CÓMO SOBREVIVIR EN UN ENTORNO SEMIÁRIDO.
APRENDE CON NOSOTROS A USAR LOS RECURSOS BÁSICOS DE LA AUTOSUFICIENCIA.

lunes, 30 de noviembre de 2015

EL NECTAR TERRENAL

Ibamos de stand en stand, catando cavas de excelente calidad como ánimas benditas, pero sin acabar de encontrar el que diera en la diana de nuestro gusto. Se aproximó bastante Varias Cuvée Clàssic, de Cava Varias, en su versión Gran Reserva Brut Nature. Nos satisfizo plenamente un Mascaró Nigrum Reserva Brut. Y chapeau al Vives Ambrós Reserva, Medalla de Oro en el Concurs de Vins i Caves de Catalunya: redondísimo cava con un abanico de aromas y gustos de enriquecedora y estimulante vivacidad. Pero la verdadera joya es el Nèctar Terrenal Semi-dulce Reserva de Cava Llopart, la artesanal bodega de Subirats, en el Penedès. Es excelente. La etiqueta es también un regalo, obra dibujada expresamente por Liébana al enamorarse de este cava, según nos explican amablemente. Un cava ecológico de unos agricultores que lo son desde 1385. Parece que algo saben...

domingo, 29 de noviembre de 2015

MOSTRA DEL CAVA EN ASCÓ

Seguimos perseverando en el mundo de la vitivinicultura. En esta ocasión, más cerca de casa, pues se organiza la Mostra de Caves en Ascó. La reunión ha estado muy animada, con la participación de muchas bodegas, especialmente de la zona de Sant Sadurní d'Anoia. Pero con un interesante punto de nuestra especial diana enológica en el Montsant.
Debemos decir que nuestros gustos son muy peculiares. Nos gustan los vinos con una elevada proporción de azúcares reductores, es decir, dulces. Contra corriente, claro; Pijolandia hace tiempo que ha optado por los cavas Brut: secos y con un retrogusto amargo en muchos casos. Aunque hemos encontrado una joya de Caves Llopart, de la cual hablaremos mañana. Y una sorpresa en la gama de vinos del Montsant: Cap de Ruc del Celler Ronadelles. ¡Ambos en ecológico! Y no lo sabíamos al empezar la cata, lo cual garantiza que no teníamos ideas preconcebidas y sí, hay diferencias claras y netas.

sábado, 28 de noviembre de 2015

TERNERA CON SALSA DE SOJA

Una especialidad china que hace tiempo queríamos elaborar es la ternera a la salsa de soja. Es un plato muy sabroso que cambia un poco la dieta tan verdulera que tenemos en La Sisquella, y la salsa de soja particularmente me resulta muy agradable, tanto a la vista como al paladar. El corte de la carne en tiras, mezclada con la cebolla, hace que la ternera resulte melosa, envuelta por las tiernas y caramelizadas fibras vegetales. En manos de Mikel, el plato es éxito seguro.

viernes, 27 de noviembre de 2015

CONTROL DE PRAYS OLEAE CON CRISOPAS

Gracioso gusanillo de Prays oleae

Nuestro héroe, la crisopa
Los olivos pueden sufrir los ataques de la larva de los prays. Estas criaturas comen las hojas y dejan como rastro de su paso unos tunelillos en ellas que no hacen ningún bien al árbol. Los enfurecidos agricultores, que ven cómo las subvenciones de la PAC (Política Agraria Común) priman la productividad sobre cualquier otro concepto, no sin razón deciden que ésta sea máxima y rocían las fincas con insecticidas. Esta práctica, como sabemos no exenta de inquietantes interrogantes, puede ser cambiada. Los prays tienen un predador natural: la crisopa. Este bello y delicado insecto engulle prays a porrillo. Y es atraído por las alcaparras. Es decir, si plantamos alcaparras en las fincas -que sin duda prosperarán, pues como ya indicamos en otra entrada gustan de los climas semidesérticos-, aumentará la población de crisopas que acabarán con un elevado tanto por ciento de prays. Y sin gastar euros a manta en insecticidas.

