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domingo, 4 de marzo de 2012

PATATAL 2012 (II): VARIEDAD MONALISA

Una patata dorada: la Monalisa. Esta niña tiene una forma más ovalada, y su carne es lisa y de color amarillo. Pertenece al grupo de las patatas semitempranas: tarda en estar lista para ser recolectada entre 90 y 120 días.
Me gusta el color dorado, brillante. Y el tamaño medianito. Estas me sugieren que deben ser muy adecuadas para ser preparadas al caliu, envueltas en papel de aluminio y puestas a cocer entre las brasas de un buen fuego: como no son demasiado grandes, no tardarán en cocerse.

Tienen aspecto de niñas presumidas: tan lisitas, casi sin rugosidades en la piel. Uy, qué señoritas...

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