CÓMO SOBREVIVIR EN UN ENTORNO SEMIÁRIDO.
APRENDE CON NOSOTROS A USAR LOS RECURSOS BÁSICOS DE LA AUTOSUFICIENCIA.

martes, 31 de diciembre de 2013

ARIZONA FASHION

Nada, que no hay manera...aquí yo haciéndome ilusiones sobre que la lluvia parece más generosa últimamente con estas tierras...más verdal todo...más frescal...basta que venga un invitado desde las lejanas regiones de Hiperbórea para que te pegue un sartenazo de realidad...
-Pero si esto parece Arizona...
Arizona será. Pero con un punto fashion que no me digáis que no tiene.

lunes, 30 de diciembre de 2013

SHAK SHAK

Hay momentos en la vida en que, realmente, parece que todo tenga sentido.

ARBOL DE NAVIDAD A PRUEBA DE...TODO

No podemos adornar el entorno con nada, pues los gatos y las cabras son especialistas en jugar a los bolos y a saltar a cuerda con las guirnaldas y las bolas de Navidad, pero nadie nos quita que luzca un hermoso y artesanal árbol solsticial dentro de casa, obsequio de la ínclita Eulàlia. Sus talleres, ideas y creatividad no tienen límite.

domingo, 29 de diciembre de 2013

NAVIDAD EN EL CORRAL. NOVIA PARA TONO

-Pero te bajas una coneja, entonces.
-Que no, que no quiero más animales.
-Pues preparamos la caja y vamos a poner una coneja, mujer.
-Que no...
-Vamos p'abajo que la metemos ahora...
Estos aragoneses...
Total, que Tono tiene novia. Cereza. De momento, tímida ella, se ha quedado dentro de su estancia. Tono ha salido para comerse el pan que les damos...es Navidad, y aunque a buen seguro que comerían turrones, como no tenemos pues...a falta de turrones, buenas son torrijas. Lo de hacer turrón digamos que no me llama demasiado la atención...muy laborioso lo veo. Mejor florons.

sábado, 28 de diciembre de 2013

NAVIDAD MONTAÑESA

Una mesa montañesa de Navidad: elaboraciones exquisitas por parte de los marqueses de Triscal y unas buenas carnes de los anfitriones: pollo y cabrito hechos en la vieja cocina de leña, a fuego muy muy lento, muchas muchas horas...la delegación palmerenca ha aportado almendras, aceite y....tachannnn....florons ¡¡¡¡¡ No podía ser de otra manera. Al abrigo de la Peña Montañesa...y a triscar.

viernes, 27 de diciembre de 2013

PASTORES Y AGRICULTORES: DOS MANERAS DE SER

La mentalidad de las personas es en parte producto de su entorno. Qué diferente es la manera de pensar de los humanos que se dedican a la agricultura de la forma de entender de los que basan su modo de vida de la ganadería. No diré ni mejor ni peor: digo diferente.
Me acuerdo de aquellos westerns en los cuales los agricultores ponían alambradas de pinchos y las vacas cuernilargas de los ganaderos se enredaban en ellas...enfrentamientos, peleas...el agricultor ha desarrollado el sentido de pertenencia, de límite, de frontera, de posesión. Su subsistencia depende de que las condiciones de su medio permanezcan lo más estables posible. El sentido de la propiedad es producto de la civilización agrícola.
El ganadero es un ser sin fronteras: los pastos suelen ser comunales, los ganados se mezclan en el monte. No hay límites, más allá de los razonables: huertas y sembrados deben respetarse. Está más desarrollado el sentido de la colaboración: se presta ayuda quizá con más presteza, por ejemplo en la matanza del cerdo: ceremonia itinerante que reúne familias, clanes, pueblos.
Todo tiene su qué, todo tiene sentido: si es, es porque puede ser.
Foto: caballos en el Pirineo de Huesca.

martes, 24 de diciembre de 2013

EL REGALO DEL MUERDAGO

Verde y Cordial no falla a su cita anual de recogida del muérdago de la suerte sisquellano. Dice nuestro amigo que desde que realizamos tal acto, la suerte parece mostrarse más risueña con él, de manera que seguimos en ello. Y esta vez, a cambio de la parásita planta de las inquietantes drupas translúcidas...mirad qué regalo: el blog de las Aventuras, descargado en este disco...todo enterito. Una gozada, un gran, enorme regalo (dos días de descarga, nos comenta) que pasa a ser ya parte de mi tesoro particular. Gracias, Josep.¡¡¡¡

lunes, 23 de diciembre de 2013

SEMILLAS DE LUFA

Neus nos ha obsequiado con estas semillas de lufa. Estuvimos hablando un día sobre sus aplicaciones como esponjilla en diversos usos cosméticos, decorativos...et voilà. El año que viene, lufa en el huerto sisquellano...