jueves, 26 de noviembre de 2015

BUKOWSKI

Conocí a Charles Bukowski a través de Mikel. Hasta ese momento, no había oído hablar lo más mínimo acerca de él o de su literatura. Es lo que tiene haber nacido en la clase media barcelonesa e ir a colegios normales. Ni en las clases de literatura ni en las de filosofía se hizo nunca mención de este hombre y de su literatura visceral. Ni en ambientes universitarios de ciencias, ni en programas de literatura televisivos ni radiofónicos escuché o vi nada al respecto.
A Mikel, Bukowski se lo presentó Charly Efe., un rapero vitriólico en el Camino de Santiago, muestra fehaciente de que la peregrinación jacobea es enjundiosa y sorpresiva. Tuvo luego excelentes referencias al autor gracias a los impagables consejos de algunos anarcos catalanes durante una cena comunitaria en la zona de Girona, tan pija que parecía ella, ¿verdad? Pues no, que sepáis que en Girona -concretamente, en los entornos de Sant Hilari Sacalm-, se mueven rojeríos varios.
Lo bueno de Bukowski es que escribe con el hígado, mayormente porque lo tenía en modo destilería esponjiforme (qué bien le hubiera ido en estos pueblos del Medio Oeste catalán) y le salían libros chungos y cartas de esas que a uno le gustaría recibir. Por eso nadie menciona a Bukowski en las aulas, ni en las señudas terturlias literarias de los medios. Porque lo que escribe Bukowski lo podría haber escrito yo misma, Mikel, Charly Efe., el anarco de la Pija Girona y algunos más que, por suerte, nos hemos parado en algún momento en la vida, hemos mirado alrededor y hemos dicho: ¿Comorl?....

12 de agosto de 1986
Hola, John:
Gracias por la carta. A veces no duele tanto recordar de dónde venimos. Y tú conoces los lugares de donde yo vengo. Incluso las personas que intentan escribir o hacer películas al respecto, no lo entienden bien. Lo llaman “De 9 a 5”. Sólo que nunca es de 9 a 5. En esos lugares no hay hora de comida y, de hecho, si quieres conservar tu trabajo, no sales a comer. Y está el tiempo extra, pero el tiempo extra nunca se registra correctamente en los libros, y si te quejas de eso hay otro zoquete dispuesto a tomar tu lugar.
Ya conoces mi viejo dicho: “La esclavitud nunca fue abolida, sólo se amplió para incluir todos los colores”.
Lo que duele es la pérdida constante de humanidad en aquellos que pelean para mantener trabajos que no quieren pero temen una alternativa peor. Pasa, simplemente, que las personas se vacían. Son cuerpos con mentes temerosas y obedientes. El color abandona sus ojos. La voz se afea. Y el cuerpo. El cabello. Las uñas. Los zapatos. Todo.
Cuando era joven no podía creer que la gente diera su vida a cambio de esas condiciones. Ahora que soy viejo sigo sin creerlo. ¿Por qué lo hacen? ¿Por sexo? ¿Por una televisión? ¿Por un automóvil a pagos fijos? ¿Por los niños? ¿Niños que harán justo las mismas cosas?
Desde siempre, cuando era bastante joven e iba de trabajo en trabajo, era suficientemente ingenuo para a veces decirle a mis compañeros: “¡Eh! El jefe podría venir en cualquier momento y echarnos, así como así, ¿no se dan cuenta?”.
Ellos lo único que hacían era mirarme. Les estaba ofreciendo algo que ellos no querían hacer entrar a su mente.
Ahora, en la industria, hay muchísimos despidos (acererías muertas, cambios técnicos y otras circunstancias en el lugar de trabajo). Los despidos son por cientos de miles y sus rostros son de sorpresa:
“Estuve aquí 35 años…”.
“No es justo…”.
“No sé qué hacer…”.
A los esclavos nunca se les paga tanto como para que se liberen, sino apenas lo necesario para que sobrevivan y regresen a trabajar. Yo podía verlo. ¿Por qué ellos no? Me di cuenta de que la banca del parque era igual de buena, que ser cantinero era igual de bueno. ¿Por qué no estar primero aquí antes de que me pusiera allá? ¿Por qué esperar?
Escribí con asco en contra de todo ello. Fue un alivio sacar de mi sistema toda esa mierda. Y ahora estoy aquí: un “escritor profesional”. Pasados los primeros 50 años, he descubierto que hay otros ascos más allá del sistema.
Recuerdo que una vez, trabajando como empacador en una compañía de artículos de iluminación, uno de mis compañeros dijo de pronto: “¡Nunca seré libre!”.
Uno de los jefes caminaba por ahí (su nombre era Morrie) y soltó una carcajada deliciosa, disfrutando el hecho de que ese sujeto estuviera atrapado de por vida.
Así que la suerte de, finalmente, haber salido de esos lugares, sin importar cuánto tiempo tomó, me ha dado una especie de felicidad, la felicidad alegre del milagro. Escribo ahora con una mente vieja y con un cuerpo viejo, mucho tiempo después del que la mayoría creería en continuar con esto, pero dado que empecé tan tarde, me debo a mí mismo ser persistente, y cuando las palabras comiencen a fallar y tenga que recibir ayuda para subir las escaleras y no pueda distinguir un azulejo de una grapa, todavía sentiré que algo dentro de mí recordará (sin importar qué tan lejos me haya ido) cómo llegué en medio del asesinato y la confusión y la pena hacia, al menos, una muerte generosa.
No haber desperdiciado por completo la vida parece ser un logro, al menos para mí.
Tu muchacho,
Hank

