CÓMO SOBREVIVIR EN UN ENTORNO SEMIÁRIDO.
APRENDE CON NOSOTROS A USAR LOS RECURSOS BÁSICOS DE LA AUTOSUFICIENCIA.

sábado, 31 de marzo de 2012

RIO ABAJO (II): RASQUERA




Deliciosa repostería. Y gente con inventiva: pretenden plantar marihuana oficialmente, pero claro, todo son trabas. En tiempos duros, ideas ingeniosas y valientes. Gente con genio, pueblo del río al fin y al cabo.

Las cocas tienen huevos. El dragón lleva uno en la boca.

Cabras de raza: la cabra de Rasquera. Muy simpáticas, se dejan tocar y curiosean nuestras manos.

Pastissets de Rasquera: de cabello de ángel, de naranja y de chocolate.

RIO ABAJO (I): NARANJAS DE ALDOVER


Esto que escribo no debería ser desvelado: es un gran secreto. Un secreto que tienen guardado estas gentes del sur. El pueblo del río.

Yo siempre me muestro reticente a ir al sur: imagino más secano, más aridez, menos fertilidad.

Qué equivocada estaba.

Ebro abajo, el río genera una vega fertilísma. Y las sabias manos de sus habitantes la han transformado en un jardín del Edén mesopotámico.

Naranjos, limoneros. La flor de azahar, abriéndose. La bonhomía: cajas de naranjas, recien cogidas del árbol, limones perfumados. El perfume: el campo es fragante. Nos dicen: si pudiérias olerlo al amanecer...del árbol a la caja, sin más intermediario que nuestras manos.

LAS BUENAS COSAS DEL AMOR

Yo, muchas veces, sin que él se de cuenta, le miro. Mientras trabaja, mientras se mueve, mientras camina. Entonces, me voy hacia él, y le abrazo.
Estoy orgullosa de él. Es un hombre valiente, fuerte, animoso. Desde que vivo con él, no me ha faltado jamás nada. Y esto que pienso, no dudo ni un momento en decírselo. Que me siento orgullosa de él, que es un ejemplo para mí de fortaleza, de ánimo, de empuje. Da igual si tenemos más o menos. Ver su energía es un gozo. Jamás nos hemos enfadado. Puedo explicárselo absolutamente todo: sé que solamente- ¡solamente!- encontraré comprensión.
Pocas cosas hay más hermosas que ver a un hombre enchirse de alegría cuando oye palabras así. El reconocimiento de su compañera. Es, además, hermoso físicamente. Aunque tal vez esto sea lo que menos importe.
-Eso de que el físico no importa no te lo crees ni harta de vino, petarda.
-Calla Xènius, que me rompes el lirismo del momento, leches.
Como iba diciendo, no importa que además sea hermoso por fuera. Ver cómo se crece ante mi reconocimiento, ante la exaltación de sus virtudes...no solamente le llena a él: me llena a mí. Bajo el sol equinoccial, entre los olivos, con el aire como testigo.

MANDA HUEVOS



Se nota que llega la Pascua, y como manda la tradición, los huevos abundan. La puesta ha vuelto a ser lo que era, y algunos ejemplares son realmente hermosos, como éste que ha puesto una de las gallinas del Prat. Podría ser de dos yemas; y si es de una, será un yemón.

Remarcamos que, eso sí, les hemos ampliado la dieta con grano. Les resulta muy apetecible, y complementa lo que comen por sus propios medios: hierba, pequeños insectos y toda clase de cosas que les resultan agradables y que van encontrando en sus campeos. Éste me lo como yo hoy.

viernes, 30 de marzo de 2012

A VISTA DE CLEO

Los conejos caseros son una cosa curiosa: revoltosos, folloneros, poco a poco se van dando cuenta de que no eres un depredador y se hacen simpáticas criaturas que dejan que las acaricies sin problemas: les rascas las orejas, el morrillo...siempre con preaución, porque he visto gente a quienes les había mordido un conejillo, y esas heridas, profundas debido a la contundencia de los incisivos de estas criaturas, a veces se infectan y dan problemas.
Pero de momento, no sucede nada malo, así que seguimos jugando con Cleo, que espera la hora de la mediatarde para salir de su jaula y triscar por la casa. Al cabo de un ratito de juerga, ella misma se mete dentro otra vez.
Sigue la búsqueda, infructuosa de momento, para encontrarle novio. No dejaremos de perseverar.

A VISTA DE GORGOJO

Si fuéramos unos gorgojos, ¿cómo veríamos un sembrado de habas? Pues así. Es divertido cambiar la perspectiva a veces, y meterse en la cutícula de los insectos. Están las habas repletas de flores, y con un verdor espectacular. Si te pones en modo insecto, la percepción cambia. El universo adquiere nuevas perspectivas: el aroma de las flores de haba, tan penetrante; el frescor que reina entre las hojas, con gotitas de humedad mañanera; la sombra, al mediodía, que permite que al evaporarse el agua de las hojas, se genere un microclima húmedo entre las plantas...

En fin, lo dejo ya, no sea que me convierta en gorgojo. Aunque tal vez no sería mala idea...

-Mejor conviérte en mariposa...

-En capullo, si acaso... ;)



¡YA SALEN LOS GARBANZOS!

Otra foto truñico: los garbanzos pedrosillanos. Sí amigos, han resistido los ataques aéreos pearlharbourianos de los tordos, y germinan vitalmente. Me he ocupado de averiguar algo más sobre los cultivos de la zona, y sí, efectivamente, he encontrado a un señor que ha plantado garbanzos muy cerca de aquí, y dice que le fueron muy bien. Pues nada, a prosperar. Unos buenos cocidos nos esperan este invierno.

-Jopelines, sólo asoma una yemica y ya estás cortando el pan para el mojete en la salsa...

-Pues claro que sí, Xènius, claro que sí...seguimos para bingo...