viernes, 20 de diciembre de 2013

ABDUCCION FINAL

SIIIEEEE......finalmente he sido abducida...el encanto de las olivas ha conseguido hechizarme...la cosecha...¡la cosecha...! más, más kilos, más rendimiento, más todo, más yo...
Falcon Crest, Southfork, La Ponderosa, todo, yo, Nissaga de poder, macabeu, xarel.lo, parellada, arbequina, rojal, de la llei...todo mio...MIO.....
-Tá mal.
-Tá fatal.

miércoles, 18 de diciembre de 2013

EL ACEITE DE AURORA

Una tercera finca, un tercer aceite. La Sisquella de l'Aurora...
Aurora ya no está aquí. Murió. Se nos fue su sonrisa. Aunque yo a veces sueño con ella. Pero queda su esencia. Su Sisquella tiene que regenerarse: la encontró, tardíamente ya, para dejarla en legado a sus hijos. Pero en la vecindad de La Sisquella de l'Aurora está La Sisquella 2...y de unos olivos especiales, de olivas rosadas y malvas, hemos obtenido el aceite que dedicamos con todo nuestro cariño y nuestra alma a esta mujer que llegó tarde a nuestras vidas pero nos dejó en legado la más hermosa amistad que jamás he conocido encarnada en su hija Eulàlia. Para tí, para vosotros, amigos, el aceite Aurora...frescal, más amarillo, más sonriente.

martes, 17 de diciembre de 2013

NECESIDAD DE LA PODA

Muchachitos de Sherwood, al iniciar estas aventuras agrarias llegábamos con la mente imbuída por lecturas que aseguraban que la poda es una labor angutiosa para el árbol y que debería ser abandonada cuanto antes. Esto es lo que promulgan ciertos sectores de agricultura alternativa.
Pues bien.
No es así.
Al menos en el caso del olivo. Y de los frutales en general.
Jamás, y digo jamás, he visto un árbol que necesite tanto de la presencia e intervención del ser humano como el olivo: ya lo comenté una vez; sin cuidados, los olivos languidecen hasta perecer...y es que el olivo es el resultado de una danza, de un baile, entre el árbol y el hombre...una hermosa danza en la cual han co-evolucionado lo vegetal y la racional tendencia a la supervivencia heterótrofa...
La danza ha dado como resultado que no tiene sentido uno sin otro: el árbol nos ama, y nosotros amamos al árbol...y sus frutos son su caricia, su dulce agradecimiento.

lunes, 16 de diciembre de 2013

¿DONDE ESTAN LOS GURUS?

Queridos muchachitos de Sherwood: tal vez recordaréis que hace ya años, cuando iniciamos esta aventura, hablábamos del Apocalipsis económico y social que se avecinaba. Nosotros, en nuestro rincón de mundo, no hemos sido ni somos ajenos a ello; sin embargo, su impacto queda amortiguado por un cierto independentismo biológico que nos permite cuando menos vegetar gentilmente.
Pero...¿os acordáis de aquellos gurus que aprovechando la bonanza anunciaban mil y un caminos salvíficos si seguíamos sus enseñanzas? ¡Dónde están ahora los que preconizaban que todo lo hacíamos mal, que estábamos dormidos, que éramos tuertos guiando a ciegos?
Nunca fue esa nuestra intención: seguramente debido a mi miopía perniciosa que hace que sin gafas no acabe de ver bien la realidad; tal vez por eso no suelo llevarlas. Conozco mis limitaciones: jamás pontifiqué.
¿Dónde estáis, salvadores de la humanidad, ahora que agoniza vuestro entorno?
-Casi mejor que no los despiertes...
-Sí Xènius, porque están...dormidos...

viernes, 13 de diciembre de 2013

UNA LIMITACION DE LA ENERGIA SOLAR

Muchachitos de Sherwood, la energía solar es una maravilla: su captación por medios físicos y el paso consiguiente de fotones a electrones es una delicia que provoca mi admiración más profunda hacia quienes han desarrollado la tecnología que permite tal proceso...FECSA=caca.
Sin embargo, existe una limitación: cuando ya llevamos una niebla de una semana...las baterías no se cargan...pero...bueno....por una vez que no nos arricharra el sol en estas terranías, no nos vamos a quejar...eso sí, tened en cuenta que en zonas donde la niebla sea meteoro habitual o las horas de luz diurna no sean muchas, deberéis tener un grupo electrógeno de sostén.

jueves, 12 de diciembre de 2013

EL JARDIN SOSTENIBLE AUTOCTONO

Han pasado ya tres años desde que hicimos nuestro pequeño jardín anti-cabras y resistente a la sequía. Y realmente estamos muy contentos del resultado: con las piedras, haciendo círculos y líneas ondulantes, enmarcamos el crecimiento de los ágaves azules, tan hermosos ya...crecen con rapidez, sin hacer el menor ruido...qué grandes se han hecho, recuerdo el día que los fuimos a buscar...eran pequeños retoños...y los romeros, mezclados con el tomillo, flanqueando la pequeña cuesta, dando una aromática bienvenida...los pequeños arbustillos, que las cabras se cuidan de ir podando para que mantengan su porte bajo...en primavera el talud se puebla de mostaza blanca, de caléndulas, de pequeñas vinieblas, de fumarias...e importantísmo: no hay que regar, en absoluto.

