entre la gente, porque el aspecto físico del nuevo pontífice era algo...no se sabía exactamente qué era, pero algo llamaba la atención...

Fue pasando el tiempo.Todo iba bien; el Papa cumplía sus funciones de manera adecuada. Los rumores se fueron acallando. Pero un día...

Un día estaban realizando una procesión para celebrar alguna fecha destacada. El Papa iba caminando, escoltado por los demás miembros de su séquito, cuando de repente, se llevó las manos al vientre; un dolor súbito hizo que se doblara, y no podía caminar. Todos se asustaron, corrieron hacia el pontífice para socorrerlo y...¡plof! Debajo de la casulla papal, apareció en el suelo un charquito de sangre y en medio, un pequeño bebé humano. ¿Milagro? ¡Nooooo! El Papa Juan era...¡una mujer!

Se había pasado años ocultando su femineidad bajo refajos que le apretaban los senos, y su identidad sexual sólo era conocida por su asistente personal...tan personal, que acabaron fornicando, y claro...¡sorpresa!

La historia, naturalmente, acabó mal. Creo que la Papisa Juana terminó en la hoguera...Es lo que tiene saltarse las normillas: acabaremos todos en la hoguera, pecadores...

EL CUMPLEAÑOS DE PEQUE



Entre tanta celebración de cumpleaños humanoides, nos había pasado sin hacer el merecido homenaje el día en que nació Peque. El pasado día 19 de abril cumplió un año, con lo cual ha pasado de ser un cabrito a ser oficialmente un cabrón. Es así, no buscad dobles sentidos: es el vocabulario pastoril. Su carácter se ha ido dulcificando, y es una preciosidad de animal, cariñoso y graciosísimo. Nos quiere mucho, y viene a hacernos arrumacos. Si nos sentamos en el prado, se sienta a nuestro lado, un momentito, que luego tiene que seguir controlando a su rebaño. Le hemos preparado esta pizza en su honor, de la cual sólo comerá la parte de pasta, porque las zonas con embutidillo se las zampará mi maridín, con mi ayuda, claro. Estas pizzas se cuecen muy bien en el horno de leña, y en media hora están hechas. Para finalizar la fiesta, chupito de hierbas ibicencas. ¡Que hoy es Santa Caterina de Siena, patrona de La Palma d´Ebre, y hay fiesta, bailes y alegría para los cuerpos...!

MAS MARIPOSAS: ¿TAL VEZ LA ZERYNTHIA...?



Más dibujos de mariposas. Además de las de la foto, hay unas que revolotean por el pradillo debajo de los almendros, y son doradas. No amarillas ni anaranjadas, sino de un color dorado; no las he dibujado porque no tengo el color adecuado. La más grande, la llamo mariposa cebra, tiene los dibujos del caballito africano. Y debajo de la página...un atisbo de esperanza. No he podido acercarme lo suficiente para definir bien el patrón de los colores, pero...¿será nuestra buscada Zerynthia rumina? Estaba revoloteando por la zona de sus plantas nutricias, pero se posaba sobre las flores de Matthiola. De momento, sobre las Aristolochia, no hay ni rastro de huevecillos ni gusanillos. Sí hay unas extrañas babas globulosas en los tallos de las pimpinelas, que os enseñaré en otra entrada.

¿Se mostrará por fin nuestra esquiva mariposa?

LA VIBORERA



Esta es una verdadera planta maldita: poca información circula sobre ella, excepto que es tóxica. Es una de esas criaturas que tiene en su poder el otorgar la vida o la muerte: y lo más inquietante es que la opción que decida tomar no se puede conocer: es su criterio.Es una borraginácea, peluda, rustiquísima: la viborera. Pertenece al género Echium. Y contiene un alcaloide que paraliza el sistema nervioso. Pero a la vez puede salvarnos la vida si nos pica una víbora: antiguamente, ante tal evento casi siempre mortal, la opción de neutralizar el veneno con el zumo de la viborera no parecía una idea descabellada. Pues efectivamente, antaño la viborera se usaba como antídoto frente a la picadura de las serpientes venenosas. No había nada que perder...

GLADIADORES

Esto de los Barça-Madrid repetitivos está liberando las bestias que los humanos llevan dentro. ¡AAAGGGG! Vamos a hablar claro de una vez: basta de mariconadas corriendo detrás de una pelotita; aquí lo que quiere la gente es que vuelva el circo romano.
Y si un productor de televisión tuviera un par de buenas razones, dejaría ya de incentivar el fútbol y apostaría por los combates de lucha cuerpo a cuerpo. La pelota es la excusa: lo que la gente quiere es tíos semidesnudos untados en aceite luchando en un coso de arena. Si os fijáis, lo que menos importa ya es lo que pasa en el campo: lo que vale es lo de luego, lo violento, las declaraciones incendiarias, las contrarréplicas gandhianas, las denuncias acusicas frente a organismos superiores, puestos en entredicho por alguno de los combatientes...
¡Ahhhh, gloriosos tiempos de Roma, donde en la arena del circo los hombres se revolcaban por la arena, mojados en su propio sudor y su propia sangre!...tíos cachas luchando por su vida, nada de tonterías de meter pelotitas en una red. Eso sí cuando se dé el paso definitivo y se deje de jugar a fútbol para volver al genuino espectáculo de gladiadores, miren de equilibrar los tamaños: porque una lucha Cristiano Ronaldo-Messi, como que no...

jueves, 28 de abril de 2011

MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS (y II): EL RESULTADO




El día de ayer, que era el segundo, tocaba hervir durante 20 minutos a fuego lento las bolsas de tul repletas de la mezcla de pulpa blanca y pepitas. Hay que ir removiendo mientras hierve. Y dejar reposar por la noche.

Y esta tarde, ha llegado el momento definitivo: el paso final. Se trata de apretar con toda la fuerza posible las bolsas, para extraer el máximo de pectina, que será el espesante natural de nuestra mermelada. La verdad es que a mí me ha resultado muy gustoso, debe ser la misma sensación que apretar una tetilla de silicona...Cuando ya sólo queda dentro de la tela un residuo sólido, éste se deshecha y se pasa a añadir la misma cantidad de azúcar que se calcule que pesa el contenido de la olla. Y a hervir para que espese. En principio la receta indica media hora, pero hemos tenido que hacerlo durante una hora, porque no espesaba. Por lo visto, no pusimos suficiente pulpa blanca de la corteza para extraer la pectina (eran las 12 de la noche del martes, era urgente para que las naranjas no se estropearan y yo estaba que me caía de sueño...calculé mal). Pero bueno, pienso que ha quedado una buena mermelada. En los botes está, a la espera de que la podamos probar. Una cata previa en caliente daba un sabor delicioso. Estamos muy, muy contentos de haber podido hacer esta mermelada de naranjas amargas, tanto que vamos a intentar conseguir un árbol de estos frutos, porque queremos disponer de ellos. A mí me encanta desayunar con este sabor tan especial. Y lo que más me gusta, son los trocitos de piel, que te vas encontrando untados en el pan...