¡YA BROTAN LAS VIÑAS!

Sí, ya sabemos que estas fotos son un truñico, y no se ve gran cosa, pero a los agricultores nos encanta, cuando vamos cada día a ver nuestras plantas, ver cómo dan señales de vida. Y aquí está la vid de Cardinal, que es la que esta mañana nos ha sorprendido, tan vital ella ya. Sus hermanitas varietales ya tienen yemas también.
No hay nada mejor que una buena lluvia primaveral para revitalizar y mover savias por los vasos conductores. Pensemos que si la primavera obra así con los vegetales, también extenderá sus fuerzas sobre nosotros, y, aunque no nos demos cuenta, nos abraza con sus manitas de Atón.

jueves, 29 de marzo de 2012

COLECCION DE TOMATERAS

Fantástico el aspecto de nuestras bandejitas de tomates: tenemos muchas variedades, y puesto que las tomateras son plantas autofecundantes, es decir, cada flor se poliniza a sí misma, no hay peligro de hibridaciones. Eso asegura la biblia Hybridization of Crop Plants.

Las más vigorosas, exactamente igual que el año pasado: el negro de Crimea y el Rosa de Huesca. Crecen con rapidez; esperaremos un par de semanas, y al huerto...de todas maneras, ya tenemos preparado el sistema de protección por si vienen hielos e inclemencias varias. Esperemos que no os lo tengamos que enseñar...

PARAISOS PERDIDOS...O NO

Cada vez estamos más contentos de vivir aquí. Realmente, uno no sabe lo que es vivir hasta que no lo hace en un lugar así. La gente va sonriente por la calle; de acuerdo, todos tenemos nuestros problemas, grandes, pequeños, anecdóticos o no...pero el ambiente es otro. Tan diferente a Urbanilandia y aledaños...ese hacer una cervecilla en la Cooperativa o en el bar; las tiendas, sin aglomeraciones, y si hay que esperar, pues se espera, y mientras, se habla con la gente; se puede aparcar sin problemas: aún recuerdo el primer día que vinimos al pueblo, al aparcar el coche: yo, paranoica, diciendo: aquí no, aquí no, que vendrá la guardia urbana...el alcalde, que pasaba por allí en aquel momento, se rió con ganas...pensaría: vaya petarda de urbanita...
Los trámites administrativos son sencillos: se habla, se ayuda, se rie, tan lejos de la frialdad y rigidez ortodoxas...
En fin. Paraísos no hay, pero hay lugares que se le parecen mucho. Éste es uno.
La Palma d´Ebre, a 29 de marzo de 2012.

SOCIOS

Bueno, pues hoy es un día en que nos sentimos especialmente contentos: ya hemos enviado los formularios para AFNE, la asociación que trabaja en Etiopía, y somos socios. Realmente, la labor que están realizando se ve cercana, cálida. Nos gusta.
Estos últimos días en la radio he estado oyendo también programas sobre proyectos en Africa. Pienso que, realmente, no nos disgustaría estar en un lugar así.
La sonrisa de la gente es...espectacular. La sonrisa etíope, efectivamente. Pepe (Rubianes), un saludo allá donde estés, riendo, como siempre.

¡YA SALEN LAS PATATAS!

¡Las patatas ya salen! Confesamos que ya las habíamos escarbado un poquito, y ya habíamos visto los grillos que estaban a punto de rebentar la tierra. Pero ahora ya están las hojillas bien afuera, expandiéndose en busca de la luz del sol. Esperemos que no venga ninguna helada tardía, aunque hoy, mirando el GFS, hemos tenido un sustillo: parecería que quiere apuntar una invasión de aire frío para abril...bueno, como son mapas a largo plazo, pueden cambiar...

-Ya te vale...

-Sí, ya me vale...

Las primeras en salir son las Red Pontiac, las rojas.

miércoles, 28 de marzo de 2012

DUENDE-GATO

¡¡¡Hola!!!!Soy un duende-gato. Se nota en las orejas, que las tengo puntiagudillas. Aún soy pequeña, pero pronto empezaré a dar la lata a los humanoides, colgándome con mis hermanos de las cortinas. Mis primos aún son pequeños, pero pronto nos seguirán también en las travesuras. Y pronto también empezaremos a comer, así que los humanoides tendrán que comprar deliciosas latitas de paté, porque nuestros dientes aún son muy pequeños. En fin, una sacramental. Pero nos divertimos, y ellos, también.

MAL DE OJO

Malaje...esto sí que es un mal de ojo y no el que echa la gitana Lola...

Según mi maridín, no le molesta y no ve mal. Se ha clavado una rama mientras manipulaba unos troncos. La verdad es que a mí me impresionan estas cosas, sobre todo cuando son heridas en los ojos. Esto era ayer por la mañana, gracias a Dios esta tarde ya está mucho más descongestionado. Baños de ojo con manzanilla, siempre agradable a las conjuntivas.

COOPERACION EN ETIOPIA

Echad un vistazo a esta página:
www.afne.org

Habla de un proyecto de cooperación en Etiopía. Gracias a un estimadísimo amigo nuestro, hemos entrado en contacto con ellos, y nos ha agradado muchísimo la gestión que están llevando a cabo en Muketuri. Nos están explicando lo que hacen, y también quieren que nosotros les expliquemos lo que hacemos en La Sisquella, porque la autosuficiencia alimentaria es uno de sus objetivos.
Amigos, me parece que esto va a ser el principio de una gran amistad...

martes, 27 de marzo de 2012

¡PARA COMERSELOS!

A besos, naturalmente. Ahora, los gatitos se dedican a cambiar de madre: se van los hijos de Titi con su abuela Aina, porque ya pueden caminar un poquito. Aina los recibe encantada: de hecho, en la anterior camada, Aina se dedicó a amamantar a los bebés de Titi, porque ella, más jovencilla, se iba a pasear a menudo. También los hijos de Aina se iban a veces con Titi, en un batiburrillo de barriguitas, patas y búsqueda de tetillas libres. Si te sientas un ratito a su lado, los vas cogiendo, les das besos, les rascas la barriguita (es lo que más les gusta)...no queda más remedio que mirar, tocar, besar y reir.

