Páginas

jueves, 5 de junio de 2025

CÁRCEL Y MOLINO

 





Cárcel y molino, de todo sirven los bajos de las casas medievales. En Horta de Sant Joan tenemos unos calabozos subterráneos que dan miedo. Y en el mismo recinto, los elementos de un molino. La tenebrosa cárcel se remonta a la época de los templarios. Poca broma...

miércoles, 4 de junio de 2025

LA BRACERA

 


Tenemos aquí una planta que podría haber progresado desde Alicante y Castelló: Centaurea rouyi. Aunque este género está formado por muchas especies muy parecidas y para acabarlo de complicar tienden a hibridarse, de momento la mantengo con este nombre porque encaja en la descripción. Además, con el aumento de las temperaturas, no resulta extraño que vaya progresando hacia el norte. Se la conoce como bracera o margenera.

martes, 3 de junio de 2025

ARTEMISIAZAS


 Las artemisias son plantas de climas africanados y que aquí se encuentran como en su casa (sic). Por eso pueden alcanzar portes magníficos, como ésta que mide 2 metros. Y casi sin regar. 

domingo, 1 de junio de 2025

SANTA MADRONA DE ARNES

 




La arquitectura puede cambiar las características físicas del lugar sobre el que se asienta. Meridiano es en el caso de la ermita de Santa Madrona en Arnes. En el exterior, calor y sequedad. En el porche acogedor, sombra y preparación. Dentro, penumbra y frío, un frío que fluye desde en interior al exterior (en contra de la ley que reza que el flujo de calor va del cuerpo caliente al frío). Las proporciones de la construcción son la clave. 

Al lado de la ermita hay una surgencia de agua que es canalizada a una especie de pequeña alberca cubierta que invita a sumergirse en ese agua cristalina. 

sábado, 31 de mayo de 2025

LAS ARTEMISIAS

 


Qué bien adaptadas al calor y a la sequedad están las artemisias. Aquí creciendo de semillas plantadas directamente en el suelo, otras espontáneas de semillas que han caído de plantas del año anterior. Da gusto no tener que estar pendiente de regar para asegurar la supervivencia de un cultivo. 

viernes, 30 de mayo de 2025

LAS CEBOLLAS


 También en cajón elevado tengo las cebollitas que hice de semillas. Dejo que crezca la verdolaga porque retiene la humedad y no hace falta regar tanto. Dejar cubierta vegetal en los huertos hace que la humedad quede retenida, al contrario de lo que la mayoría de gente piensa -que compite con el cultivo y bla bla bla. Mal trabajo de lavado mental hicieron los vendedores de productos agrarios. 

jueves, 29 de mayo de 2025

ZANAHORIAS

 


He plantado zanahorias en un cajón elevado. Mano de santo. En estos suelos tan pesados la mezcla de la tierra autóctona con enmiendas es necesaria o se ahogan las raíces. Hemos añadido turba a la arcilla lugareña y hemos hecho germinar semillas de zanahoria en semillero; luego hemos trasplantado las plantitas, que son muy resistentes a este proceso. Están así de guapas, regando cada día.

martes, 27 de mayo de 2025

EL PARAISÍN


 Els Ports serían un paraíso si su fauna estuviera completa, pero le faltan depredadores, en concreto el lobo. De lo contrario se necesitan humanoides para hacer cacerías de jabalís porque, según ellos, su población se desmadra. La población más fuera de madre que hay es la humana, pero bueno, viruses vendrán a su tiempo.

Es muy importante conocer este entorno. Es una joya que hay que preservar. Los paneles informativos son muy buenos: parad y leed. Y llevad guías de flora, fauna y geología. Y prismáticos. 





domingo, 25 de mayo de 2025

BARRÓ, EL BUITRE PIRATA


 ¿Conocéis a Barró, el buitre pirata? Hace años tuvo un accidente lejos de aquí: una furgoneta lo atropelló y gracias a la intervención de unos humanos buenos fue atendido hasta que sanó, aunque perdió un ojo. Por eso le llamaron el buitre pirata.

Ya repuesto, fue llevado al Parc Natural dels Ports, donde conoció a otros buitres de los que se hizo amigo. Después de un tiempo de aclimatación en un gran voladero, Barró y sus amigos volaron en libertad. Barró dudó en irse a su lugar de origen, pero su amiga, la buitre hembra Airosa, lo llamó: ¡no te vayas! Y Barró volvió y se quedó para siempre en els Ports. Desde ese momento, Airosa y Barró son pareja y crían sus polluelos. 



Hoy hemos ido als Ports y me parece que hemos visto a Barró y a Airosa que volaban sobre nosotros. Id a verlos, ¡os esperan!

sábado, 24 de mayo de 2025

LOS PRIMEROS AJOS

 


El 2 de diciembre de 2024 se plantaron los dientes y hoy recogemos las primeras cabezas. No hay que esperar a San Juan en nuestro caso. Están para comérselos bien restregaditos en pan tostado y con un chorreón de nuestro aceite; o fritillos. Sea pues.

viernes, 23 de mayo de 2025

LAS DE TOÑO

 


Agua del cielo + solete = tomateras en marcha. A las de Toño también les costó un poquito germinar en condiciones sisquellanas, pero una vez han dicho "voy", van. 

miércoles, 21 de mayo de 2025

LAS GUINDILLAS


A las guindillas las tengo en macetas. No sabré de qué clase son hasta que den fruto, porque estaban mezcladas varias clases cuando las puse a secar, pero me da a mí que son piconas canarias, porque son las que mejor se adaptaron a esta zona.

lunes, 19 de mayo de 2025

TORMENTAZA


 Se veía venir durante toda la tarde una masa abominosa que se acercaba cual rodillo desde la Terra Alta. ¡Vaya tormentaza! Por suerte apenas han caído unos granicillos y hemos preferido no tapar el huerto y dejar que se empape bien la tierra. No hay daños en nuestras plantas. 