miércoles, 25 de noviembre de 2015

MOVILIZACION DE.POTASIO POR CRUCIFERAS

El hecho de dejar un olivar con cubierta vegetal es muy importante; además de proteger la tierra contra la erosión, algunas especies de plantas son especialmente activas a la hora de movilizar nutrientes.
El olivo es un árbol que gusta del potasio. Y para hacérselo accesible, contamos con la colaboración de las Crucíferas. El jamargo es el nombre común que agrupa a varias especies de los géneros Eruca, Sinapis y Diplotaxis, entre ellas la rúcula y la mostaza. Su presencia en el olivar no solamente es bienvenida, sino que debe ser propiciada. 

martes, 24 de noviembre de 2015

LA OLIVARDA EN EL OLIVAR NATURAL

En el olivar natural tenemos importantes aliados. Ciertas plantas ejercen funciones diversas a diferentes niveles. Algunas son lugar de cría de insectos parásitos de otros que son plagas del olivar. Es el caso de la olivarda, Inula viscosa, una Compuesta muy abundante en esta zona. En esta planta tiene su hogar una avispa parásita de las larvas de mosca del olivo, con lo cual tenemos un magnífico aliado natural para minimizar los ataques del pernicioso díptero olivarero. Pueden incluso formarse setos de olivarda alrededor de las fincas, o plantarla entre líneas, en rocalla o en pequeños grupos. Es enormemente resistente a la sequía y da floraciones espectaculares.

lunes, 23 de noviembre de 2015

ABONADO NATURAL DEL OLIVAR


La fauna autóctona realiza varias e importantes tareas en el olivar natural: una de ellas es el abonado. Por ejemplo, si observamos con detenimiento las zonas cercanas al pie de los olivos, nos daremos cuenta de que hay pequeños excrementos. En la foto, al lado de unas olivillas caídas, vemos las bolitas juntas que son excrementos de conejo. Estos animalillos comen algunas de las olivas que caen del árbol, y a modo de compensación natural depositan su aportación nutricional. Un equilibrio adecuado que nos proporciona un aspecto más a tener en cuenta a la hora de cuidar a otros vecinos animales. Os aconsejo tirar menos de escopetilla y fijarse más en otras cosas de mayor utilidad práctica.

sábado, 21 de noviembre de 2015

SEMPERVIRENS, PERO CUIDADO...

