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martes, 3 de marzo de 2015

GOXUA

Muchas palabras que contienen la letra x son lúbricas y placenteras. Verbigracia, sexo. Así sucede con el goxua, pronunciado gosua en castellano. Euskériko vocablo que nombra a este postre delicioso y que hemos realizado en La Sisquella bajo la supervisión de Mikel.
Capa inferior: nata montada (no podía ser de otra manera).
Centro: bizcocho emborrachado con almíbar de ron.
Capa superior: crema pastelera.
Remate final: caramelo.

De aquí a la eternidad.

2 comentarios:

Juli Gan dijo...

Goxua significa dulce. Bueno, es polisémica, es dulce, suave, tierno, agradable....(La palabra correcta es "gozoa", pero con la x, que es suave en euskara, se le da más énfasis de ternura)

Un postre bomba calórica que un pastelero de Vitoria se inventó hace casi 40 años. ¡Cómo pasa el tiempo!

Robin dijo...

Afortunadamente aquí se fulminan calorías a espuertas..!