EL BAILE DEL BOSON

El monte reverdece después de la lluvia. En un par de días, el aspecto agostado cambia a una pradera de un verde vital. Caminar ahora es una delicia: la tierra no se levanta en ese polvillo resbaladizo, la humedad se percibe a cada paso. Las plantas transpiran el agua del suelo para devolverla a la atmósfera, en un eterno retorno cíclico, en una rueda sin fin ni principio. La energía se percibe: está en el aire, es una vibración infinita, una onda electromagnética que lo envuelve todo, en un aura de partículas elementales. Energía: fluye, se arremolina, se materializa, se desmaterializa, baila. Son los bosones de Higgs: no los encontrarán en el Gran Acelerador de Hadrones; o tal vez sí, pero aquí se sienten. Las partículas de Dios...

EL ROLLO-BOLLO DE LAS ITV

Uy, vaya, quien lo iba a pensar...pues han detenido a unos cuantos pollitos de la Diputación de Barcelona y pececillos gordos de la gestión de las ITV en Catalunya por supuesto trato de favor en la Operación Campeón...sí, esa donde están imputados ciertos altísimos cargos ex-gubernamentales...por dar las concesiones, digamos, que a amiguitos...presuntamente, siempre presuntamente.
Me gusta la idea de mi insumisión iteuviana. Eso de ir en modo pirata tenía sentido antes, pero ahora aún adquiere más cuerpo reivindicativo.
Hijos míos, no hi ha un pam de net, que decimos en Catalònia, que traducido es textualmente no hay un palmo de limpio, frase sin sentido que viene a significar que está todo perdido, ya definitivamente, en este mundo.
Me voy a Marte.
Que conste que ahora vamos en modo operativo, no me tanguéis...

FOTONES ESPLENDENTES

Ésta la tenemos en el zurrón: una lechetrezna, la Euphorbia medicaginea. Como véis, una planta bien aparente: no se esconde, no teme ser vista, puesto que tiene un secreto que la protege...su leche. Tóxica, la hace incomestible. Así que la señorita euforbiácea no teme que la vean, con ese vitalísimo color verde fosforescente. Se muestra, dando alegría y fuerza al paisaje. Los fotones luminosos transformados en pigmento verde con electrones excitados a altos niveles de energía, para que emitan en el verde.
Esplendente.

lunes, 26 de marzo de 2012

NUEVA NORMATIVA EN GRANJAS DE GALLINAS

Que las gallinas merecen todas las atenciones: sí. Que las granjas en épocas anteriores han sido una especie de Alcatraz para galliformes: también.
Pero con la nueva normativa de la Unión Europea para bienestar animal, han conseguido que el 50% de las granjas de huevos de la zona cierren. Y que el precio de los huevos esté aumentando exponencialmente. La producción ha caído en picado.
Se exigen unas nuevas condiciones: la disponibilidad de más espacio me parece adecuada. Pero hay algunas un tanto sospechosas:
- la prohibición del uso de serrín y paja como cama; debe usarse un material especial que por supuesto presuntamente estará fabricado por algún amigo del que ha hecho la normativa. Quid pro quo.
-la instalación de unos rulos para que los animales se saneen las uñas. Por supuesto, presuntamente homologados por otro amigo de los de la comisión de trabajo que ha redactado las normas.
La solución: se están importando huevos de América y de países que, por supuesto, no cumplen ninguna de estas normativas.
Fantástico.
Solución sisquellana: que cada uno críe sus gallinas camperas, incluso boscanas, como las nuestras. Se acabó la tontería.

MACARRONES VEGETARIANOS SORPRESA

Nuevo plato apetitoso de mi maridín, que me ha asegurado que esta vez no habrá ningún ingrediente anómalo. Macarrones con bechamel...pasta, leche, harina...todo parece correcto...hasta que...

Con la espátula coge una ración, y al abrirse la deliciosa pasta...aparecen, mezclados entre los macarroncillos, unos trozos de butifarra negra impresionantes. Es muy cachondo mi niño...se ríe con ganas.

Suerte que son grandes y se pueden apartar. Remarco: se pueden apartar. Se los come él, que con esta excusa ya ha engordado un kilo esta última semana.

Homo terribilis cachondus.

PORCHE COMPARTIDO: NIDOS DE AVISPA

Los postes de tronco de pino del porche han resultado provechosos: además de darnos el amparo de la sombra que permite sujetar el toldo, sirven como casitas para las avispas. En otras circunstancias y lugares, la gente estaría muy nerviosa por la presencia y proximidad de estos insectos, que hay que reconocer que cuando se cabrean y pican, hacen daño. Pero aquí, como todo es compartido, no nos molestan, y nosotros tampoco les molestamos a ellos, así que perfectamente puedes estar comiendo bajo palio y ver las contínuas idas y venidas de las sutiles avispas. Han hecho unos agujeros-nido de donde entran y salen sin parar. A destacar la perfecta forma circular de la entrada. Ni hecha a compás. Hay varias. Fantástico.