En la vertiente norte de unos oterillos que dan al Riu de la Cana hemos encontrado boj. El pobre estaba amojamado, dado que la foto es anterior a la precipitación torrencial de noviembre. De hecho, parece que esté quemaíto, con lo verde que es él, la alegría del sotobosque, con ese aroma característico a cava y musgo. Pero luce amarronado, aunque no está seco. Estos Buxus sempervirens, buque insígnia de la familia de las Buxáceas, se regeneran cuando les llueve. Como romeros, jaras, tomillos y demás matojal mediterráneo, que luce de nuevo rebrotando. Aunque no debemos echar cohetes al aire (ahora, menos que nunca, no sería el momento...). Unos añitos más de secanaje como éste, y llegará el temido punto de marcescencia, irrecuperable desecación sin retorno, que dejará todo desierto.

viernes, 20 de noviembre de 2015

LA COSA

Aún quedan cosas por descubrir en este mundo que parece tan determinista. Siempre habrá algo nuevo para el que ande con ojos abiertos y espíritu sin atrofias. Es el caso que nos ocupa.
Yendo de olivillo en olivillo, nos hemos encontrado una cosa que aún no tiene nombre ni filiación biológica segura. Aparentemente, se trata de un tocón de encinilla cortado y amojamado. Obsérvese lo que parece la corteza, con las ranurillas típicas de tan representativa fagácea. Pero...
La cosa es blanda. No es un tronco en descomposición: como véis, la parte superior tiene textura esponjiforme. Si se toca, es un cuerpo íntegro, no se desmorona. Para ver su micelio- en caso de ser un hongo- tendríamos que arrancarlo de la tierra, pero no haremos tal barbaridad, puesto que la criatura no tiene la culpa de nuestra antropocéntrica ignorancia. ¿Qué será?

miércoles, 18 de noviembre de 2015

LOS FENICIOS O MUEVE TU CU-CU, OLIVILLO

Los fenicios fueron unos hachas. Ya sabían que lo que daba riqueza y vidilla era el comercio, el mercadeo, el ir arriba y abajo conociendo gente, usos y costumbres, trayendo aquí lo que hay allá y viceversa. Trapicheo, trueque, compra y venta. Cambalache. Llegaron muy lejos, posiblemente mucho más de lo que consta en la historia escrita. Hombres de mundo que conocían el olivo y comerciaban con las aceitunas y el aceite. A mediados del tercer milenio antes de Cristo, empezaron a extender su cultivo por las costas del Mediterráneo a partir del Creciente Fértil. Lo llevaron a Grecia, a Italia, a España, al norte de Africa. Tendrían menos trabas seguramente que hoy para comerciar, lo cual marca el camino: menos control gubernamental, menos IVA y más "iba y venía", que es lo que da madurez y conocimiento a los pueblos, y no el inmovilismo fascistoide y controlador que genera intolerancia y pobreza física y mental.

martes, 17 de noviembre de 2015

UN DIA SIN NIEBLA

Nuevo fenómeno meteorológico que, por persistente, se hace algo plúmbeo, producto de un anticiclón persistente o muermociclón impenitente. Es bonita la niebla en su forma lechosa cuando nos envuelve y nos introduce en otro mundo, o nos preserva en el nuestro, según día y ánimos. Pero en su manifestación de nube baja es un coñazo inmenso que produce un efecto nevera de lo más refrigerante. Y eso que aún no ha llegado el frío: lo anuncian para el fin de semana, cómo no al modo apocalíptico. Pero hoy se ha ido la niebla. Y en el solete se está de maravilla.

lunes, 16 de noviembre de 2015

ORIGENES MESOPOTAMICOS DEL ACEITE

Impronta de cilindrosello de clorita, período neoacadio sobre el 2.000 a.de.C. ¿Parecería un olivillo?
En aquel tiempo el aceite que costaba un siclo se vendió por medio siclo, la lana que costaba un siclo se vendió por media mina..., el pescado se cambió sólo por un ban".
La maldición de Acad, 2.000 antes de Cristo.