miércoles, 11 de diciembre de 2013

PURE DE PATATAS CON SARDINAS

¿Habrá algo más sencillo y que a mi me resulte tan, tan sabroso? Puré de patata con mantequilla y un par de sardinas en aceite. Mezclado, comido a la vez, me resulta tan delicioso...sí, ya sé que no viste, no es delicado, no es fino decir que se comen sardinas en aceite...aún recuerdo cuando, hace años, era comida de pobre, como el besugo al horno para Navidad...que por cierto era lo que se cenaba en mi casa en esa fiesta...lo cual me temo que significa que éramos pobres. Ahora el besugo al horno es cena de ricos. Cosa que ya les está bien empleado, porque mira que el bicho ese tiene espinas y es de mal comer...pero bueno.
Las sardinas estuvieron calificadas prácticamente como veneno hace años. Se les acusaba de provocar hipertensión e hipercolesterolemia. Hoy en día son casi mano de santo precisamente contra estas dolencias. Criterio, lo que se dice criterio, parece no haber en el merchandising. Mejor confiar en uno mismo...como en todo, como siempre.

martes, 10 de diciembre de 2013

OLIVAS EN LA NIEBLA

Tarea ingrata es recoger olivas para que encima se nos eche encima la niebla...que vale, se pueden recolectar igual pero...mojadas ellas...te mojas tú...se moja todo. Es la niebla, por eso, elemento feérico donde los haya...realmente pareces estar inmerso en otro mundo. Ayer fuimos un rato por la mañana...pero hoy ya no. Es más espesa...talmente parece que nademos en la Vía Láctea.
Cuando hay niebla, casi nadie va a recoger olivas. Es mejor esperar...sí, ya sé que cuesta...a mi la primera...pero...no pasa nada...por un día...(mecachis...la cosecha...money money...)

lunes, 9 de diciembre de 2013

PENULTIMA COLUMNITA...146

Curiosa por irregular la gráfica de pluviometría de esta simpar localización geográfica que es La Sisquella. Aquí tanto nos ahogamos de polvo rolandgarrosiano a causa de la escasa precipitación como pasamos a ir en barca barranco abajo.
-No será tanto...
-No Xènius, efectivamente no es tanto, pero ya sabemos cómo somos los mediterráneos...tendentes a la exageración, talmente nuestro extremoso clima.
146 litros por metro cuadrado en noviembre.
Queda una columnita...a ver qué pasa...
Por cierto: con qué rapidez pasan los meses cuando se hacen grafiquitas de pluviometría...ya sólo queda una columna para completar el año...y parece que fue ayer cuando empecé...

sábado, 7 de diciembre de 2013

EL MISTERIO DE LAS PEREGRINAS

Bueno, aquí seguimos contemplando a nuestras calabazas de peregrino, porque nadie nos sabe explicar qué hacer con ellas y nosotros tampoco lo sabemos...Cinco son, y cinco formas diferentes...hemos visto una película medieval en la cual las usaban como cantimplora, pero...¿por dónde se abren para vaciarlas, o qué se hace con el rabillo, se deja o se quita...?
Ante tamaña ignorancia, y a la vista de que son perennes e inalterables criaturas, aquí quedan a la espera de mejores conocimientos. Irse, no se van.

miércoles, 4 de diciembre de 2013

MICROCLIMAS Y ACEITE

Cada finca es un mundo, un pequeño fragmento de la realidad...a la derecha, aceite de La Sisquella. A la izquierda, aceite de La Ponderosa 1. La primera sorpresa nos la da el color: más oscuro el sisquellano, más verdal el ponderoso. Fincas separadas por unos kilómetros: condiciones de suelo, temperatura, humedad, orientación y técnicas de cultivo diferentes; árboles de arbequino en ambas. El resultado: más tintado el sisquellano, olivas con más color. Cata: más afrutado el ponderoso, más frescal. El sisquellano, con más persistencia en boca, más hondo.

martes, 3 de diciembre de 2013

VIDA DE PERROS

Mientras los humanoides y androides varios nos dejamos los dedillos recogiendo las olivillas, otros viven como reyes. Claro, hace frío...uy, que no se resfrien...Boli y Troya dentro del coche, que con su efecto invernadero les protege del gélido aliento del ventet dels collons...enviamos recuerdos a su primo Platón que está disfrutando de los cierzos oscenses.

lunes, 2 de diciembre de 2013

UNA SOCIEDAD ENFERMA

No me extraña que este país no prospere: hables con quien hables, todo el mundo está enfermo: que si fibromialgia, que si hiperactividad, que si colon irritable, que si artrosis, que si artritis...y gente joven, no vayamos a pensar que son necesariamente carcamales quienes así se quejan. Suele la peñita ir en busca de pensiones de invalidez o de ayudas sociales.
Pero es que...
Hay gente que sí, que está enferma de verdad, muy enferma la mayoría, y precisamente son estas personas las que menos se quejan, las que menos lo manifiestan y las que más sonríen. Las otras suelen ser gente malhumorada, que tienden a la autoflagelación y a la compasión propia.
En fin, no diremos más por si acaso nos gafamos ahora, pero chicos...al tajo...sí, ya sé que cuesta pero...po favó...