NIGARI: MAGNESIO

Muchachitos de Sherwood, para hacer cuajar la leche de soja se necesita nigari: es magnesio. Y, podemos pensar: lo tendremos que comprar...¡no! Lo podemos obtener a partir de la sal marina. Y además lo podemos identificar. Veréis: los metales emiten una luminosidad diferente cuando se exponen a una llama. Basta, por ejemplo, con poner un poquito de sal en la punta de un cuchillo y calentarlo con un mechero: la llama se vuelve anaranjada, debido al sodio de la sal (cloruro sódico).
Pero la sal marina lleva magnesio también. Si ponemos un puñado de sal dentro de un saquito de gasa y lo mojamos, poniéndolo a continuación colgando sobre un recipiente, las gotitas de agua que vayamos recogiendo llevarán el magnesio en disolución. Después, basta dejar que el agua recogida se evapore: los cristalitos que queden serán magnesio. Y para comprobar que así es, y no es sal que haya traspasado la gasa, cogeremos un poquito y lo calentaremos en la punta de un cuchillo: el magnesio hace que la llama brille con un intenso color blanco.
Cuando tengamos el magnesio, podemos empezar a pensar en cuajar la leche de soja para obtener el tofu.

domingo, 25 de marzo de 2012

LA RUTA DE LA SOJA

Siguiendo aquellas arcanas rutas que trajeron la seda desde la China en tiempos inmemoriales, intentaremos hacernos con semillas de soja. Porque el tofu me encanta. Y la leche de soja, también. Y encima, nos encontramos este artículo del Integral sobre el cultivo, uso y disfrute de esta noble leguminosa. Se impone que la consigamos.

Para ello, nada mejor que dirigirnos a una gran superficie, sección Exotismos. Seguramente, allí encontraremos una bolsa como esas de lentejas, pero con las semillas sinensis en su interior. Hay que fijarse, por eso, para que no sean transgénicas, porque sino, no germinarán. Ya se cuidan nuestros amigos multinac de que así sea.

Un día, voy a decidirme, y voy a montar aquí un pedazo de laboratorio para experimentar con plantas que va a ser la repera. Conseguiré algún híbrido exuberante, cruce de calabaza con yuca e Hibiscus rosasinensis, que va a crecer sin tierra, sin agua y sin ná. Y además será capaz de decir mamá y perseguirá al primer humanoide que vea al abrir los ojos (porque tendrá ojos y todo), a la usanza de aquellos patitos de Konrad Lorenz y la impronta aquella. Al tiempo.

BEBÉ RABIOSO

ARGGGG¡¡¡ARGGGG¡¡¡ Tan pequeña y con tan mala leche...

De eso nada. En verdad, estamos haciendo una representación teatral de La fierecilla domada.

Los bebés de Titi están preciosos, y aunque el día que los subimos a casa bufaban y hacían pff, pff, ahora se han hecho muy simpáticos. Ayuda el hecho de que les acariciemos muy a menudo, y que por la tarde les pongamos musiquita. Titi no se mueve del cojín, ni intenta cambiar a los gatitos de lugar. Si es que como en casa no se está; no sabemos qué la impulsó a parir en el barranco bajo un arbusto. Telurismos varios, supongo.

Observad el precioso patrón snowshoe de la gatita: nariz y hocico blancos, manitas blancas, patas traseras blancas hasta tres cuartos. Hay otras posibilidades, pero esta es la más perfecta.

EL BIEN PARIDO (ODA AMOROSA)

Hay que reconocer que el que está bien parido, está bien parido, y no hay más que decir. Y ahora que la primavera permite empezar a mostrar cuerpos serranos, ninguno como el de mi hombre. Madre mía, qué tío, es tan guapo...yo es que cuando lo veo me derrito, de verdad. Y lo bueno es que no sólo puedo contentarme con verlo, cual adolescente hormonada que grita desesperada ante su inalcanzable ídolo juvenil...yo puedo tocarlo, besarlo y abalanzarme sobre él...y no sólo eso, sino que ¡¡¡me quiere¡¡¡...ay...qué primavera, por Dios...
Yo esto no lo aguanto más...Pepe, me tienes loquita perdía...

EL APASIONANTE-O NO-MUNDO DE LAS GRAMINEAS

Todo lo fácil está ya hecho.

Esto, que podría parecer una sentencia de cariz filosófico, no es tal. Me refiero a la clasificación de las plantitas de la zona.

Las más aparentes, las más fáciles de identificar, ya las tenemos. Ahora quedan las chungas. Y con especial cariño me refiero a nuestras amigas las Gramíneas.

Una sacramental.

Ésta en concreto es muy divertida: las espiguillas parece que lleven una peluca así a lo loco, con estambres amarillos. La planta en sí se calificaría de hierbajo, así a primera vista. Todas las gramíneas lo parecen. Pero el secreto está en las espiguillas: todo un mundo de ilusión y fantasía, de diseño natural.

Pero...gracias a un amigo oculto, sabemos ahora que se trata de Sesleria insularis.

Qué agradecimiento y qué descanso, por Dios...

sábado, 24 de marzo de 2012

ANTI-GLAMOUR PRIMAVERAL

La primavera viene fuerte, así que se impone una regeneración total, de cuerpo y mente. La de la mente no precisa comentarios, cada uno que se regenere convenientemente, o no. La del cuerpo...bueno, es preciso liberarse de ropajes y protecciones varias. Y darse masajitos. Y hacer estiramientos. E hidratarse, que el sol caldea.

Claro que a ser posible, esto hay que hacerlo sin que tu maridín te haga fotos inesperadas, en las cuales se hace patente el anti-glamour primaveral. Y yo, como soy así de cachonda, pues hala, la pongo para que riamos todos. Parece que lleve rastas, mira qué rebonica.

PAELLA DE MARISCO, ACEPTADA COMO VEGETARIANA

Bueno bueno bueno, para celebrar que ayer por la noche oímos cantar al primer grillo, Josep ha decidido hacer una paellita de arroz y marisquito. Lo más indicado para una mujer que ha decidido prescindir de alimentos que contengan animales muertitos. Sin embargo, Xènius me ha ayudado a encontrar un precedente:
-Los cátaros eran vegetarianos; sin embargo, en algunas ocasiones ingerían pescado.

-Gracias Xènius.

Por lo tanto, he aceptado paella de marisco como alimento ovo-lacto-vegetariano, retirando, eso sí, las galerillas y demás artrópodos marinos que nunca han sido de mi gusto, y las chirlas que me recuerdan a pequeños clítoris ambulantes.