Mesopotamia, una de las cunas de la civilización, la llanura entre el Tigris y el Eufrates. Allí, a mediados del tercer milenio antes de Cristo, se cultivaba el olivo. Así lo atestiguan las tablillas de arcilla encontradas en las ciudades de Ebla, Ugarit y Mari. En estos registros documentales consta el comercio de ingentes cantidades de aceite de oliva. Era más apreciado que los aceites de sésamo y de lino: costaba dos veces y media más caro que éstos, y cinco veces más que el vino, lo cual significa que se consideraba un producto de lujo. 

domingo, 15 de noviembre de 2015

EL HUERTO EN NOVIEMBRE

Las lluvias torrenciales habían dañado nuestro huerto: el margen que separa los dos niveles, caído; los calçots descalzados y las habas enterradas por la tierra arrastrada en las cascadas formadas. Mikel se impresionó mucho, pero nuestro esfuerzo legendario ha logrado recomponer los desperfectos. Carreteando la tierra arrastrada, hemos cubierto otra vez los cebollones de los calçots, y a base de riñones hemos desenterrado las habas y recompuesto sus caballones. Pero además, la buena noticia es que las inusuales temperaturas altas de este mes hacen posible que aún tengamos las pimentoneras en producción, y, aunque menos, vamos sacando algún que otro tomate. Fantástico.

viernes, 13 de noviembre de 2015

NUEVA ENTREVISTA A MIKEL

Mañana a partir de las 8'30 de la mañana Mikel va a ser entrevistado por César Lumbreras en el programa Agropopular de la cadena COPE para comentar cómo va nuestra cosecha de olivas.

miércoles, 11 de noviembre de 2015

TENEMOS PAPAS MORADAS

Nuestra gran amiga Candela nos ha enviado muchas cosas desde Tenerife. Una de ellas es particularmente gourmet: papas moradas. Estas patatas, únicas en su género, tienen la pulpa de color violeta. No vamos a partir una para mostrarla, baste que observéis la coloración de los grillos. Ahora hemos de aclimatarla, puesto que en Canarias se plantan en este momento...la papa morada está totalmente in, porque ciertos estudios muestran que su consumo regular redundaría en un descenso de la presión arterial y las antocianinas del pigmento parecen tener propiedades anticancerígenas.

martes, 10 de noviembre de 2015

¿DÓNDE PLANTAR OLIVOS?

El olivo es un árbol todoterreno: es el último antes de la desertificación total en el continente europeo. Un superviviente nato. Pero tiene algunas preferencias, que pasamos a exponer basándonos en el saber de los antiguos romanos.
El terreno que prefieren es con base de cascajo y capa superior de arcilla mezclada con arena gruesa. Gustan de zonas llanas o con ligera pendiente que reciban como viento dominante el de componente oeste (favonio). Y un detalle importante: no debe plantarse un olivar donde antes ha habido robles: las raíces de éstos secretan una sustancia tóxica que inhibe el crecimiento de los olivos, además de que en ellas viven unos gusanos, los raucae, que devoran los plantones.

lunes, 9 de noviembre de 2015

USOS DEL ALPECHIN

El alpechín es el líquido acuoso que queda una vez decantado el aceite después de prensadas las olivas. Se considera un residuo indeseable al cual se le buscan por activa y por pasiva aplicaciones que permitan su reciclado. Pero cuesta. Hay quien se ha cargado un olivar entero usándolo como abono. Así a la brava.
Los antiguos romanos, sin embargo, ya lo usaban con tres finalidades: insecticida, abono y herbicida. Pero con un proceso de envejecimiento que comportaba tiempo y trasiegos en tinajas. Después de varios meses de maduración, el alpechín añejo puede usarse como abono, sólo o mezclado con orina envejecida seis meses. Actúa como insecticida a razón de 18 litros por árbol diluido a la mitad con agua, y es capaz de matar insectos y gusanos. El efecto herbicida es debido a la presencia de polifenoles.
Existe mucha bibliografía al respecto: úsela cada cual para hacerse su opinión y actúe en consecuencia.
En todo caso, las aplicaciones deben realizarse en las estaciones frías.