viernes, 29 de noviembre de 2013

RECOGIENDO OLIVAS BAJO CERO

Tres bajo cero...anda que...¿a quién se le ocurrió la genial idea de plantar olivos en la Ribera d'Ebre?
-Pues peor es haber comprado un olivar en la Ribera d'Ebre...digamos que no tuviste muchas luces, niña.....
-Lo compró mi marido mientras estaba yo en horas bajas, muy muy bajas, compañero. Sino otro gallo hubiera cantado, y no sería Bonamichi. A lo hecho, pecho, Xènius querido: así que hay que ir a buscar las olivas antes de que fenezcan. Nos equipamos bien y ...hala... a lo tros-lo tros....
-Aún te morirás tú antes...
-No lo dudes, Xènius: sin hacerme la eco que me tenía que hacer...hala, a la brava...total...49 años vividos no está nada mal...no me puedo quejar de cómo me ha ido...he hecho casi siempre lo que he querido...agggggjjjjjjj ¡¡¡¡
-Agggggjjjjeas. Que lo sepas.
-Sólo un poco, colega. Aún no he sido abducida del todo.

Imagen: https://www.facebook.com/omarborkanalgala

jueves, 28 de noviembre de 2013

LA RIQUEZA DEL PUEBLO, PARA EL PUEBLO


Nada, que no hay manera de encontrar un local de alquiler en este pueblo. Y eso que lo que quiero montar es una tienda de productos delicatessen, no un...cabaret ni nada relacionado con el lenocinio...
Que conste que hay quien me ha sugerido asi a cau d'orella que la riqueza que se extrae del pueblo debería quedarse en el pueblo...nada que objetar, dado que la tierra la compré con mi dinero y lo obtenido es producto de mi trabajo...no tengo objeción en dejar lo que obtengo del pueblo en el pueblo...pero...no se puede.
Así que estamos mirando locales en municipios próximos. Uy...las antiguas rivalidades...
-Yo de tí montaba un cabaret.
-Sí Xènius...sería sin duda una buena salida para atraer clientela a neo-negocios, sí...
-¿Y el nombre?
-Sin dudarlo: La Gran Muralla...de Tarragona.

miércoles, 27 de noviembre de 2013

RURALISMOS

Una amiga mía me da la voz de alerta: según ella, mi marido se está ruralizando.
Esto, siempre según su criterio, lo ha puesto de manifiesto después de mantener una conversación telefónica con él, en el transcurso de la cual ha detectado que mi maridín sólo siente interés por hablar de kilos de olivas y de rendimiento, y que de vez en cuando, entre frase y frase lanza un extraño a la par que inquietante sonido, algo asi como agggggggjjjjjjjj ¡¡¡¡
No perdamos el sentido de los orígenes. Aunque a veces me cabreo y me rio mucho, pero mucho, de Urbanilandia, no voy por ello a dejar mi acento chava de Barsalona. Dice mi amiga que empiezo a acabar las palabras en e...cuidado.
Mi marido, por eso, sigue manteniendo su hermoso acento de la Catalunya Central. Armonioso, musical, con el que matiza su cálida voz...así que voy a ver si le quito eso del agggggjjjjjjj que....sí, es verdad....parece que aggggjea...

martes, 26 de noviembre de 2013

MUERTE DE CLEO

Entró ayer tarde mi marido en la casita: sin previo aviso, ¡se ha muerto Cleo! y me acerca un bulto inerte, seco, rígido. No...eso no puede ser Cleo...
Sí, si lo es.
Hablo con un amigo que tiene conejos: me consuela vagamente, él no los suele ver morir, los mata antes para comérselos. Me dice que la abra y seguramente veré algo anómalo en el hígado.
No, no lo hago.
Es compleja la alimentación de los conejos: equilibrio entre verde y grano. Cuidado con el pan, hace que les salgan piedras en el higadillo.
Una amiga se ofrece a bajarme una nueva novia para Tono...
Por cierto mi amigo me recomienda que no le ponga nombre a los animales de corral...él nunca lo hizo...
No, gracias. No me regaléis más nada que se pueda morir.

lunes, 25 de noviembre de 2013

LOS PILARES DE LA TIERRA

Muchachitos de Sherwood: somos seres mortales. Y ante nuestra degeneración, no queda otra que la renovación; ante la degeneración, generación.
La siguiente generación: la fuerza, la nobleza. Aquí la rama de la familia que representa la continuidad. Ya que no familia directa...la familia en el más extenso sentido de la palabra.
Me llaman la Madrina...
Y no por ser Hada precisamente...
Aquí mi ahijado: il mio caro bambino...

viernes, 22 de noviembre de 2013

EDUARDO MANOS-APLAUSOS

Os presentamos a Eduardo, nuestro asistente mecánico-eléctrico para la recogida de la olivilla. Va con batería: y la batería la cargamos con una placa solar. Coste de la energía gastada en la recogida de la olivilla: cero.
Eduardo es uno de los aplausos más baratos del mercado. Pero para nosotros nos sirve. Se ha hecho coleguilla de Xènius y se pasan la noche jugando al ajedrez. Estos engendros...

jueves, 21 de noviembre de 2013

¡POR LOS CLAVOS DE CRISTO!