Josep queda nombrado Maestro Paellero de la República Independiente de La Sisquella.

LA EUFORBIA MISTERIOSA


Vive Dios que no hay manera de encontrar la especie a la que pertenece esta euforbiácea. Como buena representante de su género, cuando se corta un tallo desprende la lechecilla que caracteriza a la familia. El género es Euphorbia. Pero la especie...no la sé. De momento, pues, la dejaremos como Euphorbia sp.
Dudo entre amygaloides y dendroides.




ROMEROS, ABEJAS Y ABEJORROS

Este bancal está en la parte de arriba de La Sisquella. Lo habitan olivos, pero también una enorme población de romero. Se extienden de punta a punta del bancal; son plantas viejas, añosas, pero vitalísimas. Está el bancal encarado al norte, de manera que es frescal. Pululan y revolotean cientos de abejas, abejorros, e insectos varios que liban de las flores azules de los viejos romeros. No se extrañan de nuestra presencia: hemos subido a regar los almendros hasta que ha llovido. La tierra, aquí, no está muy seca, no creáis: se escarba un poco, y hay humedad, retenida por las raíces de la vegetación. Qué importante es que la tierra no esté desnuda, que se evite la evaporación, gracias a la presencia de una cubierta vegetal viva.

viernes, 23 de marzo de 2012

MAPAS DEL CIELO




Esta primavera llega hermosísima. Se nota un algo que nos llena, que nos hace sonreir, sentirnos bien. Salid, oled el aire, sentid...no sé cómo llamarlo, pero se nota.

Llega el fin de semana, muchachitos de Sherwood, y con la mejoría del tiempo, sin duda quedan de nuevo instauradas las Noches de Ciencia. Para ir abriendo boca astronómica, tenéis deberes: esto de la imagen hay que saberlo de memoria; vamos, como las tablas de multiplicar. Esta es solamente una de las múltiples cartas celestes que se pueden encontrar, y las hay espectaculares, interactivas incluso. Pero yo, mujer arcaica que gusta del papel impreso y no tanto de las tecnologías que te hacen depender de la electricidad, me he imprimido ésta y hala, con una linternilla, a situar. A vosotros os dejo llevar las chuletas de las nuevas tecnologías, de momento. Venga, a hincar los ojillos.
-Jopelines, qué aridez...

-Pues usa la primera, más romántica. En realidad, el cielo cuenta una historia. Si la sabes, todo se abre.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Planisph%C3%A6ri_c%C5%93leste.jpg

Otra cosa: que yo solamente soy una pobre aficionada, no vayáis a pensar que domino el tema. Una pobre basurilla cósmica que intenta flotar en un océano, como puede, cual corchillo azaroso.

LOS JUEGOS DE CLEO

Todas las tardes, Cleo sale a jugar por la casita de madera. Fuera no la podemos dejar, porque el otro día salió y nos dió un buen susto: se metió en el bosque, se hizo daño en el morro, un rasguño, con sangre y todo. Luego se quedó un rato con los ojitos cerrados y jadeando. Así que a jugar por la casa de madera. Y a tomar el sol, que cuando le da a través de las ventanas, le gusta tanto que se queda estirada en el suelo, y da vueltas sobre sí misma, como rebozándose. De todas maneras hay que vigilar: roe los diarios, las tablillas de madera e intenta hacer lo mismo con los cables eléctricos. No se puede dejar sin vigilancia.

Lo más divertido es cuando juega al escondite con los perros. Boli y Troya son sus mejores amigos: le chupan las orejas y el morro. Se esconde Cleo de tanto amor pasteloso: debajo de la jaula de los pájaros y debajo de la cama. Y cuando menos lo esperas...¡zas!, aparece corriendo. Nos despista a todos. Y al cabo de un ratito, se mete en su jaula, y a dormir.

EL EXTRAÑO CASO DE LOS GARBANZOS ERRANTES

Al igual que sus primos los calçots, los garbanzos pedrosillanos han resultado un tanto peculiares; esta mañana hemos ido a ver cómo estaba el bancal de arriba, y... pues venga, los garbancitos fuera de la tierra, así como los véis, tan campantes ellos.
Llega un momento en que te tienes que reir, porque al fin y al cabo, todas estas criaturas acaban haciendo lo que les viene en gana a su albur. Lo peor es que los tordos están bien atentos, y se dedican a pescar garbancitos que es un contento.
Pues nada, con el rastrillo, a enterrarlos otra vez.
De verdad...

PERFECCIONANDO EL PAN

Poco a poco, paso a paso, Josep está encontrando los trucos del panadero. Ya ha conseguido que la corteza salga blanda, y los ojos del pan son más grandes, no está tan apretada la miga. Dice que además del tema de la levadura, es la harina lo que hace que la masa le vaya saliendo mejor. Esta última que ha usado es harina de fuerza. Desde luego, el pan ha salido mejor; pero...repasando la lista de ingredientes, además de harina...lleva aditivos.

Ay ay ay...es que hay que vigilar con todo, Dios mío...que nos rodean peligros por todas partes...

jueves, 22 de marzo de 2012

HALLAZGO DE LOS HIJOS DE NEFERTITI

Noticia sorpresa...pues resulta que Titi también estaba preñada, pero hacía días que sólo venía a comer por la noche. Hoy, al mediodía, ha venido también, y entonces me he dado cuenta de que...¡ya ha parido! Pero, ¿dónde están los bebés?

La hemos seguido cuando ha acabado de comer, y nos ha llevado barranco abajo. Entre unas matas, hemos encontrado cuatro preciosos gatitos, pero ¡ya con los ojos abiertos y las orejillas tiesas! O sea, que hace por lo menos tres semanas que los ha tenido...

Son cuatro hembras, dos siamesas tradicionales y dos snowshoe, preciosísimas las cuatro...

