Otoño de hongos, sorpresa segura: Psylocibe cubensis. En efecto, una seta perteneciente al género de las psicoactivas, los llamados hongos mágicos. Por supuesto no lo recojo, porque sólo he visto un ejemplar y prefiero que prospere a su ser. Aunque a veces dan ganas de internarse en el mágico mundo de los mushrooms.
A veces las formas inmaduras nos pueden ayudar a clasificar. Este ha sido el caso, porque los paragüillas aún sin desplegar del todo nos han servido para determinar que los grupos de setas tan abigarrados son Psathyrella candolleanus. Les gusta crecer en zonas donde hay material vegetal en trance de descomposición, como este rincón donde una excavadora se llevó por delante un trozo de bosque.
Muchos primos de los champiñones crecen por las proximidades, pero cuidado porque no todos son adecuados para su consumo. Es el caso de este Agarical con escamitas marrones, Agaricus bresadolanus y que algunos autores dan como comestible pero otros dicen que no lo es. Abstenerse.
En Gandesa se celebra la Festa del Casament Reial en memoria de las bodas bizarras de un príncipe aragonés y una princesa castellana. Pero la cosa no salió como se esperaba y el novio se fue corriendo. El tema se solucionó más adelante con el casorio del hermano del fugado con la misma princesita, así que todo quedó en casa. Pero la gente guardó memoria del hecho y representan el evento desde tiempos medievales. Se adjunta Fira de productos de proximidad y de oficios, y espectáculos varios.
Muy rica en sodio, antes se usaba para hacer cosas que precisaran sosa.
Pero ésta la hemos encontrado en la Terra Alta, en Gandesa. En tierras sisquellanas no la he visto. Toda ella es un pincho inmenso, por eso lleva de apellido el nombre de la diosa hindú de la destrucción.
Sabíamos que hay dos áreas más de enterramientos además de la museizada del Coll del Moro. Y sí, una está al lado de la terraza desde la que Franco observó el frente del Ebro. Por suerte la contienda respetó la necrópolis. Además de las trincheras, tenemos los túmulos. Y con ellos nos quedamos.
Ingredientes:
Se salpimientan los taquitos de pollo y se fríen hasta que se doren. Se reservan.
En ese mismo aceite se fríen la cebolla y el ajo. Se añade la harina tamizada y se revuelve hasta que adquiere consistencia. Se añade el caldo de pollo y la salsa de soja y se cocina unos minutos. Se adjuntan los tacos de pollo y se remueve, se añade el azúcar moreno y se deja reducir hasta que espese a nuestro gusto. Lo hemos servido acompañado de pasta.
Que porculizado fuere
Quien tal crimen cometiere;
Si la muerte fue natural,
Se exonere al personal.
🧙🏼
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Con las cubiertas verdes exteriores de las nueces se hace nogalina, que sirve para teñir de un bonito color marrón oscuro tanto madera como tejidos y papel; también sirve como tinta.
Se recogen las cubiertas verdes y se ponen a secar. Luego se trituran hasta hacerlas un polvo muy fino que se pondrá en agua caliente, agitando hasta que se disuelva. Se aplica sobre la superficie a teñir, cuidando que no caiga en nuestra piel porque es de mal quitar.
Ara sí podem sentir, podem tocar, podem olorar l'evolució. En aquesta obra, els autors traslladen les dades descobertes al camp de la ment, de la sensació, del com podria haver estat. Hi ha sentiment més enllà de les dades.
Planeta humà, Eudald Carbonell i Robert Sala.
¿Hubo en el Montsant un monasterio visigótico? Pues ahí va la leyenda.
Cuando la morisma llegó a estas tierras procedente del sur, cruzó el Ebro por el Pas de l'Ase - justo frente al poblado ibérico de Sant Miquel - y se internó hacia el Montsant. Allí se encontró a un grupo de monjes encabezados por el abad, el Patriarca Lysio, que salieron a recibirlos en procesión portando la imagen de Santa María de Biclar o Bíclarum. Tenían su sede en el monasterio de Senus Deo. Del diálogo que se estableció surgió el pacto: los moros no molestaron a los monjes ni a su monasterio.
Dice la historia que este monasterio fue fundado por Juan de Bíclarum en 586 y que está en la raíz del posterior asentamiento del monasterio premonstratense de Santa María de Vallclara (Biclar=Vallclara) en Cabacés. Y que los elementos constructivos que se ven hoy en día en ciertos lugares del pueblo son los restos del legendario monasterio arcano, de Senus Deo.
Es curioso que Senus Deo, que es latín, significa Viejo Dios. ¿Qué viejo dios se adoraba en el Montsant?