Dicen los que han viajado a Tierra Santa que por las calles de Jerusalén desfilan peregrinos que, emulando a Nuestro Señor, trasiegan cruces y  maderamens diversos por aquellas vías penitenciales para expiar sus pecados...
-Es que los humanoides tenéis cada afición...
-A unos les da por los crucifijos, a otros por los huevos tenga, (no os perdáis el video ¡¡¡¡), Xènius, chico...

No hace falta ir tan lejos para sufrir en propias carnes los ritos de purificación: bástenos una escaleta o banc que pesa un huevo (esta vez no tenga) y que hay que ir trasegando de olivo en olivo, para quedar penitencialmente baldados y pecaminosamente purificados.

miércoles, 20 de noviembre de 2013

RECOGIDAS LAS OLIVAS SISQUELLANAS

He aquí, pequeños saltamontes, que la finca madre de La Sisquella ya está enteramente recogida. En el molino se hallan ya las aceitunillas. De la cosecha, una parte será envasada para nuestro consumo particular: es el origen, el principio, el Génesis de la Aventura, y el aceite que queremos para nosotros.
Ahora empieza la recogida en La Ponderosa 1. Y luego, La Ponderosa 2...nos quedan 6 hectáreas para recoger...
-Que Dios os coja confesados...
-I sense els pixats al ventre, que diuen...y sin llover ni nevar, a poder ser...demano...

martes, 19 de noviembre de 2013

LAS CARAS DE BELMEZ

145 litros por metro cuadrado acumulados. Bien. Nos han servido para darnos cuenta de que hay que mejorar la cobertura de la casita de piedra: hay filtraciones. No así en la casita de madera que resiste  contra viento y temporal. De hecho nos hemos visto obligados a retirar de manera precautoria los cuadrillos que adornaban la pared, incluída la Santa Cena románica que preside nuestros modestos ágapes. La aparición de estas inquietantes Caras de Bélmez húmedas así lo ha aconsejado.

lunes, 18 de noviembre de 2013

FIN DE SEQUIA: NIEVE. LLUVIA. NOE.

País este de extremos, sin duda. Pasamos de la sequía pertinaz a...la nevada. Increíbles copos pirenaicos del tamaño de algodón en rama nos sorprenden.
Después...la gran lluvia. Llevamos, desde el sábado, 130 litros por metro cuadrado en La Sisquella. Esta vez vamos a la par que el núcleo urbano.
Nieve...y el arca de Noé.

viernes, 15 de noviembre de 2013

COMUNIDAD DE CONSUMO CONSCIENTE EN FACEBOOK

La Comunidad de Consumo Consciente tiene Facebook, y para verlo sólo tenéis que clicar sobre el nombrecillo en color. Entraréis así en un mundo de ilusión y fantasía sin par.
Una nota inquietante es que la última persona que se ha agregado como amistad responde al nombre de María de Magdala, pero bueno, que esto sirva de ejemplo para que veáis que la cosa promete y que ya veremos lo que sale de todo esto...
-Mira, ahora piden agregarse Jasón y los Argonautas.
-Ay mi madre....dale al confirmar...(de esta no salimos...)

jueves, 14 de noviembre de 2013

APROVECHAMIENTO TOTAL DE TUBOS DE CREMA

Los tiempos nunca estuvieron bien, nunca a lo largo de la historia de la humanidad humanoide. Siempre de putín culín, por una cosa o por otra...así que os recomiendo fervientemente el aprovechamiento total de cualquier recurso. Tal es el caso de las cremas y pomadas, que en esos envases actuales pensad que se queda una buena cantidad dentro, desaprovechada, que no sale por el pitorrillo expendedor...así que zassss...unas buenas tijeras, se parte el tubo y se llega a donde jamás el fabricante pensó que alcanzaríamos...
Aprovechamiento total, faltaría más...

miércoles, 13 de noviembre de 2013

VENTAJAS DE VIVIR EN "EL TROS-EL TROS"