Por ahí se escuchan los boom de los cohetes anti-granizo. Sabemos que en Arnes y en Horta ha caído piedra. En plena época de la cereza, los agricultores deben estar hasta la coronilla de tanta adversidad. 

Está pesadito el tiempecito.

Eso sí, el barranc de la Sisquella canta.



domingo, 18 de mayo de 2025

LAS SERENGUE


 Las tomateras aragonesas serengue van creciendo con un verde claro muy bonito. Ya las he atado a las cañas para que estén más seguras, porque se ven nubes de tormenta en lontananza y hay que evitar que se quiebren con las ventoleras que pudieran venir.

sábado, 17 de mayo de 2025

PRIMICIA DE HABAS

 


Venga que hoy hacemos un estofado de habas con patata y zanahoria. Vamos a disfrutar de las primicias de nuestras habicas recién recogidas. 

Este año no hay pulgón, y eso que las lluvias han hecho que se prodiguen todo tipo de insectos. Hasta han salido de sus escondrijos los caracoles que han sobrevivido a estos años de sequía.

jueves, 15 de mayo de 2025

SANT GALDERIC, PATRÓN DE AGRICULTORES

 


Hace tiempo comenté que Sant Isidre no era el patrón original de los agricultores en Catalunya. En efecto, Sant Isidre fue impuesto por decreto, el de Nova Planta, para castellanizar este rinconcillo de mundo siglos ha. El auténtico patrón de los payeses es Sant Galderic. Y para comprobarlo no hay que ir demasiado lejos, verbigracia Vilanova de Prades.

Hay quien dice que las granizadas que se sufren por estas épocas y que destruyen cosechas de frutales y cereales en algunas tierras de este raconet se producen por rendir homenaje al santo equivocado. La verdad es que tienen razón quienes así argumentan: porque Isidro, proteger, lo que se dice proteger, no parece proteger mucho.

Volved a la primitiva advocación e igual os va mejor. Se venera el 16 de octubre.

miércoles, 14 de mayo de 2025

QUESO DURO

 


Me gustan estos quesos duros, densos, que se parten en lascas aunque el cuchillo esté muy afilado y que con un trocito te llenas la boca de sabor. De Teruel es esta pieza, tierra que me acierta los gustos lácteos de maravilla. 

lunes, 12 de mayo de 2025

ALEGRÍA DEL ALMA (y II)

 Comemos nuestras provisiones en el aparcamiento de la cartuja, porque amenaza lluvia. Debajo de la muy agradable penumbra que dan las plantas trepadoras de las pérgolas, observamos cómo la tormenta, al final, pasa de largo. Así que nos preparamos para subir a La Pietat.

La Pietat es un edificio en ruinas que antaño fue residencia de clérigos. Desde abajo se ve un bosquecillo interesante y muy denso. Allá vamos.

El tramo final es apenas un sendero pedregoso en la solana que bordea los contrafuertes del valle. Pero la recompensa vale la pena.







Árboles monumentales nos acogen bajo una sombra prodigiosa. Un pino, un cedro del Líbano, un castaño de Indias, un tilo, plátanos...todos con decenios de vida. Han crecido sin acoso humano y lo agradecen.









Agua que nace de la ladera entre helechos sutiles; una fuente al fondo de una arcada que riega a una piedra singular; una alberca que es piscina...magia pura.

Subiendo un poco más arriba, un ciprés marca la singularidad de una roca.


Si bajamos, otro sendero nos da paso a la alberca que recoge las aguas de la lluvia que previamente ha absorbido la roca de la montaña santa.



Desde aquí, así se ve Escaladei.


domingo, 11 de mayo de 2025

ALEGRÍA DEL ALMA (I)

 Hoy hemos ido a Scala Dei. El objetivo es recorrer los caminos que rodean a la cartuja.


Primero hemos seguido un sendero que nos ha llevado por una pendiente bordeada de albaidas floridas. El color amarillo de estas flores tapiza por completo las laderas y contrasta con el color ballena del cielo. Truena y se ven cortinas de agua hacia el valle.



Pasamos al lado de una montaña roja con muchas cuevecitas; me ha recordado que este monte era refugio de eremitas desde tiempos arcanos. 


sábado, 10 de mayo de 2025

EL TEMPLE EN CATALUNYA

 


Tarde lluviosa, tarde de lectura. Interesante libro donde se aportan datos sobre la presencia de los templarios en Catalunya. En cada libro sobre el tema hay algo nuevo que aprender. Rere les passes dels Templers de Ramon Sarobe.

viernes, 9 de mayo de 2025

ROSQUILLAS DE HUEVO

 


Las rosquillas de huevo turolenses están muy ricas. De la misma panadería Escriche, mojadas en la leche o el café son ideales.

miércoles, 7 de mayo de 2025

PEKINÉS, LA MONA Y EL LEÓN


📷 Wikipedia 

 Hace muchos muchos años, un león y una mona se enamoraron. Esta relación parecía imposible, pero el león le pidió ayuda al dios Hai-ho. Hai-ho le dijo al león que tendría que reducir su tamaño y perder esa prestancia que adorna a los grandes felinos. El león accedió y de la unión de éste con la monita nació el Pekinés, que heredó de su madre la gracia, la inteligencia y el afecto, y de su padre el porte y la expresión orgullosa.