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jueves, 15 de marzo de 2012

UVAS BLANCAS

Las tres variedades de uvas blancas son:
-Italia: esta uva de mesa es muy cultivada en Italia y la zona del Levante. Madura desde mediados de agosto a mediados de septiembre, y si se embolsan, los racimos aguantan en la cepa hasta Navidad. La cepa es de sarmientos largos y vigor medio.
Como esta variedad madura más tardiamente, tendremos uvillas a lo largo de más tiempo.
-Moscatell: uvas pasas y vinos dulces se pueden hacer con estas uvas, además de comerse como uva de mesa. Es una de las variedades más cultivadas, aunque la cepa no es muy vigorosa, y deben realizarse podas cortas. Los racimos maduran de mediados de julio hasta finales de septiembre.
-Rosaki: esta variedad es más sensible a las heladas, así que habrá que ir con ojo. Maduran desde la primera decena de agosto hasta finales de septiembre.

Y estas son las uvas que están plantadas en La Sisquella. Y con un poco de suerte, podrán comer uvas nuestros nietos...putativos, claro.

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