Muchas personas nos preguntan si vivir en medio de los montes no nos resulta algo cansado. La respuesta es que no: tiene ciertos inconvenientes, no lo vamos a negar, como por ejemplo que si te da un jamacuquillo tienes menos posibilidades de recibir asistencia o de llegar a tiempo a un centro médico, con lo cual eres candidato de honor a yacer debajo de los almendrillos, pero bueno. Es cuestión de no pisar serpientes, tener cuidado con los escorpiones y no echarse márgenes abajo.
Una de las ventajas más evidentes en estos tiempos de recogida de olivas es que tienes la intendencia  a pie de campo: y si dejas que cocine Josep, es seguro que tendremos manjares exquisitos. Tal es el caso: después de una dura mañana de trabajo, encontramos esta preciosa paella con diferentes tipos de moluscos y crustáceos, acompañados de pimientos hortelanos, que va a reponer nuestras fuerzas y va a ser consuelo de olivareros. Unas uvas de postre y a seguir dándole a la olivilla.

martes, 12 de noviembre de 2013

LUZ DE LEDS

Tenemos unos amigos muy majos que nos han regalado unas tiras de leds muy muy largas, de manera que nos han permitido sustituir las bombillas de bajo consumo por estas curiosas perlas luminosas. Como llevan adhesivo en la parte interna de la tira, las hemos pegado a la vigas del techo de ambas casitas, y aún ha sobrado, porque los puntitos luminosos tienen mucha intensidad. El consumo de las baterías desciende de manera significativa, lo cual nos lleva a poder disfrutar de muchas horas de luz, cosa que se agradece en estos tiempos tendentes al solsticio de invierno en que tan largas se hacen las tardes. De uso totalmente recomendable, estas tiras son un invento fenomenal.

lunes, 11 de noviembre de 2013

LA PIEDRA DE LOS SACRIFICIOS

Una antigua piedra para moler...con un inquietante surco en el perímetro para recoger un líquido...¿aceite? ¿mosto?...¿sangre?
Las indagaciones progresan...¿sacrificios humanos?
Va a ser que no: seguramente se molía para obtener aceite.
Pero...nunca se sabe...¡YUYU!

sábado, 9 de noviembre de 2013

EMPIEZA LA RECOGIDA DE OLIVAS SISQUELLANAS

¿Eres de aquellas personas que  van abrazando a los árboles para captar sus energías y empatizar con ellos?
¿Eres un ser que camina descalzo sobre la Tierra para así mejor notar sus telurismos y cargarte de las ionizaciones varias que la rodean?
Pues aquí está tu lugar: recogiendo olivas en La Sisquella. Ya ha empezado la campaña y se necesitan manos. Te ofrecemos todos los telurismos que quieras y las energías varias que los acompañan, eso sí: se trabajan seis horas diarias non-stop. Verás tú los telurismos cómo te llegan a lo más hondo de tu ser.
Hala maj@s...a ver qué tal se os da la cosa....

viernes, 8 de noviembre de 2013

EL TE DE ROCA IN VIVO

Nos habían regalado hace tiempo un ramillo de te de roca, asegurándonos que por esta zona era muy abundante. Cuál no ha sido nuestra alegría al acceder a una región de abrigos rocosos donde hemos encontrado al te de roca en su estado natural. Jasonia glutinosa, in vivo. Una Compuesta con abundantes propiedades medicinales. Para ver más comentarios aquí.

jueves, 7 de noviembre de 2013

EMPANADA GRATINADA CON BECHAMEL

Nos regalan pan, mucho pan. A ver cómo lo aprovechamos...
Pues se nos ocurre lo siguiente: teníamos escalivada del día anterior, hecha con pimientos y berenjenas a la brasa del horno sisquellano. Así que pensamos que si ponemos en una bandeja una capa de rebanadas de pan y encima la escalivada desmenuzada, una buena mantita de bechamel y una nueva capa superior de huevos duros rallados, con otra nueva capa de pan y rematamos con bechamel y queso rallado. Y al horno a gratinar.
Fantástico: una empanada gratinada. Está deliciosa.
Y un secreto: mejor de un día para otro, porque el pan incorpora en la miga la bechamel...de lujo asíático.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

EL HONGO EN EL CASTAÑO

Por la carretera de La Bisbal, los castaños escoltan al caminante: bienvenido si llegas, buen viaje si te vas...en los viejos troncos, ya decanos, aparecen los hongos de la madera: magnífico ejemplar de Fomes, con otro individuo ya ajado más arriba.

martes, 5 de noviembre de 2013

CEMENTERIOS

Estos días pasados han sido de recuerdo de la muerte...de los muertos.
Uno de los lugares que acostumbro a frecuentar en tales fechas es el cementerio. Se percibe una calma densa, como si el tiempo allí no importara...realmente no importa, y eso se capta: es un pasillo entre mundos.
Es en los cementerios de pueblo donde se percibe mejor este reposo. Y en el de la Palma d'Ebre encontramos además esta pequeña joya: el antiguo carro para transportar los féretros.
El camino del pueblo al cementerio no es muy largo; menos lo fue antaño, cuando el camposanto estaba dentro del núcleo urbano, alrededor de la iglesia románica...
El tiempo lo ensancha, lo hace grande. Se necesita más y más sitio...para ir, en definitiva, a la Nada, la Gran Señora del Sosiego.