SUSTO CON LA NUCLEAR DE ASCÓ

Esta mañana hemos tenido un momento yuyu de verdad: a las 10 de la mañana, han empezado a sonar unas sirenas de alarma por todas las montañas, como en las películas cuando se anuncia un ataque aéreo sobre una ciudad. Ha sido un momento de esos en que se para el mundo: he mirado a mi hombre y he pensado: macho, la hemos cagado. De todas formas, que sonaran exactamente a las 10 en punto, me ha dado un atisbo de esperanza: he llamado al ayuntamiento de la Palma, y en principio no sabían nada, pero al momento, gracias al alguacil, nos hemos enterado de que era un simulacro de emergencia química. En el ayuntamiento estaban cabreados, porque dicen que a nivel oficial desde la central nuclear nadie les había comunicado nada, y que gracias a que el alguacil estaba en ese momento en el ayuntamiento y que se había enterado a nivel particular, nos hemos podido serenar todos. Cuando hacen simulacros, el ayuntamiento avisa a la población, para que nadie se asuste.
Si oficialmente desde la nuclear no se comunican ni los simulacros...imagináos cuando se les escapa un átomo cachondo...

DIPLOMACIA CON LOS INSECTOS DEL HUERTO



Esta es la criatura que nos ha salvado las habas de los pertinaces ataques de los abejorros Bombus. He buscado, aunque no lo suficiente, y no sé cómo se llama científicamente. Por eso, entre nosotros, a este simpático abejorrillo de terciopelo le llamo salvador. Resulta que los Bombus se dedican a pinchar las flores de las habas, en lugar de libar el néctar abriendo los pétalos, de manera que perforaban el cáliz y la flor se desgraciaba. Yo perseguía los Bombus con un palo, para espantarlos, con cierto éxito. Pero el destierro definitivo de esos indeseables ha llegado de mano de estos abejorros con trompetilla, que se enfrentaban a los pesados tricolores, y los han echado del huerto. Ahora los Bombus están dándole la brasa a las flores de los gamones.

Con lo que no ha habido éxito es con el tratado de paz firmado con las orugas de la mariposa de la col: no sólo estaban devorando todas las semillas de la colza, sino que se estaban empezando a comer las coles. Así que hemos decidido expulsarlas: como estaban muy gordas, las hemos recogido a mano y con una buena provisión de hojas de colza, las hemos llevado lejos de nuestra finca. Desterradas por peñazos. Recordamos que el tratado era comerse más o menos la mitad de las semillas: pero ellas, ¡no!, las quieren todas...pues lo siento, guapitas. ABUSONAS...

MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS(I)



Cuando uno prueba una naranja amarga, piensa que nada bueno puede salir de una fruta tan rabiosa: ¡uag!, qué amargura...pero con algo de trabajo se puede hacer una deliciosa mermelada. Las naranjas, la receta y el ánimo han venido de Ibiza, proporcionadas por el gran Joa, maestro en delicias varias. Nos ha explicado la manera de hacer la mermelada según Gisela Broner.

El primer escollo surge cuando, para exprimir las naranjas, te das cuenta de que no tienes exprimidor: nos lo dejamos en la casa de la urbanización. Como la materia prima no puede esperar más, ya que ha sufrido el retraso en el envío debido a la Semana Santa, y puede estropearse, hay que agudizar el ingenio: afortuadamente, mi formación de Master en Biotecnología me permite salir del apuro; porque había empezado a exprimirlas a mano, apretándolas entre los dedos, pero a la docena ya estaba toda pringada. La solución está en usar la varilla de montar claras como exprimidor. Jamás penséis que vuestros estudios han caído en saco roto: fijáos de lo que ahora me sirven los conocimientos adquiridos durante tantos años, y el dinero del Estado empleado en becarme...

Mientras yo exprimo, mi marido debe recortar la piel blanca de la mitad de las mandarinas y juntarla con lo piñones dentro de una redecilla. Esto se pone a macerar todo un día dentro del zumo obtenido de las naranjas, añadiendo el mismo volumen de agua. Se cortan también tiritas de piel de naranja, que se meten igualmente en la olla de maceración. Al día siguiente, sigue el proceso...

REALISMO MAGICO

Ana María Matute fue galardonada ayer con el premio Cervantes de literatura. Una de las frases de su discurso, bellísima: "Si en algún momento tropiezan con alguna historia o alguna de las criaturas que pueblan mis libros, por favor, créansela". Hermosísima manera de hacer entrar la magia en nuestras vidas...
Cuando eres un crío, vives las cosas con cierta magia. Y también cuando eres joven: ves presagios, indicios, verdades ocultas en cualquier coincidencia; ¿será una señal?, piensas. Seguro que soy especial...¿quién seré? ¿una reencarnación, una princesa oculta; ¿veo cosas que otros no ven? Luego, a medida que creces, te van sometiendo a pruebas: exámenes, exigencias, evaluaciones...y la magia se va ocultando. Hasta llegar a la edad adulta, donde sólo vale tu rendimiento, tu productividad y tu aptitud para el trabajo. Y cada día, la sociedad va más por esa senda materialista. La magia, por lo tanto, queda reducida a los trucos de los magos profesionales. Y como mucho, los elfos del bosque quedan representados por las estatuas de los enanitos de jardín.
Pero cuando te alejas de ese entorno contemporáneo...empiezan a pasar cosas otra vez. Empiezas a contactar con gente que ostenta valores no ortodoxos; vuelves a ver sombras entre los árboles; se reanudan las extrañas coincidencias; vuelven las intuiciones, los presentimientos...
Decidme si no qué es lo que ha pasado, por ejemplo, con el perro Tom: ha sido imposible encontrar ningún resto de su cuerpo. Desde que desapareció aquella noche, le hemos buscado por todas partes: caminos, masets, dentro del bosque, barranco abajo...nada. ¿Se fue, como supuse, con las hadas?
A la juventud le encantan las películas que les apartan de la realidad: la saga Crepúsculo, por ejemplo. Los libros de Harry Potter. Pues alguien tendría que dedicarse a enseñarles que tal vez haya algo de eso a su alrededor: aunque no en la ciudad, con sus neones y sus restricciones a la vida: que se vengan a dar un paseíto por el bosque, veremos qué opinan después de un ratito fuera del mundo...o dentro de él...

miércoles, 27 de abril de 2011

PLENITUD (DEDICADO A MIKA, POR SU CUMPLEAÑOS)

