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martes, 4 de agosto de 2015

¿SON ALEGRIAS LOS CORALETS?

Coralets sisquellanos
Una duda nos asalta: hemos visto unos pimientos riojanos llamados alegrías que aseguran quienes los han probado que son deliciosos. Son difíciles de conseguir, pues los riojanos, celosos de tal bien culinario, se muestran reacios a su salida del país. Sin embargo, la forma de la alegría es, sospechosamente, la del local coralet, del cual hablamos ya hace tiempo en estas páginas. Del mismo modo, hemos observado la presencia de un pimiento igual en la zona alta del Sobrarbe...¿son pues, el mismo pimiento con diferente nombre? Pronto lo sabremos.

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