lunes, 4 de noviembre de 2013

SEQUIA

Oficialmente estamos en sequía...y es que han fallado las lluvias de otoño. Unos penosos 12 litros por metro cuadrado en la 6kella este mes de octubre.
Nos dicen que hace años, bastantes años, un día 4 de noviembre La Palma d'Ebre amaneció toda nevada...casi mejor que no, que no lo haga, porque se murieron las olivas...y no, mejor así quietecito el tiempo, que ahora ya empezamos la recogida y no haría falta tampoco que nevara y que hiciera frío...las temperaturitas, tal como están, que parece un otoño temprano, van de maravilla para los que tenemos que madrugar y recogernos tarde.

domingo, 3 de noviembre de 2013

HINOJO DE PERRO

El hinojo de perro es esa planta de flores amarillas que pasa algo desapercibida...pero nos acercamos. Es una Umbelífera, de hoja entera. Bupleurum fruticescens spp. fruticescens. Suele acompañar al romero donde éste crece a sus anchas, pinares degradados, zonas calizas cerca de terrenos cultivados. Aquí está por todas partes: pero es...tenue...como os digo, pasa algo desapercibida,,,de hecho no la había visto hasta este otoño...

sábado, 2 de noviembre de 2013

OREJA DE LIEBRE, LA UMBELIFERA MISTERICA

La oreja de liebre es una Umbelífera a la cual le seguía yo la pista desde hace tres años, tantos como estoy aquí: y mira que no había manera de hacerle una foto para publicarla...y está la planta por todas partes: bordes del camino, sotobosques...te la encuentras por doquier. Pero nada, que se me escapaba la oportunidad...
Pero esta vez, ya: aquí está Bupleurum rigidum, la omnipresente y mistérica amiga.

viernes, 1 de noviembre de 2013

DIAS CONFUSOS, SOL DE OTOÑO

Estos días son proclives a las celebraciones de extraño cariz: la luz disminuye...yuyu...los humanoides tienen miedo de que mengüe para siempre...el sol cada vez dura menos en el cielo...ay...qué pasará si no vuelve a crecer...si decrece sin fin...hasta el día en que no salga más...la muerte del sol...
Kein problem: nuestro totémico gato de los pasillos entre los mundos nos protege de todo esto, talmente fuera un agujero de gusano que nos mantiene en contacto con las 11 dimensiones que debería tener como mínimo el Universo (¿Multiverso, mejor?) según la Física Cuántica para explicar la totalidad de lo real, lo irreal, lo posible, lo...¿imposible? ¿Hablamos mejor de...improbable..?
Recordad al gato de Alicia...Lewis, el matemático que escribía cuentos, sabía lo que decía...

jueves, 31 de octubre de 2013

PISTO CON BECHAMEL AL GRATEN

Una cosa tan, tan sencilla, cómo puede estar tan buena...
Pues muy fácil: todos los productos son de primera calidad: al menos, son de producción propia, y por lo tanto, para nosotros, insuperable.
Pimientos, berenjenas y cebolla, todo cortado a trocitos y pasado por la sartén, frito. Además se añaden cuatro huevos duros, troceados también. Se pone el pisto en una bandeja, se cubre con una bechamel de leche de cabra, un toque de queso rallado también de cabra...y al horno, a gratinar.
Cuando se saca, se cubre con un buen espolvoreo de pimienta negra...
Insuperable, y plato único además. De postre, a escoger entre palosantos, granadas, uva...recién recogido todo...
Vous mêmes...

miércoles, 30 de octubre de 2013

OTRO AÑO QUE ME SALVO...PANELLETS ¡¡¡

Otro año que me salvo de hacer panellets....jejeje...esta vez se lo debo a mi ínclita suegra, Teresa, que nos ha obsequiado con este surtido de panellets de piñones, almendra, membrillo, almendra y cerecilla pezonera. Teniendo en cuenta que su excelso hijo no goza demasiado con estos pastelillos, me los voy a comer todos yo...
Y...veréis...es que...casi no quedan ya para el día 1...no llegarán...me temo...que no llegan ya seguro... ;)

martes, 29 de octubre de 2013

TENER AMIG@S ARTISTAS

Gentileza de Eulàlia para Robin d'Ebre y la Comunidad De Consumo Consciente: la mismísima Robin haciendo "malifetes" a internet en la Fonda Ca l'Annita de La Palma d'Ebre.
Y es que, tener amig@s creativos y creadores...es una maravilla...aunque no consigan hacerme aprender a hacer encajes de bolillos...no-no-no...  ;)

BERENJENAS GRATINADAS CON BECHAMEL

Es tiempo de berenjenas. Las dejo en manos de Josep: que haga lo que quiera con ellas...
Y lo que ha hecho es cocinarlas rellenas de sí mismas, trocitos de carne y taquitos de queso. Por encima, queso rallado y gratinado...y lo que no se ve en la imagen es que luego las regó con una bechamel apasionante. Ahí queda eso...o quedaba. Ya no están: nos las hemos comido.