Los seres humanos somos capaces de retener en nuestra memoria ciertos instantes, chispas apenas, de una plenitud total, en los que se tiene en la mano la felicidad plena. Hay quien puede acercarse a estos instantes por meditación; hay quien lo hace a través de disciplinas como los ejercicios espirituales; y hay pocas, muy pocas personas, que pueden vivir en este estado cada instante de su vida. Cuando alguien dice que busca la felicidad, está buscando esos instantes sagrados. Hay gente que puede dedicar toda su vida a alcanzar un instante así, intuído en un breve fulgor de milisegundos: es la búsqueda del grial.
Yo tengo dos de esos instantes perfectos en mi memoria: una noche, al lado de mi perrita Cuky, hace muuuuchos años, en que fui consciente de que ese momento sería irrepetible, y lo guardé para siempre conmigo. Y un mediodía, de cielo azul y sol radiante, cuando acababa de montar a caballo un día de verano: respiré hondo y dije: soy feliz. Son milisegundos, pero es una sensación plena: quien lo hay experimentado, sabe de lo que hablo...se produce una alquimia que hace que tú seas uno con lo exterior...es todo uno.
La gente pregunta: ¿qué es la felicidad? Muchos dicen que no existe; otros dicen que es tener dinero, cosas, situación social, familia...yo os digo que la felicidad existe, y se trata de conseguir que esos milisegundos fugaces con que nos obsequia el universo a veces, sea nuestro estado anímico contínuo, sea como vivir en un océano de plenitud y de ser con todo y en todo. Y desde que tomamos la decisión de echarnos al monte, estoy rozando esa plenitud con la punta de los dedos...

CONSTRUCCION CON ARGAMASA (III): ESTANCIA DEL CORRAL



Hemos completado dos paredes de argamasa del corral. Ahora está totalmente protegida una de las tres habitaciones de que disponen las cabras y las gallinas. Hemos dejado por arriba una zona abierta para que circule el aire. De esta manera, los toldos azules y las mallas de sombraje podrán desaparecer, porque quedan muy poco elegantes, la verdad. De momento las tenemos que dejar, por si llueve, hasta que la argamasa se haya secado completamente. Ayer por la noche, por ejemplo, cayó un chaparrón inesperado de una tormenta que había en el Montsant. En la base hemos puesto unos buenos pedrolos, para que el agua del suelo no suba por capilaridad tan directamente por la argamasa. Cuando las dos habitaciones que faltan estén ya acabadas, os enseñaremos el corral de argamasa ya completamente acabado. Como el agua que usamos es la que estamos recogiendo de estas lluvias, la construcción nos está saliendo completamente gratis: arcilla, caca y agua. Con un poco más de experiencia, hasta me atrevería ya con pequeñas construcciones para humanos, mirad lo que os digo...

¡ENTRAN LAS GOLONDRINAS EN CASA!



¡Espectacular! Estaba yo dibujando nuevas especies de mariposas que voy viendo cuando ha aparecido en vuelo rasante sobre mi cabeza una pareja de golondrinas: y las niñas van y, como estaba abierta la puerta de la casa, ¡se han metido dentro! Han estado explorando unos segundos, y luego han salido, haciendo nuevos vuelos rasantes sobre mí, con un sonido fuuuuuu!!! ; han entrado y salido tres veces; espectacular de verdad. De cerca se ven enormes, y son de un negro azulado brillante, con la barriguilla blanca: parecen pequeñas orcas voladoras. Me gustaría que hicieran nido en los aleros de las casas, pero...no sé si la familia gatuna las disuadirá de tal cosa.

Lo que es curioso es que haya seres vivos que aún busquen la compañía de los humanoides...¡aún no está todo perdido, muchachos! Hay alguien que nos quiere...

ENCICLOPEDIA GALACTICA



Cuando era pequeña, en el colegio nos hacían dibujar cosas, planteándonos temas para inspirarnos. Uno bastante recurrente era: ¿cómo piensas que será el mundo en el año 2000? Todos dibujábamos más o menos lo mismo: coches sin ruedas volando, gente sin piernas y con antenillas, flotando etéreos y vestidos con trajes angulosos, ciudades en volandas desafiando a la ley de la gravedad (ahora que lo pienso, nadie tomaba como temática el futuro en el medio rural: burritos de acero o tractores de diseño futurista...). Pero a nadie, a nadie, se le pasaba por la cabeza ni lejanamente la idea de que la información pudiese circular de manera fluída y libre, comprimida en un dispositivo como éste: gracias a David y a Virginia, tengo una enciclopedia galáctica de buen vivir aquí dentro. Vamos a irnos instruyendo. Gracias amigos.

Aquella Enciclopaedia galactica que soñaba Carl Sagan en uno de los capítulos de la gran, enorme y majestuosa Cosmos. Tengo todos los capítulos grabados en video.

EL EMIR DE QATAR Y MAS TEMAS A COMENTAR

Mientras exprimíamos naranjas amargas a las 12 de la noche para hacer mermelada, iba yo pensando en varios temas de actualidad. Como por ejemplo:
-parece que se están dando mandobles en el Senado. Cada día este país se parece más a una república bananera, con la desventaja de que no hay bananas. Ni señoras cariñosas de servicio que me llamen doñita, una de mis fantasías más recurrentes.
-estamos en un Estado de Derecho capaz de emitir un veredicto y su contrario en un lapso de 24 horas. Espectacular. A eso se le llama criterio firme.
-Mourinho consigue hacer estallar a nuestro santón personal Pep Guardiola. Lástima, me estaba gustando el tono mahatma que tenía en sus discursos el entrenador blaugrana últimamente. Lo prefiero al estilo y yo más. Eso sí, queda claro que Mou es el puto amo (no lo digo yo, lo dijo Pep). Mou me cae bien desde hace tiempo, cuando supe que tenía terriers de Yorkshire.
-nos visita el Emir de Qatar y una de sus tres esposas. Ha sido recibido como se merece, con lujo asiático. Sobre este tema no diré nada, puesto que, de vez en cuando, alguien se conecta al blog desde este rico país: no vaya a ser el emir, que nos siga, y esté en su pensamiento patrocinarnos; desde aquí nuestros mejores deseos. Sólo una cosa...si me fuera a vivir a Qatar, ¿podría tener varios esposos, como los hombres allí pueden tener varias mujeres? Me temo que no...lástima, ya me estaba imaginando ciertas imágenes sugerentes...mejor lo dejo, que me estoy poniendo berraquita...

martes, 26 de abril de 2011

ARROZ TRES DELICIAS MÁS BARATO QUE EN LOS CHINOS



Gracias a los guisantes, podemos hacer un arroz tres delicias más barato que en los restaurantes chinos. Es tan sencillo como hervir un puñado de arroz para dos personas, con los guisantes que se deseen, y aparte hacer una tortilla a la francesa, en nuestro caso de cuatro huevos. Pues el tema es el siguiente:
-vegetariano: arroz, tortillita y guisantes, con chorrito de aceite: coste: 11 céntimos para dos personas¡¡¡¡¡¡¡ Es lo que vale los 150 gramos de arroz (un kilo de arroz nos cuesta 70 céntimos).
-tres delicias: con el jamón en dulce correspondiente, que es el que hemos hecho para saciar la necesidad carnívora de mi maridín: 4 lonchas de jamón dulce salen a 8 céntimos cada loncha. Por lo tanto, el plato completo para dos ha salido por 43 céntimos.

