MENTA

 

Ya tengo una planta de menta. Ha crecido a partir de un esqueje que me regalaron. Qué bien huele...y qué buena está. Me sienta muy bien en infusión junto con té. Se añade un chorrito de leche y se puede tomar caliente o fría. Fresquita está fetén. 👌

SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

Salsa de enigmático sabor que recomiendo. Los ingredientes son:

-un yogur natural

-tres cucharadas de mostaza a la antigua (en grano o molida, al gusto)

-tres cucharadas de miel

-tres cucharadas de vinagre

-una cucharadita de sal

REMEDIAR LA ANOSMIA

 Qué desagradable es la anosmia. Tres veces en mi vida he perdido el olfato y el gusto por sendos resfriados. Asusta porque parece que no se vayan a recuperar nunca más. Pero podemos echar una mano:

-ejercicios de olor: dos veces al día y durante diez minutos, sentados tranquilamente y sin nervios, oler varias sustancias aromáticas: café, aceites esenciales, plantas, especias. Hay que ayudar al nervio sensitivo recordando el olor y pensando que lo estamos oliendo.

-vinagreta de limón en ensaladas. La acidez de los cítricos estimula las papilas gustativas.

-crema de calabaza con especias y hierbas aromáticas: los alimentos tibios o calientes intensifican los sabores y aromas.

-tostada de pimientos y anchoas: éstas estimulan la salivación.

-tomar infusiones de cítricos o añadir unas gotas al agua de bebida.

-comer frutos secos, en especial pipas de calabaza: ricos en el indispensable zinc, necesario para el correcto funcionamiento del sentido del gusto.

-aderezar con picante: es un excelente estimulador del nervio gustativo y del olfativo. 

LA HIPÓTESIS S

 Es muy loable la dedicación de varias personas indagando en el código genético de Coronita para tratar de desentrañar sus misterios. Pero algo me decía que ése no era el camino para llegar al fondo del asunto.

La clave está en la capacidad de infección. Y las nuevas variantes que al parecer "se pegan" con una facilidad pasmosa me llevan por otro sendero.

¿Quién quiere que le acusen de guerra biológica dejando un rastro de manipulación genética cuando tiene en la mano la molécula que causa la patología "per se"?

La espícula S por sí sola causa el daño. Entonces, deshagámonos del resto, del ARN y de la cápside y vayamos al grano. Tan fácil como dispersar la proteína S, sin más.

Es por eso por lo que aseguran que la variante "Deliplus" "se contagia" con sólo pasar al lado de un infectado. ¡Sólo pasando por su lado!

Porque, si quieren, S estará en todas partes dispersándola por tierra, mar y aire.

GASTRONOMÍA RURAL

No't casos pas a La Palma

Qu'és terreno de mussols

Te faran minjar amb calma

Tant si vols com si no vols. 

-Dicho popular. Se podía cambiar la palabra calma por tramussos, llagostos, etc. 

 En tierra de olivas, ellas son las protagonistas de la gastronomía más a pie de finca, de labor. ¿Qué se comía antaño mientras se recogían las aceitunillas, con el frío invernal?

Puesto que es imprescindible hacer una hoguera para calentarse de cuando en cuando, se usaban las brasas para hacer olives al caliu. Las aceitunas así cocidas se comían acompañadas de pan. Así de simple.

Era usual comer sopas de pan solo o con arengades o bacalao. De más enjundia eran las que contenían cansalada o botifarra, y más sencillas las sopas de ajo, de tomillo o de aceite.

SOL INVICTUS OTRA VEZ

Hay cosas que, por alguna extraña razón, se resisten a desaparecer. Tienen plantada su raíz en el Origen, en la alegría del inicio.

Es lo que ha pasado con nuestro reloj de sol. Hemos repintado la pared, pero las rayas que marcaban los sectores del reloj han reaparecido. ¡Querían permanecer! Y así ha sido, y aún mejor: porque un solete reina ahora sobre el rectángulo arcano, a pesar de que nunca marcó bien las horas, pues lo hice con buena intención pero poco oficio al principio de llegar aquí. Estoy contenta. 