lunes, 28 de octubre de 2013

EMBRUJADAS

A estas alturas, ya nadie ignora que soy una bruja brujosa y que me dedico, con nocturnidad normalmente, a la práctica de las artes adivinatorias y ciencias cuartomilénicas. Que conste que las cartas me las ha regalado otra bruja de enjundia, de manera que estamos todos embrujados. El lugar es propicio: recordad la falla que pasa por la Punta de la Faba, signo inequívoco de telurismos desatados. Siempre en positivo, nunca en negativo...

domingo, 27 de octubre de 2013

CLAUDIA, LA VIBORA ASPID

Quién no recuerda la cabecera de la ínclita serie Yo, Claudio...con aquella viboraka reptando sobre el mosaico...
En La Sisquella tenemos a nuestra serpiente Claudia. La criatura, repta que reptarás, andaba campando -reptando- a sus anchas cuando la vemos: rápido, foto...pero rapidín, que vienen corriendo Troya, Boli y la gata Aina...y Claudia nos saca su lengua bífida para olernos y captarnos...
Con la ayuda de Sergi deteminamos el género y la especie de tamaña criatura: es una víbora áspid, Vipera aspis. Su mordedura es peligrosa...necesita asistencía médica lo más rápidamente posible...pero no me negaréis que es un ser precioso, una joya...
Me encantan los ofidios.

sábado, 26 de octubre de 2013

RABANOS DEL SOBRARBE

Desde luego, en las tierras aragonesas vemos que todo tiende también al gigantismo...ya os enseñé una vez las cebollas que se crían al pie de las peñas del Cinca, pero no se quedan cortos los rábanos. La verdad es que impresionan...no quiero ni pensar cómo serán los redonditos...tamaño bolas de la bolera, a buen seguro. De momento gozamos de la presencia gastronómica de estos rábanos del Sobrarbe, con la mano sabia de Tono de por medio, claro. En ensalada de lechuga y aliñada con aceite sisquellano, suavidad asegurada.
-Lúbricos placeres...
-Xènius....que  hasta ahora íbamos bien... ;)

viernes, 25 de octubre de 2013

EL RALLY CATALUNYA-COSTA DAURADA EN LA PALMA D'EBRE

Esta vez La Palma d'Ebre es final de tramo de la etapa correspondiente del Rally Catalunya-Costa Daurada. Y para circular sin chocarte con Sebastian Loeb hay que tener acreditación...aquí la nuestra, la sisquellana. Uau....caña ¡¡¡¡¡ Recordar para la gente que quiera venir que la etapa tiene lugar mañana sábado día 26 de octubre a partir de las 10 de la mañana y de las 3 de la tarde.

MERMELADA DE CALABACIN

Una verdadera exquisitez: nos enseña Dolors a hacer mermelada con esos calabacines zeppelines gigantes que en principio dábamos a las cabras.
Pues que sepáis que se puede hacer una deliciosa mermelada con su pulpa. La receta es la misma que para las mermeladas habituales de otros frutos tales como melocotón o albaricoque.
Os aseguro que untada sobre una buena rebanada de pan es desayuno o cena sin parangón. Y un maridaje exquisito: casa de maravilla acompañada de unas olivas aliñadas. Dulce-salado. Contraste sublime.
La receta la tenéis aquí. Come vive: mermelada de calabacín.

jueves, 24 de octubre de 2013

COSECHA DE PAPAS CANARIAS

Ya tenemos aquí la cosecha de papas canarias. Se han adaptado perfectamente a la tierra y al clima sisquellano, de manera que tenemos una buena cantidad de tubérculos que nos comeremos y otros que guardaremos para continuar con el cultivo. Son dulcísimas: en verdad son rubís, rojas por fuera, con un color vívido, encendido. Continuaremos con su cultivo, siguiendo el ciclo que los tubérculos nos vayan marcando: cuando grillen será el momento de plantarlas. Recordemos que su ciclo es diferente, pues son originarias de Canarias y son de plantación mucho más tardía que la habitual por estos lares.

miércoles, 23 de octubre de 2013

AYUDANDO A MAMAR

Ellos solitos ya saben, pero hemos constatado que si les echamos una manita, se ponen todos más contentos y medran antes. Así que aquí me tenéis, ayudando a los bebés a encontrar los pezones y a succionar los calostros. Que a los diez minutos de haber salido al mundo ya están buscando alimento estas criaturas. Un macho y una hembrita.

martes, 22 de octubre de 2013

NO HAY DOS SIN CUATRO

Sí hij@s sí, pues esta mañana ha parido también Onga. Pero esta vez ha habido un problema: han salido los dos cabritos a la vez. Onga apretaba, con unos esfuerzos supremos...ha tenido que intervenir Josep, porque salían las dos cabezas a la vez y unas patas delanteras. Onga no podía dilatar más, así que Josep ha tirado con fuerza pero con prudencia de las patitas...y finalmente han  salido los dos cabritos sanos y salvos...la verdad es que yo me he mareado un poco...pero bueno...nadie es perfecto...