Es lo que tiene tener gallinas y huerto, muchachos...


COSECHANDO Y CONSTRUYENDO




Se ha acabado la lluvia, y el sol calentito se agradece sobre la piel. Se reanundan los trabajos en el exterior: continuamos construyendo la pared del corral con la argamasa; y recojemos guisantes y habas. Los guisantes están sabrosísimos, tan suaves y dulces, recien recolectados. Este es el fruto de nuestro esfuezo, de haber abonado la tierra, de haber regado, de haber cuidado las plantitas...Nuestro trabajo tiene una recompensa palpable, hermosa y sencilla, y no es necesario que nadie nos mande y nos obligue para que lo hagamos; no es necesario recibir dinero a cambio de nuestro trabajo, para que luego podamos comprar los alimentos que necesitamos: estos alimentos son el producto directo y amado de nuestro obrar. En fin, yo creo que mayor simplicidad es imposible: y mayor recompensa, tampoco.

PLANTAS PARASITAS: LAS HAY QUE SABEN VIVIR...


Estas criaturas las he visto así, de refilón, al pasar por el camino. Crecen debajo de las jaras blancas, y destacan entre los tonos ocres y verdes de la lluviosa primavera: como viven de sus huéspedes, son ostentosas, rojas y amarillas, como políticos en campaña electoral: no será por el estilo de vida que llevan ambos; seguramente no tendrá nada que ver con que sean plantas parásitas: son las Cytinus hypocistis, las filoses o gerretes de mel catalanes, las chupamieles castellanas. Y además, son plantitas patrióticas que contentan a todo el mundo, pues lucen tanto los colores de la banderita rojigualda de las Españas como la de la senyera catalana. Cada uno que escoja su opción preferida.

EL HUERTO DE ARRIBA




Este es nuestro huerto de arriba: el bancal que tiene las patatas, ajos gigantes, bubangos, calabazas, un grosellero, una zarzamora sin pinchos, un frambueso y nuestra colmena de tronco. Y al fondo, un trozo experimental de trigo. La avena y el centeno no germinaron, pero el trigo sí. El año que viene, haremos un bancal entero de trigo, porque estamos viendo que sale bien granado y hermoso. Las patatas, que hace un mes y unos días que se plantaron, están muy hermosas también. En la foto no salen las calabazas y los bubangos, están detrás mío. Toda esta tierra está trabajada a fanga, con el tridente arcano que se clava en la tierra y así no se daña la fauna subterránea. La única pega es que si no llueve, hay que subir el agua a mano desde la casa: unos 100 metros de distancia cargando cubos de agua. Ya tenemos preparado un bidón de 1000 litros para poner aquí arriba. Aunque gracias a los geniecillos, está lloviendo, así que se va regando por métodos naturales...

lunes, 25 de abril de 2011

LA SIESTA DEL FAUNO: ROBIN FRENTE AL FUTURO

Estoy encendiendo el horno de leña para hacer un pan. De repente, sobre mi hombro derecho aparece un geniecillo verde; sobre mi hombro izquierdo, un geniecillo rojo.
-¡Hola Robin! ¿Qué bien se está aquí, verdad? Y qué libertad...os veo tan felices. Seguid así.
-¿Pero qué dices? Mira, Robin, haced el favor de dejar de hacer el gigi y volved a la vida real. ¿Es que no te das cuenta que estáis al borde de la marginación social? Qué digo al borde, ¡en la marginación total ya!
-¡Hala, qué dices! Estas criaturas son un ejemplo a seguir: ¿no ves lo que han conseguido?
-Pues no han conseguido...¡nada, atontado de las bombas! Han conseguido quedarse fuera del sistema, al cual no podrán regresar jamás (cualquiera da trabajo a dos pirados como éstos), no tener derecho a pensión, ya veremos si les querrán atender en la Seguridad Social si se ponen enfermos...Y total, por no esforzarse más en encontrar un buen trabajo, que es lo que hace la gente responsable del mundo occidental...
-¡Vaya cosa! Cuando sean viejos, ya no habrá pensiones para nadie, y la Seguridad Social no existirá: en cambio, ellos sabrán de hierbas y remedios y podrán curar muchas dolencias...
-¡Ay, que me troncho de risa! Cuando tengan 10 años más, a ver si son capaces de labrar la tierra, cuidar un huerto, cuidar de los animales...!y sin nadie que los ayude! Por no procrear, que es lo que aconseja Dios Nuestro Señor. Y qué te crees, que como les dé un yuyazo fuerte, ¿se van a curar con una infusión de valeriana? ¿O aprenderán a autooperarse con anestesia psíquica? ¡Ilusos!
¡Pero son felices AHORA! ¡Lo que importa es el mañana¡ ¡Ahora! ¡Mañana¡ PLOFFFFF
Un par de mandobles a diestro y siniestro, y los geniecillos se van a la porra. Pongo el pan a cocerse en el horno. Dentro de una hora, estará hecho.

HABAS CON CORAZON



Podía ser el nombre de un plato con regusto romántico, pero no: es que son habas con corazón de cordero. Esta noble víscera la trae mi marido del matadero, junto con otras de menor apariencia para los animales. El plato consiste en habas recién cogidas del huerto, corazoncillos troceados, cebolla y tomate; y especias para condimentar. Con la cebolla y el tomate se hace un sofrito; aparte, se frien los trocitos de corazón, y luego se mezclan con el sofrito. Se frien también aparte las habas, vuelta y vuelta, y se añade al sofrito con el corazón. Se deja estofar con un poco de caldo y cuando estén blanditas se añaden dos cucharaditas de harina, se remueve 5 minutos, y listo. Reconozco que yo no me como los trocitos de corazón, que cedo gentilmente a mi hombre, para que se nutra, que tiene que satisfacerme en varios aspectos. Pero hay que reconocer que el jugo de carne que queda, está de toma pan y moja...

¿UNA FORMULA DEFINITIVA ANTICALVICIE?



Uno de los frentes de batalla de la industria farmacéutica y cosmética desde tiempos inmemoriales es la calvicie. ¡Se habrán hecho mejunjes, fármacos y fórmulas mágicas para hacer que un ser que va perdiendo su cabellera detenga ese proceso! Y no digamos para que el que lo haya perdido del todo lo vea brotar con nuevos bríos en su cuero cabelludo...

Es proverbial la enorme vitalidad del cabello de los indios americanos, que poseen esas matas de pelo larguísimas, brillantes como alas de cuervo, con reflejos irisados...Pues resulta que buscando, buscando, he encontrado una información que tal vez alguien desee probar. Se trata de que los indios utilizan la yuca para mantener su salud capilar. Se toma un trozo de su raíz y se tiene macerando en agua durante 2 o 3 días. Esta planta es muy rica en saponinas, que en maceración pasan al agua. Con este agua enriquecida, los indios se friccionan vigorosamente el pelo; para finalmente, aunque esto no sé yo si os gustará tanto, untárselo con grasa de pato.

