En el Bajo Aragón se hacen aceites deliciosos. La Denominación de Origen Protegida del Bajo Aragón ampara aceites hechos con la variedad empeltre. Este que elabora la familia Alcober de Valdeltormo tiene premio, el Prestige Gold 2026 del certamen Terraolivo.
Las olivas empeltre dan un aceite más dorado, más suave y menos picante y amargo que las arbequinas. Todos están buenos, por eso.
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