sábado, 7 de noviembre de 2015

EL ACEITE DE MIKEL

Mikel está viviendo esta campaña desde el primer día, trabajando a buen ritmo, aprendiendo a apreciar el fruto de una labor realizada a base de sol, agua, tierra, aire y dedicación. Ha pasado por esos momentos de tensión, cuando se ven venir nubes de tormenta y se teme el granizo: gracias a las nuevas tecnologías, hemos seguido por el radar la evolución de las tormentas de verano, que no han dejado agua apenas; ha vivido una ola de calor histórica, una sequía pertinaz y ahora unos aguaceros torrenciales que se han llevado por delante caminos y han dañado el huerto; en fin, ha recibido el bautismo mediterráneo. Las recompensas se acrecientan: además de los frutos del huerto, aún en activo pues las temperaturas son benignas, Mikel ya tiene el aceite sisquellano 2015. Tostada de pan, refriego de ajo y un generoso chorro de oro verde. El premio a un buen trabajo.

viernes, 6 de noviembre de 2015

SOBRE EL VAREO DE LOS OLIVOS

Van Gogh

En muchos lugares se usa el vareo como técnica para recolectar olivas. Consiste en dar golpes a las ramas del olivo para provocar la caída de las aceitunas. Esto causa daños al árbol en forma de heridas en la corteza del ramaje, por las que pueden entrar patógenos, y que además provocarán que los olivos pierdan energía en repararlas. Añadimos a esto la rotura y desprendimiento de las yemas, en detrimento de la producción de brotes de flor en la siguiente temporada. Y atención, porque ya Varrón en su Rerum rusticarum se preguntaba a modo de hipótesis si esto no era acaso factor primordial en la alternancia anual en la producción de olivas, la vecería.

jueves, 5 de noviembre de 2015

LA SANGRE DE LA TIERRA

Foto: werkami.com
Retomamos el hilo de lo expuesto ayer sobre el arranque de viñedos. Me indignan varias cosas, a saber: que en una tarde, con un tractorcico y unos aperos, se acabe con la vida de unas cepas que a buen seguro han tardado decenas de años en crecer. Esas viñas, en zonas como la presente, no ocupan grandes extensiones: son terruños de escasa superficie, adaptados a la orografía quebrada del lugar. Decenas de años de crecimiento vegetal son asesinados en unas horas. Y lo que clama al cielo es que los agricultores que hacen tal cosa es porque el arranque de viña está subvencionado, cómo no. Si algo no rinde, ¡fuera!, ni que sea herencia y trabajo de generaciones. "La pela és la pela y no estamos para sentimentalismos, que hemos sufrido mucho". No dudamos del sufrimiento ajeno, pero lo que más mal sabe es que te lo diga gente que está forrada, o sea, que no les viene de un jornal de viña. Es una lástima que las zonas agrarias pierdan diversidad, en mayor grado las que están catalogadas como zona desfavorecida. Todo el mundo se apunta al caballo ganador, es normal; pero apostar por monocultivos es empobrecer, limitar: es época de imaginar, expandir, crear. Un buen vino ecológico es una apuesta de presente. Es la sangre de la tierra. Y lo que da más rabia es que los que queremos continuar, cultivar y relevar a los viejos, no podemos porque no tenemos. El pan de Dios (siempre tan gracioso) para quien no tiene dientes.

miércoles, 4 de noviembre de 2015

ESCOLLADES, UN VINO ECOLOGICO

En la Fira de Móra degustamos una serie de vinos en una sesión de cata. Decidimos comprar una botella de Escollades, un vino de la Denominación de Origen Terra Alta elaborado en El Pinell de Brai. Las uvas que lo forman son Garnacha negra, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Las viñas son cultivadas ecológicamente, y se nota: un toque fresco, sabores más translúcidos y definidos, conteniendo todo el calor de los estíos y la negra opacidad de la tierra arcillosa.
La senda de la viticultura ecológica tiene un excelente futuro y gran recorrido. Es el camino a seguir. Lamentamos así que en otros lugares se opte por arrancar las viñas. Esas raíces inertes que no entienden porqué el tronco que sustentaban ya no alza sus ramitas al cielo, cadáveres ya sin saberlo, víctimas de la codicia y la falta de criterio de los humanos.
Gracias a Ca la Simona por mantener sus manitas alzadas y saludándonos. "Descórchame y seremos amigos", nos dice el Escollades en su vivaz etiqueta. Ya lo somos.