Esto es una de las cosas que puede ofrecernos la buena de la pinchante yuca, que aquí la encontramos junto con los iris azules en el jardín escondido. La yuca aquí es una especie introducida por su uso en jardinería.

EL SUAVE CONSUELO DEL LIRIO AZUL



Así como hay especies que huyen de la presencia humana, como la orquídea solitaria, hay otras que gustan de estar a nuestro alrededor; e incluso, cuando nuestra existencia es ya sólo un recuerdo en forma de ruinas, siguen allí, tenaces y mayestáticas, como si vigilaran el retorno de sus compañeros humanos. Tal es el caso del lirio azul. El lirio azul es el Iris germanica. Le gustan los seres humanos: y por eso está lleno de propiedades medicinales. Lo que pasa es que ya nadie las recuerda. Y en los libros, no hay mucha información sobre ellos...

Antiguamente, los lirios se empleaban como remedio para muchos males: su rizoma fresco triturado era purgante, y con su polen se aliviaban las quemaduras. Su infusión servía para curar daños en los ojos; pero ni rastro de dosis ni modo de empleo. Unicos datos que he encontrado: para hacer madurar abcesos: bulbos de lirio, hervidos con miga de pan. Y para preparar una infusión: 15 gramos de raíz por litro de agua.

También indican su uso en la elaboración de algunos licores.

domingo, 24 de abril de 2011

ALTA REPOSTERIA AUTOSUFICIENTE POR 50 CENTIMOS

Como siga lloviendo nos vamos a poner muy gordos, porque no sabemos estar sin hacer nada, especialmente mi hiperactivo maridín. Como mañana es el día de Pascua, y se comen pastelillos que se llaman monas de Pascua (muy propiamente), queríamos hacer uno. Pero...apenas teníamos un puñadito escaso de azúcar. ¿Qué hacer en repostería sin azúcar? Pues...esta deliciosa tarta de pasta quebrada rellena de crema pastelera y almendras tostadas.
La crema pastelera la tenéis explicada en una entrada anterior. Y para hacer la pasta, es facilísimo: 1 huevo, 200 gramos de harina y 100 gramos de mantequilla. En nuestro caso, sólo es de compra la mantequilla, el azúcar y la harina. Contando la proporción que hemos usado para hacer la tarta...sale por 50 céntimos aproximadamente. Y os aseguro que si la tuviérais que ir a comprar, os clavan fijo no menos de 10 euros, al menos en Urbanilandia. (Urbanilandia catalana, se entiende, que allí sí que clavan, sí, os lo digo yo...) La pasta se hace formando un volcán con la harina. Dentro se pone el huevo y la mantequilla, y se amasa hasta formar una bola que quede bien trabajada. Luego, se estira esta masa y se forra con ella un molde. Encima se pone el relleno (en nuestro caso, la crema pastelera y las almendras molidas) y con el borde que sobra de la pasta, hemos tapado la superficie. El adorno se completa con almendras enteras por encima. Se hornea de 30 a 40 minutos, mirando cuándo la pasta quebrada está ya tostadita por encima. Está...no os lo podéis imaginar...
Como no deje de llover ya, nos vamos a poner como bacones...pero que llueva, que llueva, que vamos recogiendo agua...

PAN DE PASTOR: LA JONÇA O JUNQUILLO AZUL



Y no se trata de ningún bollo hecho con harina...es esta preciosa planta, que tanto abunda por aquí. El nombre le viene porque las flores se pueden comer, y están dulces. Es la jonça, el junquillo azul, que son sus nombres comunes, y en latín, Aphyllantes monspeliensis. Es una liliácea, que a las cabras les encanta. Y además, la jonça tiene otra virtud, aparte de su comestibilidad: sirve para compactar el terreno y evitar la erosión, pues su sistema radicular forma un pan compacto que atrapa a la tierra. Es de esas plantas difíciles de arrancar, cosa que por otra parte no está en nuestras intenciones. Doble uso: para comer las flores y para abrazar la tierra: ¿qué más queremos de la humilde jonça? Pan para nosotros, pan para la tierra...

OBSERVACION DE MARIPOSAS






No vale reirse, pero esto es lo que he podido anotar por ahora en estos días de observación de mariposas. Hay unas azules de tamaño pequeño, de las que no consigo distinguir ningún detalle más; unas pequeñas pardas, que son las africanas del geranio; la mariposa de la col y su larva, que se están comiendo mis colzas; una blanca de la que tampoco puedo ver más detalles, y la grande amarilla, que esta sí que se puede ver bien, la mariposa tigre. Luego están las mariposas nocturnas, que se acercan sin vergüenza, incluso se posan en las mangas de mi jersey.
Me acuerdo cuando era pequeña y nos compraban aquellos cazamariposas en las tiendas de la playa. A mí me daba pena usarlos, porque a veces, las delicadas niñas voladoras se dañaban en las alas, y no podían volar más. Así que no jugaba a cazar mariposas, usábamos esos artilugios para jugar a tenis en vacaciones entre los primos, o cosas más salvajes, como el tenis con piedras, que era un poco más bestia que el Roland Garros.
Seguiremos atentamente la aparición de nuevas especies, y haremos más dibujillos, a falta de fotos de calidad...

¿TE SOBRAN HUEVOS? ¡CREMA PASTELERA!



En esta época, las gallinas ponen huevos con gran alegría; por eso es el tiempo de los huevos de Pascua y de las monas, adornadas con ellos. Hoy en día, en Urbanilandia, los huevos han de ser de chocolate, sino eres cutre, y las monas, de tres pisos y con balones de fútbol y unas extrañas figurillas representado personajes de la televisión. Como se te ocurra regalar a tu ahijado una mona tradicional, hecha como antes, y con un huevo duro de adorno...te la ponen por montera.

Vamos a hacer una crema pastelera que queda de rechupete, e incluso puede servirse en copas, fría, y queda de lo más chic. Nosotros la hemos usado para rellenar un pastelito que hizo ayer el gran chef Joseph de la Sisqueille, mi maridín, y se olvidó poner levadura: como aquí no se tira ná, el compacto pastelito se hizo comestible gracias al relleno de crema. Es muy fácil:

a tres huevos se les separan las claras de las yemas. Las claras, que no son parte de nuestra receta, se usarán para hacer unas tortillitas para comer, por ejemplo. A las yemas se añaden 150 gramos de azúcar, y se bate hasta que queden espumosas. Se añade una cucharada sopera rasa de harina, y se remueve un poco más. Esto se mezcla con medio litro de leche tibia, aromatizada con canela, vainilla o en nuestro caso, una vaina de cardamomo. Ahora toda la mezcla se pone a fuego muy lento y se remueve sin parar hasta que adquiera consistencia de crema. Se deja enfriar y se le da el uso que se crea conveniente. Está buenísima...y se hace bien rápido.