No me miréis, que después de bajar barranca abajo, y volverla a subir con los gatitos y su santa madre en brazos, estoy impresentable.

LES SEGUIAN LLAMANDO TRINIDAD

Ayer por la noche Aina tuvo tres gatitos. Son tres machotes, sin duda alguna. Una nueva Trinidad, además de la cabruna: aquí todo viene de tres en tres. Son completamente blancos, aunque, como buenos siameses, cuando vayan creciendo nos desvelarán su secreto mejor guardado: su patrón de color.
Me gusta porque Aina, cuando está a punto de parir, viene a avisarme: empieza a buscar mi compañía, se pone sobre mi regazo, y me hace miuu miuu con una dulzura fascinante. Ay Señor...

ENTRE EL BLANCO Y EL AZUL...


...el rosa.
Entre el blanco y el azul, el romero nos sorprende, nuevamente, con una flor de color rosado. Es la rama de la izquierda. Estas variaciones de color son muy interesantes: sería divertido aislar e identificar los pigmentos que diferencian unas flores de otras. Seguramente, estas variables de color esconden también infinitesimales cambios en la composición de los principios activos del romero. Quién sabe, tal vez una sea más adecuada para esguinces, otra para dolores musculares, otra para regular la presión arterial...campo abierto a la investigación sutil.

miércoles, 21 de marzo de 2012

¡AGUA VA!

Balance final del episodio de la tan ansiada lluvia: 27 litros por metro cuadrado. Nosotros usamos todos los medios posibles para recoger la máxima cantidad de agua: el sistema de recogida de los tejados, cubos diversos en todas las bajantes...total:

-800 litros recogidos en el bidón grande de los tejados.

-100 litros dispersos en cubos y recipientes varios.

-150 litros que han caído dentro de la piscina.

Bueno, no está mal. Vuelve Falcon Crest.

Lo mejor de todo: la alegría que se respira entre toda la gente que nos dedicamos al campo. Esa sonrisa, cómplice...

TOCHOS GRISES PRODUCTIVOS

Estos tochos grises que separan en el huerto la zona de las judías tiernas de la de habas tienen también su función: aquí no hay espacio que se desaproveche. Así que los hemos rellenado de buena tierra, y hemos plantado espinaquillas. Aquí estarán bien, y esperamos que crezcan lozanas. Solamente, y hasta que tengan más hojas y estén más fuertes, hay que tener cuidado al regar, cosa que debe hacerse con cuidado y chorrillo fino, sino la tierra salta y tapa las hojillas, aún infantiles, de estas quenopodiáceas.

QUATRE, CINC, SIS GOTES...LLUEVE

Le cuesta llover en esta tierra sureña, se hace rogar...empieza chispeando un poquito; se detiene; vuelve; para otra vez, mientras se ven las enormes nubes negras pasar sobre nosotros.
Pero esta vez, ha llovido: el olor del aire lo indicaba: agua.
Han caído, de momento, 12,5 litros por metro cuadrado durante la noche.. Tal vez llueva más hoy.
Estoy contenta: es como si se deshiciera un nudo seco dentro de mí. Ahora, sí ya sin trabas, desfermada, la primavera estallará en la energía del equinoccio, con el azul, ya presente, de romeros, coronillas de fraile y hierbas de las siete sangrías, y el magnífico amarillo de las argelagas, hasta ahora encerrado en la promesa del incipiente brote.
No había creído yo al GFS, y reacia era a mirar sus mapas; Josep insistió en ello, y sí, esta vez nuestros amiguitos han acertado.
Esperemos que no tengamos que esperar hasta octubre para ver llover otra vez...
Ultima hora: llueve con ganas. Espectáculo maravilloso.
Imagen: www.aemet.es

FU

Os presento a Fu. Es un perro-león, no se sabe muy bien, que vigila para que no pase nada malo en las casitas. Se dice que es atributo de Buda. Yo diría que Fu es un pequinés, perro que se criaba exclusivamente en el Palacio de Pekín para gozo de los Emperadores. Nosotros, a Fu lo encontramos en una tienda de los chinos. Soy una gran admiradora de la cultura china, así que cuando vi a Fu en un estante, allí todo lacado, con este delicioso color caramelo, y, sobre todo, cuando vi el precio -¡una ganga!- decidí que se venía con nosotros. Hace ya muchos años...
Fu está muy contento porque es primavera.

martes, 20 de marzo de 2012

COMER ORTIGAS


Estaba yo mirando el huerto y pensando: bueno, porqué esperar tanto para comer verdura cultivada, si tengo delante mío opciones para disponer de verdura silvestre...las ortigas que rodean a las habas me han decidido. Nunca antes he comido ortigas. Pero se alaban sus virtudes nutricias, así que he cogido unas cuantas. La verdad es que pican como demonios. Las he hecho fritas con un chorrillo de aceite de oliva, y me las he puesto encima de una rebanadilla de pan. Tienen el aspecto de espinacas. A ver...el sabor...¡pues estan buenísimas!...tienen sabor a espinacas, pero más intenso, y desprenden más aroma. Quedan incorporadas a la dieta de Robin d´Ebre. Probadlas, valen la pena pincharse un poquillo, sólo al cogerlas: una vez cocinadas, ya no pican.

