CÓMO SOBREVIVIR EN UN ENTORNO SEMIÁRIDO.
APRENDE CON NOSOTROS A USAR LOS RECURSOS BÁSICOS DE LA AUTOSUFICIENCIA.

martes, 31 de diciembre de 2013

ARIZONA FASHION

Nada, que no hay manera...aquí yo haciéndome ilusiones sobre que la lluvia parece más generosa últimamente con estas tierras...más verdal todo...más frescal...basta que venga un invitado desde las lejanas regiones de Hiperbórea para que te pegue un sartenazo de realidad...
-Pero si esto parece Arizona...
Arizona será. Pero con un punto fashion que no me digáis que no tiene.

lunes, 30 de diciembre de 2013

SHAK SHAK

Hay momentos en la vida en que, realmente, parece que todo tenga sentido.

ARBOL DE NAVIDAD A PRUEBA DE...TODO

No podemos adornar el entorno con nada, pues los gatos y las cabras son especialistas en jugar a los bolos y a saltar a cuerda con las guirnaldas y las bolas de Navidad, pero nadie nos quita que luzca un hermoso y artesanal árbol solsticial dentro de casa, obsequio de la ínclita Eulàlia. Sus talleres, ideas y creatividad no tienen límite.

domingo, 29 de diciembre de 2013

NAVIDAD EN EL CORRAL. NOVIA PARA TONO

-Pero te bajas una coneja, entonces.
-Que no, que no quiero más animales.
-Pues preparamos la caja y vamos a poner una coneja, mujer.
-Que no...
-Vamos p'abajo que la metemos ahora...
Estos aragoneses...
Total, que Tono tiene novia. Cereza. De momento, tímida ella, se ha quedado dentro de su estancia. Tono ha salido para comerse el pan que les damos...es Navidad, y aunque a buen seguro que comerían turrones, como no tenemos pues...a falta de turrones, buenas son torrijas. Lo de hacer turrón digamos que no me llama demasiado la atención...muy laborioso lo veo. Mejor florons.

sábado, 28 de diciembre de 2013

NAVIDAD MONTAÑESA

Una mesa montañesa de Navidad: elaboraciones exquisitas por parte de los marqueses de Triscal y unas buenas carnes de los anfitriones: pollo y cabrito hechos en la vieja cocina de leña, a fuego muy muy lento, muchas muchas horas...la delegación palmerenca ha aportado almendras, aceite y....tachannnn....florons ¡¡¡¡¡ No podía ser de otra manera. Al abrigo de la Peña Montañesa...y a triscar.

viernes, 27 de diciembre de 2013

PASTORES Y AGRICULTORES: DOS MANERAS DE SER

La mentalidad de las personas es en parte producto de su entorno. Qué diferente es la manera de pensar de los humanos que se dedican a la agricultura de la forma de entender de los que basan su modo de vida de la ganadería. No diré ni mejor ni peor: digo diferente.
Me acuerdo de aquellos westerns en los cuales los agricultores ponían alambradas de pinchos y las vacas cuernilargas de los ganaderos se enredaban en ellas...enfrentamientos, peleas...el agricultor ha desarrollado el sentido de pertenencia, de límite, de frontera, de posesión. Su subsistencia depende de que las condiciones de su medio permanezcan lo más estables posible. El sentido de la propiedad es producto de la civilización agrícola.
El ganadero es un ser sin fronteras: los pastos suelen ser comunales, los ganados se mezclan en el monte. No hay límites, más allá de los razonables: huertas y sembrados deben respetarse. Está más desarrollado el sentido de la colaboración: se presta ayuda quizá con más presteza, por ejemplo en la matanza del cerdo: ceremonia itinerante que reúne familias, clanes, pueblos.
Todo tiene su qué, todo tiene sentido: si es, es porque puede ser.
Foto: caballos en el Pirineo de Huesca.

martes, 24 de diciembre de 2013

EL REGALO DEL MUERDAGO

Verde y Cordial no falla a su cita anual de recogida del muérdago de la suerte sisquellano. Dice nuestro amigo que desde que realizamos tal acto, la suerte parece mostrarse más risueña con él, de manera que seguimos en ello. Y esta vez, a cambio de la parásita planta de las inquietantes drupas translúcidas...mirad qué regalo: el blog de las Aventuras, descargado en este disco...todo enterito. Una gozada, un gran, enorme regalo (dos días de descarga, nos comenta) que pasa a ser ya parte de mi tesoro particular. Gracias, Josep.¡¡¡¡

lunes, 23 de diciembre de 2013

SEMILLAS DE LUFA

Neus nos ha obsequiado con estas semillas de lufa. Estuvimos hablando un día sobre sus aplicaciones como esponjilla en diversos usos cosméticos, decorativos...et voilà. El año que viene, lufa en el huerto sisquellano...

viernes, 20 de diciembre de 2013

ABDUCCION FINAL

SIIIEEEE......finalmente he sido abducida...el encanto de las olivas ha conseguido hechizarme...la cosecha...¡la cosecha...! más, más kilos, más rendimiento, más todo, más yo...
Falcon Crest, Southfork, La Ponderosa, todo, yo, Nissaga de poder, macabeu, xarel.lo, parellada, arbequina, rojal, de la llei...todo mio...MIO.....
-Tá mal.
-Tá fatal.