LA ORQUIDEA MAGICA

En nuestras correrías por el monte hemos encontrado esta orquídea. No estoy segura de su género, porque pensé que la foto sería suficiente para clasificarla, pero las flores no se ven con el necesario detalle. Las flores de estas plantas imitan la forma de algunos insectos, especialmente la forma de abejas, para atraerlas hacia ellas y favorecer su fecundación. En la base, la planta tiene dos bolitas que son sus bulbos, y que se parecen a los testículos de un perro, que es uno de sus nombres populares.
Algunas especies de orquídeas están en peligro de extinción, porque son plantas muy próximas a las masas boscosas en buen estado, y como comprenderéis, en nuestro país no es el caso...así que bajo la presión humana, van desapareciendo estos mágicos seres que crecen, como ésta, aislados en medio de un campo. Y de arrancarlas de la tierra y llevarlas a casa para que crezcan en nuestro jardín, ni pensarlo...estas orquídeas salvajinas son de esos seres que no quieren vivir en nuestra presencia, languidecen en el entorno humano, aunque les ofrezcas todos los cuidados que necesitan.
Actualización: gracias a la ayuda de un anónimo comunicante, sabemos que es Ophrys speculum, el espejo de Venus. No podía ser otra, bien pensado...

sábado, 23 de abril de 2011

VISITA AL VALLE SECRETO(y III):LAS CUEVAS-CASA










Y para finalizar nuestra visita a este extraño valle fuera del tiempo, acabamos encontrando unas cuevas-casa. Son abrigos rocosos que se han tapiado con argamasa en tiempos antiguos, dando entonces unos espacios habitables. En principio sirven para guardar ganado, pero en el tiempo de la guerra civil, vivieron durante meses familias enteras huyendo del horror de la guerra en los núcleos urbanos: a algunos los buscaban por fachas, luego a otros los buscaban por rojos...en fin, esa nefasta costumbre humanoide de hacer el gilipollas constantemente y matarse los unos a los otros.

Ésta que hemos localizado tiene un aljub debajo del aprisco, para recoger el agua de lluvia. El tamaño de los habitáculos es pequeño, así que suponemos que ésta sería para ganado. Aún hay dentro jaulas y herramientas.

Además, las montañas que rodean al valle están llenas de agujeros de diferentes tamaños: lo que pasa que llegar a ellos era muy complicado; hasta mi maridín dudaba de poder subir, o sea que yo, como no me salgan alas...además el tiempo amenazaba lluvia, como así ha sido, que a poco de llegar a nuestras casitas, ha caído otro chaparroncillo de primavera...¿habremos hecho un salto temporal al entrar en ese extraño valle donde el tiempo parece haberse detenido?...

VISITA AL VALLE SECRETO(II):SISTEMA DE RECOGIDA DE AGUAS





No todo es ruina en el valle secreto: hay algunas construcciones reformadas hace unos años que han recuperado su antiguo esplendor, con añadidos modernos. Pero a pesar de dar protagonismo al tocho gris frente a la antigua construcción en piedra, no se ha perdido el viejo saber sobre la recogida de agua de lluvia: se nota que es el factor limitante de la comarca. En esta casa se ve un perfecto ejemplo de sistema de recogida de aguas de lluvia: toda la planta baja es una cisterna enorme, que recoge el agua que cae sobre el tejado. Y cuando está llena, el sobrante va a parar a esta placilla de piedra, que deriva el agua al aljub-cocún cubierto. Hay también un pequeño depósito descubierto, que me parece de lo más solidario, porque permite el acceso al agua de todas las criaturas que la necesiten.

VISITA AL VALLE SECRETO(I): LAS RUINAS









Después de la maravillosa lluvia de ayer, en la que cayeron 50 litros por metro cuadrado, nuestra intención de continuar construyendo la pared del corral no parece lo más adecuado: la tierra y el estiércol están pesados para trabajarlos. Además, como las cabras no pudieron salir del corral en todo el día, hoy estaban con un nervio inaguantable, y para calmarlo, lo mejor es...¡una excursión!

Esta vez hemos ido a una parte de la montaña que se llama les Gorraptes. Es una zona degradada por algún incendio forestal, y está lleno de garrigas y argelagas punchantes. Hay que ir siguiendo un camino angosto, un camino de cabras. Hemos caminado hasta un punto al cual habíamos llegado otras veces, pero esta mañana, hemos continuado avanzando.

El valle es un poco misterioso...para variar, no hay nadie. Y una cosa inquietante...durante todo el camino nos ha ido acompañando un vienticito pertinaz de levante: al cruzar el último paso, ni rastro de viento.

Nos adentramos en el valle: más misterios; ¿se ha detenido el tiempo? Pues resulta que está lleno de olivos, con las olivas aún por recoger, pero en su punto óptimo...como si el tiempo se hubiese detenido, y flotara en el ambiente una inmobilidad total...

Y empezamos a encontrar masets. Pero en esta zona, están todos derruídos. Es la ruina de las casitas, caías y destruídas por el olvido. En una, encontramos el testimonio de su época de gloria, cuando la construyeron, en una losa de adobe encajada en la fachada: 1881.¡Cuántas cosas habrán visto estas paredes¡ Épocas, vivencias, amores, odios, quizás encuentros amorosos...como siempre, el primero en entrar es Peque, que si no es el líder se pone muy tontito...venga, entra anda, pero cuidado con los desprendimientos...porque por las paredes, haciendo la cabra, están Cástor, Póllux y su prima-hermana Onga, que van los tres juntos haciendo maldades: se suben a los altos, y luego juegan a ver quién tira al otro y lo despeña monte abajo...

Por la noche os explico más cosas, como una construcción debajo de un aprisco y un sistema de recogida de aguas formidable.



LA MISTERIOSA MATTHIOLA FRUTICOLOSA



Esta planta es abundantísima en la finca. Y muy elegante: sus hojas son de ese color verde grisáceo tan atenuado, y las flores, de unos tonos acuarela. Lo curioso es que se pueden encontrar plantas con flores de diferentes tonos en la misma zona: en la finca, unas junto a otras, las hay rosadas, de tono malva, color oro...

La planta es misteriosa porque no encuentro su nombre popular, cosa extraña porque por su abundancia seguro que no ha pasado nunca desapercibida. Es una crucífera, de la familia de nuestras más conocidas plantas hortícolas. Tampoco se explica nada sobre posibles usos...Algo hace seguro, porque las cabras no se la comen.