NUTRIR EL CABELLO CON ACEITE DE OLIVA

 Una excelente manera de nutrir el cabello es mojar un algodón en aceite de oliva e ir impregnando los cabellos desde la raíz. A continuación peinamos para extender el aceite y dejamos actuar media hora. Se lava como de costumbre. El resultado es un cabello muy sedoso.

Por supuesto, esto debe hacerse con aceite de oliva de primera calidad, natural. 

CORREGIR LA FALTA DE CALCIO

 Es posible que la tierra de tu huerto necesite calcio: una señal, por ejemplo, es que los tomates tengan el "culo negro". Para enriquecer la huerta podemos hacer lo que sigue:

-guardar las cáscaras de los huevos y machacarlas. Se tiran a la tierra antes de plantar.

-poner un puñadito de leche en polvo en el hueco donde se va a poner la plantita. Luego regar. 

-regar con leche una vez a la semana. No importa si se mojan las hojas, pues es antifúngica.

POR DOQUIER

Así de traviesas son las artemisias, que salen por donde menos te lo esperas. Las semillitas se expanden con gran eficacia y ahora tenemos plantitas por doquier sin plantarlas. Verdes y sanas, con la fuerza y la perseverancia que se les supone. Han nacido al lado de la valla. ¡Bravo! 

EL TRUENO CONTINUO

 

Otra vez fenómenos de tiempo severo. Una ristra de tormentas que nacían en Castellón han decidido desfilar esta mañana por encima nuestro. Nunca antes había escuchado un trueno continuo desde las 8 hasta las 10'30 horas. La sensación es apocalíptica. Y si añadimos la formación de un tornado en Tivissa, ya completamos el panorama. 

ARTEMISIA PARA TODOS

Si se siembran las semillas de Artemisia en una maceta y no separamos las plantitas podemos hacer un bonito y vital centro de mesa. Podemos hacer infusiones recortando los extremos una vez hayan alcanzado la altura que queremos. ¡Todo el mundo puede disfrutar de una Artemisia en su casa!

EL AÑO SIN HIPÉRICO

 Tanto abandonaron los dioses a los humanoides que ese año, 2021, no hubo hipérico. En vano lo buscaban donde otras veces floreció con abundancia; o no estaba o apenas una ramilla débil había crecido. No solamente en esta zona: muchos buscadores de hipérico habían constatado la anomalía a lo largo y ancho del país.

No es una buena noticia. Algo habéis hecho muy mal para que la magia del solsticio os haya abandonado. Y ya sabéis lo que es. 

TORNADILLO

Añadimos otro evento meteorológico a nuestro acervo sisquellano: un tornadillo.

Sí amigos, me he quedado de pasta de boniato cuando el tejado de la casita de madera ha salido despedido a modo de efecto dominó, placa tras placa. Ya decía yo que el sonido ronco que se escuchaba en el Montsant no era un trueno continuo, sino algo más peligroso. Una plancha ha quedado colgada de un olivo, perforada por una rama.

Apocalipsis.

Lo que más impresiona es el ruido. Es como si el cielo fuera a succionarte. O a caer sobre ti, en verdad. Nunca había escuchado nada igual.

Queda terremoto y meteorito. No digo más. 

SALSA CHIMICHURRI

Una receta que produce una salsa muy potente...pero mucho:

• un cuarto de cebolla 
• una ramilla de perejil 
• una cucharadita de cada una de estas hierbas y especias: tomillo, comino molido, pimienta roja, orégano. 
• dos dientes de ajo 
• pulpa de pimientos picantes (picona canaria, habanero...)
• 50 ml de aceite de oliva. 
• 50 ml de vinagre. 
• harina para espesar (opcional).

Se machaca todo en un mortero. Cuando esté pastoso se añade el aceite y el vinagre. Si se desea más espeso se añade harina hasta conseguir la consistencia al gusto. 

MANTRAS AUTÓCTONOS

 Antaño la gente cantaba durante el trabajo. A veces eran canciones alegres y las coreaban quienes participaban en esa tarea; otras veces se establecían diálogos cantados entre personas que estaban atareadas en campos diferentes. Había también canciones serenas, de ritmo lento y repetitivo, que se usaban para tareas determinadas que resultaban monótonas: segar, batre, partir almendras...eran verdaderos mantras destinados a entrar en un estado de conciencia concentrado, ausente, automatizando el movimiento.