martes, 3 de noviembre de 2015

A PALAZO LIMPIO

De ayer a hoy, no se ha arreglado espontáneamente...
A riñonazo limpio y a palazos.
Vía libre para coches. Para tractores, esperad a las instituciones o autoself.
Efectivamente, como no podía ser de otra manera, han saltado nuevos récords en las mediciones meteorológicas. En la estación de La Granadella se ha recogido más lluvia en un solo día desde que existe, hace 20 años. Seguimos con la intensificación de los fenómenos adversos. Qué maravilla.
Por supuesto, hay cola para que las instituciones arreglen los desperfectos; pero a los sisquellanos no nos importa demasiado: ya lo solucionamos nosotros a base de pala, brazos y ganas. Nuestro invitado norteño xala con los mediterranismos: en su saturado país, las piedras crían musgo y el suelo es blando absorbedor de humedades. Aquí ya se ve, destrucción en favor de la entropía. Qué mala suerrrrrte...

lunes, 2 de noviembre de 2015

HASTA LAS NARICES DEL CLIMA MEDITERRANEO




Efectivamente, el año 2015 está resultando seco. Fallaron las lluvias de primavera, condenándonos a una entrada de verano con déficit de precipitación. Luego, dos olas de calor, una en mayo y otra en julio, han hecho del estío el más caluroso de todos los que están registrados, y consiguieron que el verano fuera un pequeño infierno. Lo que ha salvado la cosecha de olivos en secano es el hecho de que en junio precipitaran unos 55 litros por metro cuadrado, oasis en un desierto de arena, viento y sequedad. Octubre pincha, de nuevo: 2 litros por metro cuadrado.
Ahora mismo, una depresión aislada a niveles altos, una DANA, se cierne sobre nosotros. Lleva varias horas provocando grandes lluvias en Andalucía y la zona del Levante. Menos mal que su comportamiento es diferente al de los sistemas frontales asociados a borrascas atlánticas, que cuando llegan sobre la vertical del extremo sur del valle del Ebro, de manera sorprendente (no por inhabitual, sino por inexplicado), se desestructuran, se disgregan, y a la altura de la Ribera d´Ebre pierden organización, bravura y energía.
La primera gráfica sigue siendo esa comparativa irónica sobre cómo puede cambiar el clima en tan sólo una distancia de 400 km lineales, entre el Mediterráneo y el Cantábrico. En la segunda, presentamos la lluvia en litros por metro cuadrado caída en La Sisquella en lo que llevamos de año 2015 (columnas rojas) frente a la media de la pluviometría mensual que hemos registrado en 2013 y 2014. Claramente, en lo que llevamos de año, el déficit es muy alto. Demasiado alto. Y en octubre se secó la ubre.
Pero noviembre llega con 90 litros por metro cuadrado en La Sisquella, caídos en 3 horas. Arreglará el promedio del año, pero no borrará lo pasado. Y dejará, como véis, nuevas heridas. Qué pesadez...hasta las mismísimas gónadas estoy.

domingo, 1 de noviembre de 2015

TAL COMO ERAMOS

Hay mucha gente que piensa que vivimos tiempos convulsos y que nunca se había visto nada igual por lo que respecta a los males de origen antropológico del planetilla. Esto es debido a que, con la aparición del cristianismo, el mal ha quedado reducido a un insulso control de la castidad, a la grabación a fuego en las mentes populares del no robarás y a cuatro cosillas de escasa relevancia: para "lo gordo" no se contempla castigo. La perspectiva histórica es necesaria.
Porque el mundo ha sido, es y será un nido de alimañas humanas, donde la preeminencia personal y el Poder Total son los motores de un progreso que camina a hombros de los pobres.
Para abrir ojos y conciencias, os recomendamos la serie Yo Claudio. El ser humano, sueltito a su ser, es de lo peorcito de la Creación. Pero se puede sobrevivir. Unos, haciéndose el tonto. Otros, siéndolo, directamente.