Esta planta es un misterio. Eso sí, es delicadísima y un adorno para estas tierras.

viernes, 22 de abril de 2011

ATAQUE MASIVO DE ORUGAS EN LA COLZA



Las vimos ayer, cuando fui a ver cómo estaban mis semillas de colza para recogerlas y...¡horror! alguien se había comido la mitad de las vainas, y bastantes hojas de las plantas de colza...eran ellas, unas orugas verdes pequeñas, con la cabeza negra...rápidamente, cortamos las partes afectadas, y las llevamos al bosque, para que las oruguillas se entretuvieran comiéndose los restos de colza por allí. Pero...esta mañana, no sabemos cómo, las oruguillas ¡habían regresado! Algunas ya estaban en las plantas otra vez, y otras estaban trepando por la borrassa, dirigiéndose a su objetivo...Esta tarde estaban ya muy gordas. Ante la imposibilidad de apartarlas por métodos manuales, hemos decidido llegar a una entente: yo las dejo acabar su ciclo vital, que también me apetece ver qué mariposa es, y ellas me dejan alguna semilla para recoger. En principio, creo que el trato nos beneficia a todos...veremos si mañana queda algo de las plantas. No sé si serán las orugas de la mariposa de la col, pero las veo muy orondas y grandes. A las coles no les han hecho nada...

JARDINES ESCONDIDOS



En estas tierras se esconden rincones mágicos. Al lado de nuestra finca está la ruina de un maset. En verano se veían unas zonas con unas yucas, plantas resistentes donde las haya, y las hojas verdes de los lirios silvestres, los Iris. En ese tiempo de sequedad, estos jardincillos rústicos están como dormidos, pero en la primavera, la floración de los lirios morados llena estos espacios de una magia especial. El contraste con el amarillo de las siemprevivas y de las carolinas produce una combinación de colores deliciosa. Naturalmente, nadie plantaba por estos pagos nada sin una utilidad expresa, y por supuesto nuestros amigos los lirios azules tienen propiedades medicinales que residen en su bulbo. Las averiguaré y las explicaré; por el momento, nos conformamos con contemplar el jardincillo mágico y rústico en medio de la montaña, a los pies de la Punta de la Faba.

LA LEYENDA DELS MINAIRONS

Las nubes que pasaron por casa de Manitou ayer noche y que le dijeron que venían hacia aquí han llegado a su destino y está lloviendo tan, tan bien, que no podemos hacer nada en el exterior: día fecundo, de reposo y pensamiento. Es el momento adecuado para recordar una leyenda que yo conocía de mis queridos Pirineos, aunque para mi sorpresa he descubierto que con diferentes nombres, estos seres forman parte de la tradición arcana de toda la cordillera pirenaica de Cataluña al País Vasco, y de las islas mediterráneas. En la Ribagorça se les conoce como diablorins, en vasco son los famerijaleak, y en las islas mediterráneas se llaman femiliars o femilians. Ya veréis qué cosas hacen...
En la noche del solsticio de verano, nacen en la hierba de San Juan, -el hipérico (Hipericum perforatum), el pericó en catalán,- unos seres feéricos, unos enanitos, los minarons. Hay que ir preparados, y recogerlos metiéndolos en una botella o en una caña de guardar agujas. Allí deben permanecer recluídos hasta que se les necesite para hacer algún trabajo muy pesado; pues ésta es su característica principal: realizan trabajos, que para nosotros los humanoides son casi imposibles, en un breve espacio de tiempo. Pero...hay que ir con cuidado, porque si se liberan y no tienen trabajo, se ponen muy pesados y empiezan a hacer travesuras y a pedir comida, especialmente pan y queso de cabra. Cuando se liberan, lo primero que hacen es preguntar a su dueño: què farem, què direm? que en castellano es ¿qué haremos, qué diremos?
Dicen que las prosperidades algo inesperadas de ciertas familias pirenaicas se deben a que poseían minairons que les hacían los principales trabajos en sus propiedades.
Pero es muy, muy importante que si los encontráis, los guardéis y sólo los liberéis para hacer un trabajo, porque cuesta mucho volverlos a atrapar, y son muy, muy pesados si están ociosos. Así que...en la noche de San Juan, yo de vosotros iría a buscar hipérico...y miraría con cuidado debajo de las hojas....

AMOR IN ETERNUM

Para que veáis que no soy una hereje...

Nunca en mi vida había recibido tantas felicitaciones por mi cumpleaños como durante los días de ayer y esta mañana. Esto me hace abrir el corazón y pensar en voz (en letra) alta sobre el amor.

Estamos en Semana Santa. Yo en estos días, hago un ejercicio espiritual: despojo todo este tiempo del barroquismo propio de la liturgia y me quedo con la esencia del mensaje cristiano; unas de las más bellas palabras que un hombre ha pronunciado jamás: Amáos los unos a los otros como yo os he amado. Y si a esto añadimos el mensaje de San Francisco de Asís, y extendemos el amor a todas las criaturas, grandes y pequeñas, al hermano sol, la hermana luna y el hermano lobo, los pájaros de los trovadores, las amapolas lilas y las peludas, las Zerynthias y las Aristolochias...esto ya es la leche. Así que celebremos el renacer primaveral, la luna llena, la floración exultante de la frígola, el amor de todos los dioses y diosas a sus criaturas, y amémonos, porque el mundo puede ser un paraíso si nos lo proponemos. Ya nos lo dijo alguien hace ahora 2011 años...y renació para vivir en nuestros corazones eternamente. Seamos dignos depositarios del mensaje de vida y de amor, para todos. Puede hacerse. En nuestras manos está hacer del mundo un Edén.

"Como el Padre me amó, yo os he amado; permaneced en mi amor" San Juan, 15, versículo 9.

jueves, 21 de abril de 2011

EL ARTE DE VIVIR



Amigos, el mundo no está perdido ni mucho menos. Mientras exista gente como los amigos que hoy nos han visitado, podemos afirmar que no está todo perdido. Os recomiendo que dejéis de mirar tanta televisión, leer tanta prensa y demás anestésicos colectivos, y empecéis a establecer relaciones con la gente que os rodea. Porque hay más gente de la que pensamos que poseen el arte de vivir. Sólo hace falta alguna patrulla de los alegres muchachos de Sherwood, siempre vigilante, eso sí, para ir desfaciendo los entuertos que cual pruebas iniciáticas nos propone la vida.

Digamos que una fiesta es completa cuando se puede gozar de una amable e inteligente conversación salpicada de buen humor, vivencias compartidas y un buen pastel de cumpleaños hecho por Laura del Horno Antonio Abella de La Palma, un buen vino francés y un remate de cava y orujillo. Debo indicar que en todo momento hemos mantenido la serenidad etílica.

Nos han traído unos obsequios para festejar mi cumpleaños: ¡estoy contenta!