Por supuesto esto ya no es uso común. Pero que quede constancia de que existió un folkclore rural muy particular, esotérico. 

ME IMPORTA TU OPILIÓN

 

El común de los mortales confunde los opiliones con arañas, pero los biólogos no. Esto nos permite chulearnos un poco. Es Cosmobulus granarius. 

Los opiliones son inofensivos y les gusta compartir casa con los humanoides. Es muy gracioso verlos evolucionar sobre sus largas extremidades, que tanto pavor causan a los urbanitas, pues ven en estas simpáticas criaturas la encarnación del mismísimo Mefistófeles.

😈

NIDO DE GOLONDRINAS

 Las golondrinas hacen sus casitas mezclando secreciones y tierra. Para tal propósito, el Roland Garros sisquellano les va que ni pintado: con la arcilla forman estos bonitos nidos.

Hay personas desaprensivas que rompen los nidos de las golondrinas cuando los hacen en sus balcones o terrazas. Tant faràs, tant trobaràs: que un coronavirazo eterno les roa las entrañas.

Pero no nos quedaremos con el regusto de la cenutriez humanoide y nos alegraremos de que éste se halle a salvo.👌

CHUNGAVAX

 No me gusta lo que estoy viendo con las vacunas de vector viral. Estas vacunas son las que transportan el material genético de Coronita dentro de un virus portador, en este caso un Adenovirus. Son las de AstraZeneca, Janssen, Sinovac y Sputnik V.

En los países que las están utilizando en masa, como Chile y Reino Unido, algo no va bien. No es cuestión de trombos, sino de falta de eficacia frente a la infección. Los contagios suben como la espumita de una cerveza estival. 

Por eso, antes de poner el deltoides a tiro de aguja con angelical sumisión sin preguntarse nada, y lo que es peor, sin querer saber nada, como hacen muchas personas que no quieren ni que les digan qué vacuna les han inoculado, vale la pena esperar, observar y cuantificar. Es una fase IV experimental, os recuerdo. 

FLANDRENSIS

 Bienvenidos a un lugar en donde la gracia del asunto es que no hay habitantes humanos. El Gran Ducado de Flandrensis tiene miembros, pero no viven en las remotas tierras que protegen, que son islas de la Antártida.

"El único país del mundo que no quiere que su tierra sea habitada por personas". Bravo.

Hemos establecido contacto como República Independiente de La Sisquella y nos encanta su filosofía. Os recomendamos la visita a su web flandrensis.com 

CORONITA AL ACECHO

 

Justo ahora es el momento de tener el sistema inmunitario a tope en estas tierras. Y aquí está nuestra Artemisia dispuesta al rescate. Os recuerdo que dos infusiones diarias de ajenjo dulce son reconfortantes escudos anti-chungo. Aunque yo me la tomo en seco, una cucharada sopera de hierba seca por la mañana y otra antes de dormir.

Mano de santo. 👌

TIERRA VOLCÁNICA COMO ABONO

 Si tienes tierra volcánica a mano puedes usarla como abono. Para tal fin se usará en la proporción de 600 gramos por cada metro cuadrado de huerto. 

ESQUEJANDO EL ESPATÍFILO

Así de hermoso ha lucido mi espatífilo. Y ha llegado el momento de hacer esquejes. Una vez acabada la floración, podemos dividir la planta por las raíces y plantar cada nuevo individuo en una maceta. Enraízan con gran facilidad. Hay que mantener los esquejes húmedos y en interior y en tres días ya han remontado. Estoy muy contenta porque he regalado algunas plantitas a personas amantes de las flores. 

BAYAS DE AÇAÍ

 

Las bayas de açaí o acai se venden remarcando sus propiedades antioxidantes. Son el fruto de una palmera tropical de América del Sur y son apetitosas, aunque hay que tener cuidado con ellas si vas a hacerte una resonancia magnética: algo en ellas interfiere en los resultados (según la Clínica Mayo). 

ESPECIAL TESLA

 Nada mejor que experimentar directamente para salir de dudas. Así que hoy, taller de metalurgia.

