Aventuras en La Palma d'Ebre

El hapolós es un pan que incluye en la masa el aceite y la leche. Veamos cómo: Una pastilla de levadura viva 150 ml de agua tibia 450...

Al gusto de Augusto, hemos hecho este pan a imitación en su forma del pan clibanicio que se elaboraba en Roma con un clíbano u horno de cer...

Los dátiles deben consumirse con moderación. Son muy energéticos y exigen digestiones dedicadas. Y más si se rellenan de frutos secos y se...

Es una ensalada mediterránea con raíces en la Antigua Roma. Muy del gusto actual, el aperitivo de Marcial se basa en el poder tonificante ...

Seguramente el gran general Aníbal lo comió. Y Asdrúbal, Giscón, Hanón, la bella y culta Sofonisba...una elaboración muy nutritiva y energ...

Estamos explorando la cocina de la antigua Roma. Una de las salsas emblemáticas es el garum. Mucho se ha escrito al respecto, dado que era...