También he tenido obsequios por mail...gracias amigos, os hemos tenido presentes en la comida como si estuviéseis todos aquí. Comed virtualmente un buen pedazo de mi pastel y bebed a mi salud el vino que, como no podía ser de otra manera y para cerrar el círculo mágico que nos rodea, es de...¡el País d´Oc!: la tierra de los trovadores, el país donde se habla el lenguaje de los pájaros...Va por todos vosotros¡¡¡¡¡

LA AMAPOLA PELUDA




Sigo identificando especies de amapolas. Ésta de la foto ha nacido en el huerto, entre los guisantes. Tiene muchos estambres, la zona central de la flor de color negro y las cápsulas son redondeadas y están cabizbajas: deben tener algo en qué pensar...Es la Papaver hybrida, fugaz adorno de los campos. La flor es extremadamente delicada, y si intentas tocarla, los pétalos se caen al momento. Toda ella es peludilla. Voy a hacer una cosa: de todas las amapolas que vamos identificando, cuando estén maduras las cápsulas, recogeré semillas y las iremos comparando, a ver cómo son. Y sembraremos un parterre de amapolas de diferentes clases. Son tan rústicas, que supongo que crecerán bien en la entrada de la casa, y las cabras no se las comen. Una característica de estas plantas montaraces es que si las coges del campo y las pones en una maceta, no quieren vivir ahí, y acaban muriendo. Son salvajinas.

miércoles, 20 de abril de 2011

ROBIN CUMPLE AÑOS: BREVE PINCELADA VITAL



Mañana hará 47 años que nací. Como esta noche todo el mundo está pendiente del enésimo partido del siglo Barça-Madrid, es el momento de hacer unas reflexiones, porque seguro que pasan desapercibidas...pero me apetece hacerlas. Ya de pequeña me dí cuenta de que mi vida no iría por los caminos trillados: nací morena, bajita y algo peludilla, y encima me pirraba por el campo, los montes, los animales y las plantas: soy un atavismo, lejos del modelo de mujer que se imponía ya por aquellos tiempos: esbelta, rubia y alta, y sobre todo, urbanita. Así que pronto me dí cuenta de que el triunfo social no me acompañaría. Al contrario de lo que pueda parecer, esta situación en principio desventajosa te permite tomar distancia sobre las normas sociales, dedicarte al cultivo de tu alma y sobre todo, muy importante, evita que tomes decisiones que por tempranas te pueden arruinar la vida. Porque, eso de que hay que valorar a las personas por dentro, que la belleza exterior no importa, es una camama como la copa de un pino. De manera que aproveché el tiempo al máximo para mi cultivo espiritual y mental, y finalmente llegaron los tiempos en que todo eso me ha servido para ponerme el mundo por montera, pegar un puñetazo en la mesa y hacer lo que me da la gana, con la capacidad, conciencia y respeto que el planeta se merece. Y cuando se tercia, desfacer algún que otro entuerto. Vaya, me ha salido un resumen vital bastante guerrero. Y especial agradecimiento a mi maridín, porque sin él, este sueño no podría haberse materializado. Es el rey Ciervo, la parte masculina de la atávica madre.

BUENAS NOTICIAS: LA AUTOSUFICIENCA ALIMENTARIA, PLENAMENTE POSIBLE

En este mundo de amenazas sobre escasez de alimentos, pobreza y gente que empieza a temer por su subsistencia seriamente, Robin d´Ebre viene a anunciaros una estupenda noticia: muchachos, la autosuficiencia alimentaria es posible. Una vez el huerto en marcha, y ya iniciado el ritmo productivo de la tierra...se puede comer, y pienso que con una calidad excelente. Y más ejemplos de platos que vendrán, explicados en la sección de alimentación y menús...se puede vivir perfectamente sin gastar ni un euro en el mercado: comprobado in vivo, compañeros. Eso sí, es necesario realizar una previsión para la época invernal, en forma de conservas. Y aprender a realizar una correcta rotación de cultivos, de manera que siempre se disponga de las especies que son de ciclo más corto, como espinacas, lechugas, escarolas...es un auténtico gozo ver que tu trabajo te proporciona tu subsistencia. Y no penséis que ocupa mucho tiempo...ya véis las aventuras y excursiones que nos pegamos, y eso que el riego es manual, a regadera limpia...ahora vamos a planear un sistema de riego por goteo, de cara al verano. De verdad, pienso que es una excelente noticia, y me pongo como ejemplo ante las dudas que bastante gente manifiesta sobre la posibilidad de que irte al vivir al campo sea sufrir una hambruna crónica. Al loro, que hasta se puede poner uno más gordo que en Urbanilandia con sus productos light. ¡Uala!

MI ILUSION



Esta foto es de cuando fuimos a la feria de Móra. Ay...me está entrando ya el gusanillo. Tenemos la tarjeta de un tratante de ganado de Riba-roja, pero a mí el mundo de la compra-venta de animales de cuatro patas me resulta una incógnita...así que no sé qué hacer. Yo preferiría adoptar algún animal que haya en una asociación o en una protectora, pero estuve mirando hace un tiempo y no es fácil tampoco establecer los contactos: la gente que regenta estos refugios suele ser desconfiada, y piensa que vas a comerte a los animales fritos, y hasta que no te ganas su confianza, se requieren varios viajes a su casa y varias conversaciones y juramentos en arameo para demostrar que eres buena persona. Ya nos pasó una vez que quisimos adoptar un perro, y al final no lo hicimos: casi pedían certificado de penales...De momento me recrearé con esta foto, para ir haciendo boca (no para comérnoslo, no...).

LOS JILGUEROS Y ROBIN RABIOSA



Hace un tiempo, cuando vivíamos en la urbanización, los alegres muchachos de Sherwood tuvimos que realizar una de nuestras misiones de riesgo. Hay gente aficionada a los pájaros que en lugar de dedicarse a la cría, prefieren ir por el atajo y capturar los que viven en libertad. Un vecino algo ceporro se dedicaba a poner en su parcela una red enorme caza-pájaros. El elemento sólo venía los fines de semana, y dejaba la red puesta de domingo a domingo; sólo pensar que un pájaro cayera en ella un lunes y se pasara toda la semana atrapado, me revolvía las tripas, así que decidí optar por la acción. Como llamar a los agentes rurales es de acusicas, saltamos la valla de la casa y dimos buena cuenta de la red. ¡Acción, amigos, acción! Con cuidado, eso sí, de que no te vea nadie, porque eso es allanamiento de morada...puedes acabar en las mazmorras de Nottingham.

Uno de los pájaros más perseguidos son los jilgueros, las caderneres. La verdad, son muy bonitas, y cantan muy bien. Pero están protegidas, porque sino, energúmenos como aquel vecino los cazan sin parar, y casi acaban con la especie. Por aquí triscan a su antojo, bajo nuestra atenta mirada...cuidadín, que los muchachos de Sherwood estamos vigilantes...y actuamos...Es que no soporto ver los pájaros encerrados en esas mini-jaulas que usan esa gente...los pájaros casi no pueden moverse. He comprobado que el tamaño de las jaulas que usan es directamente proporcional a su capacidad mental. ROBIN RABIOSA.