miércoles, 18 de diciembre de 2013

EL ACEITE DE AURORA

Una tercera finca, un tercer aceite. La Sisquella de l'Aurora...
Aurora ya no está aquí. Murió. Se nos fue su sonrisa. Aunque yo a veces sueño con ella. Pero queda su esencia. Su Sisquella tiene que regenerarse: la encontró, tardíamente ya, para dejarla en legado a sus hijos. Pero en la vecindad de La Sisquella de l'Aurora está La Sisquella 2...y de unos olivos especiales, de olivas rosadas y malvas, hemos obtenido el aceite que dedicamos con todo nuestro cariño y nuestra alma a esta mujer que llegó tarde a nuestras vidas pero nos dejó en legado la más hermosa amistad que jamás he conocido encarnada en su hija Eulàlia. Para tí, para vosotros, amigos, el aceite Aurora...frescal, más amarillo, más sonriente.

martes, 17 de diciembre de 2013

NECESIDAD DE LA PODA

Muchachitos de Sherwood, al iniciar estas aventuras agrarias llegábamos con la mente imbuída por lecturas que aseguraban que la poda es una labor angutiosa para el árbol y que debería ser abandonada cuanto antes. Esto es lo que promulgan ciertos sectores de agricultura alternativa.
Pues bien.
No es así.
Al menos en el caso del olivo. Y de los frutales en general.
Jamás, y digo jamás, he visto un árbol que necesite tanto de la presencia e intervención del ser humano como el olivo: ya lo comenté una vez; sin cuidados, los olivos languidecen hasta perecer...y es que el olivo es el resultado de una danza, de un baile, entre el árbol y el hombre...una hermosa danza en la cual han co-evolucionado lo vegetal y la racional tendencia a la supervivencia heterótrofa...
La danza ha dado como resultado que no tiene sentido uno sin otro: el árbol nos ama, y nosotros amamos al árbol...y sus frutos son su caricia, su dulce agradecimiento.

lunes, 16 de diciembre de 2013

¿DONDE ESTAN LOS GURUS?

Queridos muchachitos de Sherwood: tal vez recordaréis que hace ya años, cuando iniciamos esta aventura, hablábamos del Apocalipsis económico y social que se avecinaba. Nosotros, en nuestro rincón de mundo, no hemos sido ni somos ajenos a ello; sin embargo, su impacto queda amortiguado por un cierto independentismo biológico que nos permite cuando menos vegetar gentilmente.
Pero...¿os acordáis de aquellos gurus que aprovechando la bonanza anunciaban mil y un caminos salvíficos si seguíamos sus enseñanzas? ¡Dónde están ahora los que preconizaban que todo lo hacíamos mal, que estábamos dormidos, que éramos tuertos guiando a ciegos?
Nunca fue esa nuestra intención: seguramente debido a mi miopía perniciosa que hace que sin gafas no acabe de ver bien la realidad; tal vez por eso no suelo llevarlas. Conozco mis limitaciones: jamás pontifiqué.
¿Dónde estáis, salvadores de la humanidad, ahora que agoniza vuestro entorno?
-Casi mejor que no los despiertes...
-Sí Xènius, porque están...dormidos...

viernes, 13 de diciembre de 2013

UNA LIMITACION DE LA ENERGIA SOLAR

Muchachitos de Sherwood, la energía solar es una maravilla: su captación por medios físicos y el paso consiguiente de fotones a electrones es una delicia que provoca mi admiración más profunda hacia quienes han desarrollado la tecnología que permite tal proceso...FECSA=caca.
Sin embargo, existe una limitación: cuando ya llevamos una niebla de una semana...las baterías no se cargan...pero...bueno....por una vez que no nos arricharra el sol en estas terranías, no nos vamos a quejar...eso sí, tened en cuenta que en zonas donde la niebla sea meteoro habitual o las horas de luz diurna no sean muchas, deberéis tener un grupo electrógeno de sostén.

jueves, 12 de diciembre de 2013

EL JARDIN SOSTENIBLE AUTOCTONO

Han pasado ya tres años desde que hicimos nuestro pequeño jardín anti-cabras y resistente a la sequía. Y realmente estamos muy contentos del resultado: con las piedras, haciendo círculos y líneas ondulantes, enmarcamos el crecimiento de los ágaves azules, tan hermosos ya...crecen con rapidez, sin hacer el menor ruido...qué grandes se han hecho, recuerdo el día que los fuimos a buscar...eran pequeños retoños...y los romeros, mezclados con el tomillo, flanqueando la pequeña cuesta, dando una aromática bienvenida...los pequeños arbustillos, que las cabras se cuidan de ir podando para que mantengan su porte bajo...en primavera el talud se puebla de mostaza blanca, de caléndulas, de pequeñas vinieblas, de fumarias...e importantísmo: no hay que regar, en absoluto.

