PRIMUS INTER PARES

Queridos todos sin distinción de sexos ni edades, ha empezado ya la locura olivarera. A resaltar que el aceite sisquellano ha sido partícipe de un triunfo culinario en Euskadi que referenciaremos adecuadamente. El protagonista: bacalao al pil pil. Necesario de todo punto que el aceite sea lo menos manipulado posible y con todo su solanaje. Y este año..¡al ataquerl! Nuevamente primus inter pares.