EQUINOCCIO, PUNTO VERNAL...EMPIEZA EL SHOW

Muchachitos de Sherwood, hoy ya es primavera. El sol está en el signo de Aries. El punto vernal. Empezamos a contar pues.
La eclípitica es una franja de cielo de 17 grados que delimita en recorrido aparente del sol. Por la eclíptica van pasando las constelaciones del zodíaco. Son doce: Aries, Tauro, Géminis, Cancer, Leo, Virgo, Libra, Escorpio, Sagitario, Capricornio, Acuario, Piscis. Cada una ocupa 30 grados. El movimiento aparente del sol es de aproximadamente un grado cada día, es decir, el sol tarda un mes en recorrer cada constelación: cada día sale un poquito más movido respecto al marco de estrellas de fondo. De manera que, si somos persistentes y vamos siendo capaces de saber qué constelación está en cada momento en la eclíptica y conociendo la posición del sol, podemos saber qué aspecto tiene el cielo en cada momento del día y en qué constelación está posicionado el sol a cada instante respecto a las estrellas de fondo.
Esto requiere práctica, y cuesta, lo reconozco. Pero es chulísimo saber en donde estamos en el Universo en todo momento. A mí me gusta, vaya...
-Descárgate la aplicación del StarWalks para Android en el smartphone.
-¿Comorl? Ni pensarlo. Hay que hacerlo ¡plas! intuitivamente. Sin tan siquiera mirar el cielo, dentro de un vagón de metro, pongamos por caso.
(Oye...de todas maneras...lo de las descarga...a ver si me lo miras, anda, chiquitín...)

LLEGA LA ARAÑA ROJA

Vienen corriendo los diablillos, jadeantes. Buenooooo...
-¡Robin, Robin, hay un señor vestido con mallas rojas y un antifaz en el huerto!
-Pero qué decís...a ver...¡ah, es la araña roja...! ¡Pardiez! Qué grandes este año...
-Debes actuar sin dilación, Robin, rápido, clorpirifos y dimetoato, ¡ya! Nombre comercial: Diclomur.
-Pero qué dices, diablillo rojo, ¡¡¡¡el clorpirifos es un organoclorado¡¡¡¡ Se lo lleva todo por delante...
-Pero bien lo tienes en la caja de jardinería...
-Lo compró el tío aquel pijo del jardín para que combatiera la araña roja de sus arbolitos de tejo...
-Ni se te ocurra Robin: rocía las plantas con agüita, pulverizadita, templadita.
-Eso no sirve, con la humedad tan baja tendrías que estar pulverizando cada 10 minutos.
¡Diclomur!
-¡Agua!
Bueno, mientras estos se pelean, voy a ver si puedo hablar con el señor araña roja-man, porque con 1,80 y 70 kilos de peso igual hasta entiende el román paladino y todo, y le convenzo de que se vaya a otra huerta...sí que vienen creciditos los insectos esta temporada, pardiez...

OVO-LACTO-VEGETARIANA

Así será mi dieta a partir de ahora. Ya lo fue, hace mucho tiempo, y casi lo sigue siento hoy en día, pero esas excepciones que se van filtrando poco a poco, a medida que la gente que te rodea- con buena intención- te presiona para que pienses que vas a morir de inanición si no te trincas un bistec, esas excepciones, digo, van a ser eliminadas. Porque lo que comía en tiempos arcanos me llevó a sentirme muy muy bien físicamente, y no veo motivo alguno para no volver a adquirir esas costumbres. Eso sí, hay que luchar, literalmente con toda la fuerza de nuestra voluntad, contra el marido carnívoro, que me mete trozos de beicon hasta debajo de la almohada, y los condicionamientos sociales, que no acaban de asimilar que uno puede vivir sin cargarse al prójimo.

lunes, 19 de marzo de 2012

NUEVA FINCA: LA PONDEROSA

Ahora podría pegarme un vacile y decir que nos hemos comprado otra finca...pero no lo voy a hacer, que las mentiras las carga el Príncipe de las Tinieblas...estas tierras son aquellas que os dije que nos habían cedido para su explotación. Son 10 hectáreas, la mayoría de olivo. Yo, así como para dar ambiente, la llamo La Ponderosa. Me falta el caballo y el sombrero vaquero. Lo segundo, lo venden en los chinos. Para lo primero, tardaré un poco más...

AYUDANDO A UN TORDO

Hemos encontrado esta mañana a este tordo caído frente al portón de entrada. Josep lo ha recogido, y en principio, no le ha detectado ninguna lesión ni herida. Tal vez, como ha hecho muchísimo viento, se haya dado un golpe y esté aturdido. Lo hemos refugiado en la jaula de los pericos y la canaria, cosa, dicho sea de paso, que a nuestros amigos no les ha hecho ninguna gracia: se han quedado en los palos de arriba, mirando hacia el intruso.

Me gustaría decir que todo ha ido bien y que el tordo se ha recuperado y lo hemos podido liberar; pero no. Después de dos horas, lo hemos encontrado muerto. Bueno, se intentó.

¡YA LLEGARON LAS GOLONDRINAS!

¡Ya están aquí las golondrinas de barriga blanca! Ayer por la mañana me di cuenta de que algo pasaba volando muy rápido sobre las casitas. Y sí, era una golondrina exploradora. Empecé a saltar y a agitar los brazos, gritando ¡hola hola!, y, qué divertido, la golondrina ha empezado a volar rasante, y me ha pasado casi casi sobre el hombro izquierdo; luego se ha ido volando bien rápido.
Es imposible hacer fotos a las golondrinas voladoras; bueno, al menos yo no puedo con mi cámara del móvil. Fiuuuuu....¡¡¡¡¡¡¡¡

domingo, 18 de marzo de 2012

RECUERDA LOS CIELOS DE ARCADIA...

