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sábado, 17 de agosto de 2013

TOMATES DE L´ALGUAIRE


Estos magníficos tomates tienen su origen en un huerto de L'Alguaire, en Lleida. Son en forma y color similares a los Rosa de Huesca, sin duda emparentados por la cercanía geográfica. Excelentes como sus primos maños para ensalada, carnosos, tiernos y jugosos. Inigualables...y ojo que se acercan maridajes interesantísimos: hemos tenido ocasión de probar unos aceites monovarietales de arbequina (ya conocida, es la sisquellana), de Rojals y de Negreta, las tres de origen en el Montsant. Cavaloca es la marca. Nos esperan deliciosos placeres gustativos.

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