miércoles, 11 de diciembre de 2013

PURE DE PATATAS CON SARDINAS

¿Habrá algo más sencillo y que a mi me resulte tan, tan sabroso? Puré de patata con mantequilla y un par de sardinas en aceite. Mezclado, comido a la vez, me resulta tan delicioso...sí, ya sé que no viste, no es delicado, no es fino decir que se comen sardinas en aceite...aún recuerdo cuando, hace años, era comida de pobre, como el besugo al horno para Navidad...que por cierto era lo que se cenaba en mi casa en esa fiesta...lo cual me temo que significa que éramos pobres. Ahora el besugo al horno es cena de ricos. Cosa que ya les está bien empleado, porque mira que el bicho ese tiene espinas y es de mal comer...pero bueno.
Las sardinas estuvieron calificadas prácticamente como veneno hace años. Se les acusaba de provocar hipertensión e hipercolesterolemia. Hoy en día son casi mano de santo precisamente contra estas dolencias. Criterio, lo que se dice criterio, parece no haber en el merchandising. Mejor confiar en uno mismo...como en todo, como siempre.

martes, 10 de diciembre de 2013

OLIVAS EN LA NIEBLA

Tarea ingrata es recoger olivas para que encima se nos eche encima la niebla...que vale, se pueden recolectar igual pero...mojadas ellas...te mojas tú...se moja todo. Es la niebla, por eso, elemento feérico donde los haya...realmente pareces estar inmerso en otro mundo. Ayer fuimos un rato por la mañana...pero hoy ya no. Es más espesa...talmente parece que nademos en la Vía Láctea.
Cuando hay niebla, casi nadie va a recoger olivas. Es mejor esperar...sí, ya sé que cuesta...a mi la primera...pero...no pasa nada...por un día...(mecachis...la cosecha...money money...)

lunes, 9 de diciembre de 2013

PENULTIMA COLUMNITA...146

Curiosa por irregular la gráfica de pluviometría de esta simpar localización geográfica que es La Sisquella. Aquí tanto nos ahogamos de polvo rolandgarrosiano a causa de la escasa precipitación como pasamos a ir en barca barranco abajo.
-No será tanto...
-No Xènius, efectivamente no es tanto, pero ya sabemos cómo somos los mediterráneos...tendentes a la exageración, talmente nuestro extremoso clima.
146 litros por metro cuadrado en noviembre.
Queda una columnita...a ver qué pasa...
Por cierto: con qué rapidez pasan los meses cuando se hacen grafiquitas de pluviometría...ya sólo queda una columna para completar el año...y parece que fue ayer cuando empecé...

sábado, 7 de diciembre de 2013

EL MISTERIO DE LAS PEREGRINAS

Bueno, aquí seguimos contemplando a nuestras calabazas de peregrino, porque nadie nos sabe explicar qué hacer con ellas y nosotros tampoco lo sabemos...Cinco son, y cinco formas diferentes...hemos visto una película medieval en la cual las usaban como cantimplora, pero...¿por dónde se abren para vaciarlas, o qué se hace con el rabillo, se deja o se quita...?
Ante tamaña ignorancia, y a la vista de que son perennes e inalterables criaturas, aquí quedan a la espera de mejores conocimientos. Irse, no se van.

miércoles, 4 de diciembre de 2013

MICROCLIMAS Y ACEITE

Cada finca es un mundo, un pequeño fragmento de la realidad...a la derecha, aceite de La Sisquella. A la izquierda, aceite de La Ponderosa 1. La primera sorpresa nos la da el color: más oscuro el sisquellano, más verdal el ponderoso. Fincas separadas por unos kilómetros: condiciones de suelo, temperatura, humedad, orientación y técnicas de cultivo diferentes; árboles de arbequino en ambas. El resultado: más tintado el sisquellano, olivas con más color. Cata: más afrutado el ponderoso, más frescal. El sisquellano, con más persistencia en boca, más hondo.

martes, 3 de diciembre de 2013

VIDA DE PERROS

Mientras los humanoides y androides varios nos dejamos los dedillos recogiendo las olivillas, otros viven como reyes. Claro, hace frío...uy, que no se resfrien...Boli y Troya dentro del coche, que con su efecto invernadero les protege del gélido aliento del ventet dels collons...enviamos recuerdos a su primo Platón que está disfrutando de los cierzos oscenses.

lunes, 2 de diciembre de 2013

UNA SOCIEDAD ENFERMA

No me extraña que este país no prospere: hables con quien hables, todo el mundo está enfermo: que si fibromialgia, que si hiperactividad, que si colon irritable, que si artrosis, que si artritis...y gente joven, no vayamos a pensar que son necesariamente carcamales quienes así se quejan. Suele la peñita ir en busca de pensiones de invalidez o de ayudas sociales.
Pero es que...
Hay gente que sí, que está enferma de verdad, muy enferma la mayoría, y precisamente son estas personas las que menos se quejan, las que menos lo manifiestan y las que más sonríen. Las otras suelen ser gente malhumorada, que tienden a la autoflagelación y a la compasión propia.
En fin, no diremos más por si acaso nos gafamos ahora, pero chicos...al tajo...sí, ya sé que cuesta pero...po favó...