Corre la especie de que los vacunados contra Coronita quedan magnetizados y actúan como un imán atrayendo diversos tipos de objetos como monedas, cubiertos, tijeras y hasta teléfonos móviles. Los videos de tiernas abuelitas sometiéndose a tales experimentos por parte de sus guerrilleras nietas corren como la pólvora por la red. Pues vamos a ver.

Cucharilla de café, hombro de persona humana y el tercer factor, que no desvelaremos, es si está vacunada o no.

¡Dios mío, vamos a morir todos! 

No, tranquilos... 

La cucharilla se pega a la epidermis por adsorción. No sois superhéroes, lo siento. Y una cosa a tener en cuenta: las monedas de euro no son ferromagnéticas, por lo tanto no se pueden quedar enganchadas a la abuelita. 

Lo que sí que existe es un potencial medible en milivoltios. Colocamos el tester en el rango de medición adecuado y cogemos cada borne con una mano. En este caso, el voltaje medido es de 13,3 mV.

¡Estamos vivos! 

DONNA DONNA

 

Parecía que había llovido más, pero en mayo han caído 28 litros por metro cuadrado. Han estado bien repartidos porque la floración de los olivos ha sido y es aún en los sitios más frescos espectacular.

Si tienes suerte de no tener alergia al polen del olivo y puedes regalarte el gustazo de pasear bajo los árboles floridos, notarás un aroma suave y alegre. Este olor lo recuerdo: es muy parecido al de la colonia Donna Donna. Me gusta. 

INCIERTA GLORIA

 

Se está poniendo la cosa chunga otra vez porque se unen dos factores: variantes de Coronita rabiosas y el afán de los países de acaparar el turismo. Algunos quieren atraer viajeros (los pobres como España y los otros periféricos mediterráneos) mientras los países ricos pretenden retener a sus ciudadanos para alimentar su turismo interno y retener la pasta. Situación compleja que puede hacernos dudar de la veracidad de cualquier noticia.

Pero, ¿os imagináis que en verdad es el Fin de la Humanidad? ¿Y que quedamos cuatro gatos dispersos? ¿Qué haríais: quedaros donde vivís o buscar otras opciones, otras tierras? Podríais escoger entre un sinnúmero de propiedades...

En el Priorat hay preciosidades. Como este caserón de dos plantas con una finca hermosa. Muy discreta.

Nunca se sabe. 

LUCIFER

Os tienen cogidos por los wembleis. Os hicieron creer que para ser moderno había que tener todo eléctrico porque la electricidad iba a ser ecológica, limpia y barata. Os han hecho la pinza birmana y os han engañado. 

Pero tenéis que lanzaros a la Reinvolución. Sé que no lo haréis porque renunciar a las comodidades os produciría una hernia de hiato. Porque quedaría de pobre volver atrás. Así que pagaréis como siervos con tal de que nadie pueda decir que sois unos chichinabos. 

Algunos nos adelantamos a la catástrofe hace años. Fuimos pioneros. Así que os doy unas medidas a tomar de forma inmediata para machacar a las eléctricas:

-desconectad definitivamente la televisión. A adoctrinar a los moais. En su lugar leed relatos de Poe o poesía de Joan Margarit. 

-idos a dormir a las 10 de la noche.

-la ropa pequeña, lavada a mano. No cuesta tanto, no me seáis pijoperas. 

-la ropa se seca al aire, lo de las secadoras es moai.

-el lavavajillas es el electrodoméstico más pijo. A lavar todo con el estropajo, que está listo en 10 minutos. Cada uno que se lave lo suyo o por turnos diarios. 

-microondas: la parida del siglo. Si será chungo que cuando a alguien le diagnostican un linfoma, le preguntan si cocina con microondas... 

-vitrocerámica, inducción: os vendieron la moto. Gas y tirando, y de bombona, por supuesto. Nada de pagos mínimos mensuales. 

Con estas medidas aún saldréis ganando y todo. 👍

LA MOSCA MARIANA

Las flores de los cardos marianos son grandes atractivos para los insectos. Terellia serratulae es una mosca de la familia de los Tefrítidos que tiene un abdomen claro con manchas negras denticulares y unos puntos en el tórax. Sabemos que ésta es una hembra por el ovopositor.