Hace años, los sábados por la noche nos reuníamos un grupo de gente, y pasábamos horas y horas, en la masía La Casa Nova, donde pasábamos el fin de semana con nuestras familias, mirando el cielo. A veces hasta altas horas de la madrugada.
Conocíamos ya todas las constelaciones como la palma de nuestra mano. Sabíamos los nombres de las estrellas, usábamos prismáticos y nos dejábamos los ojillos intentando ver la nebulosa de Orión, Andrómeda, las Pléyades...
Eran agradabilísimas noches, en todas las estaciones del año: no importaba si era pleno invierno, si hacía frío o si nos acribillaban los mosquitos en el estío. Y lo más agradable de todo, es que nuestros vecinos eran niños. Hablábamos, contábamos las historias del cielo...
He olvidado muchas cosas. Tenía un excelente libro de astronomía, que explicaba las cosas del cielo. Se quedó en Urbanilandia.
Ahora, con los trabajos de la finca, llego cansada a la noche. No tengo ganas de observar el cielo. Ya no sé situar con precisión, sin tener que mirar siquiera, la posición de Casiopea, la Corona Boreal; si la luna está en fase ascendente o descendente...
Tengo que volver a aprenderlo. Porque las energías sutiles existen. Tengo que reconocerlo. Una vez más, observo que la germinación de las semillas depende de algo más que del día en que se han plantado o de la temperatura. Hay algo más.
-Empecemos por algo fácil. Sitúa la eclíptica.
-Esa sí sé dónde está.
-Pues ahora lo tenemos fantástico para empezar a repasar: mira, el equinoccio está próximo. El sol estará entonces en el punto vernal, en la constelación de Aries. Lo tienes a huevo. Observa, repasa, lee...y sobre todo, recuerda.
-Recordaré, Xènius, recordaré...

VUELVEN LOS TIEMPOS DE FIDEUÀ...

Ay sí, qué bien se está en el porche...nos estamos poniendo ya más negros que chicharrones. A primera y última hora del día, hace fresco, pero a partir de las once de la mañana ya se puede ir en manga y pantalón cortos. Y frente a esta bonanza climática, no podemos por menos que hacer una delicia culinaria: fideuà de Josep. Con su cebollita, su bacon, trocitos de lomo...carnivorín siempre él.
Ay Señor...

Y está de buena...

Estas paellitas de fideos son de muy buen preparar, porque son rápidas y con un buen plato, te quedas bien servido; no es pesada, se digiere bien, y aporta la energía necesaria para luego...regar-cortar leña-abonar olivos-limpiar el corral-sacar a pasturar...

GERMINAN LOS CEREALES DE CLEO

Los multicereales de Cleo ya están germinando. Crecen con vigor estas plantitas, que son capaces de progresar con muy poca agua. Tenemos la suerte de que por la mañana hay algo de rocío. De todas maneras, nuestro falso secano será regado hoy, un poquillo, para que se anime la cosa. No sabemos realmente qué saldrá de toda esta mezcla de semillas de la comida de Cleo: pero bueno, es igual, porque las utilizaremos para alimentar a la peñita cabruna. Como a Cleo no le gustan...igual tenemos incluso alguna sorpresa: porque además de trigo y cebada, había unas extrañas bolitas que yo no sé lo que eran. Qué emoción...

ORTIGAS EXTRANJERAS

Cuando llegamos aquí, no había ni una sola ortiga en toda la finca.

Para crecer, estas criaturas necesitan tierras ricas en nitrógeno. Nada que ver con nuestra tierra marciana.

Sin embargo...como trajimos tierra de nuestra otra casa...pues trajimos también semillas de ortigas con ella. Se veían intentando germinar en los semilleros. Sin embargo, durante las dos primeras temporadas de huerta, no creció ni una sola ortiga entre las plantas. No había suficiente nitrógeno en el suelo...tierra marciana, en efecto.

Muchachitos de Sherwood, tengo el gusto y el honor de presentaros a la señora Urtica dioica, marcadora de primera línea de las tierras nitrogenadas. ¡¡Al fin, en la tierra de nuestro huerto!! ¡¡A ortigarse!!

sábado, 17 de marzo de 2012

MI PARTERRE DE AROMATICAS

Ya empieza a verse más frondoso. Con el acolchado de corteza de pino queda precioso. Lo primero que se ha notado es que la salvia, planta de sol como todos sabemos, y que el año pasado se quedó achicharraíta perdida, en su nueva ubicación más sombría se está recuperando plenamente. Las hojas vuelven a estar tersas. Queda la jardinera protegida de los vientos por la pared de la casita. Tengo que plantar también unas semillas de eneldo y otras de angélica. Y claro...pues también tendría que plantar estragón, y cebollino, y orégano...conclusión: hay que hacer otra jardinera.

UNA PERLA: ROMERO BLANCO

Realmente, encontrarse con un romero blanco no es nada común. De hecho, la mayoría de los libros de botánica lo clasifican como muy raro.

Pues en nuestra Punta de la Faba crece un ejemplar magnífico. Rodeado de otros azules, en el camino de acceso a un prado secreto que tenemos, florece en un esplendor de perlas iluminadas por el sol.

Es el romero de las hadas. La morfología de la flor es exactamente igual a la del romero común. Pero es completamente blanca.

A mí, es que estas cosas...me emocionan, qué le vamos a hacer...

Rosmarinus officinalis de las hadas.

¡YA BROTAN LAS AGUATURMAS!

Bueno bueno...ya salen las aguaturmas. Los calorcillos de estos días están favoreciendo las brotaciones. Aquí están, asomando ya, verdes los brotes que rebientan la tierra con ganas de ver el solete.

Nos hacen mucha ilusión, porque todo el mundo dice que son muy prolíficas y la verdad es que son de buen comer. Me gustaron el día que hicimos unas cuantas hervidas. Seguro que se pueden preparar de más maneras; fritas, pienso yo que estarán buenas también.

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LAS 7 MAGNIFICAS

Son las siete flores que tiene nuestro albaricoquero. Vamos, que nos vamos a jartar de albaricoques este verano...
Menos da una piedra. Está plantado del verano pasado, el pobre, así que no podemos pedir más. Bueno, sí podemos, pero no lo vamos a hacer. Guardaremos los tres deseos del genio por si los habemos de menester.
Están preciosas estas flores, recortadas contra el azul turquesa del cielo. Pronto vendrán las abejas a visitarlas. Si es que no lo han hecho ya y no las hemos visto; se han abierto recien esta mañana.
-Te ha quedado muy Ikebana.
-Pues sí, ciertamente.