LA ROSA MÍSTICA

 

La rosa Mística no es simplemente una rosa roja; sus pétalos exteriores concentran tal cantidad de pigmento que adquieren una textura aterciopelada de un tono carmesí oscuro, casi negro, que se aclara hacia un purpúreo profundo conforme la flor se abre por completo.

Mística fue creada por la legendaria familia Dot en San Feliu de Llobregat, una de las dinastías de creadores de rosas más importantes de la historia de la jardinería europea. Es un Híbrido de Té moderno. Esto se traduce en una estructura fuerte, tallos vigorosos ideales para el corte y un follaje de un verde oscuro, coriáceo y muy brillante que hace que el color oscuro del capullo destaque como si fuese un rubí en el jardín. 

El otro gran secreto de Mística es su aroma. Los colores tan oscuros en el mundo de las rosas suelen ir ligados a fragancias excepcionales, y esta variedad no es una excepción: despliega un perfume espeso, dulce y con claras notas de vino añejo y frutas del bosque.

Ficha técnica de la variedad

Una rosa ideal para los apasionados de los Híbridos de Té que buscan los tonos más oscuros del catálogo:

• Nombre registrado: Rosa Mística (DOTmis).
• Creador / Año: Pere Dot / Jordi Dot (Cataluña, España).
• Clasificación: Híbrido de Té.
• Tipo de flor: Capullo cónico muy elegante, abriéndose en una flor grande, doble y muy estructurada.
• Color: Rojo carmín oscurísimo, aterciopelado, con reflejos negros y púrpuras.
• Perfume: Muy intenso, profundo, con notas afrutadas y espirituosas.
• Floración: Remontante; florece de forma constante en oleadas desde la primavera hasta el final del otoño.

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Nutrición exigente: Al ser un Híbrido de Té de gran floración, es un rosal que demanda abonado de calidad. Para conseguir que los capullos tengan ese tamaño y densidad de color, agradece enormemente un abonado orgánico generoso a base de humus de lombriz o estiércol maduro al inicio de la primavera, reforzado durante el verano.
• Prevención y salud: Su follaje brillante y coriáceo le otorga una resistencia bastante buena frente a los hongos de la humedad. No obstante, para mantener la limpieza de sus hojas, debe plantarse en un lugar bien aireado del jardín o del huerto y evitar siempre el riego por aspersión sobre las hojas.
• En el huerto floral: Sus tallos largos y rígidos la convierten en la reina indiscutible de las flores de corte. Plantar un ejemplar en la zona de flores del huerto asegurará tener durante meses los ramos más elegantes y perfumados  para decorar el interior de casa.

EN MARCHA LAS BERENJENAS

 La primera berenjena de la temporada ya ha llegado. De hecho ya nos la hemos comido. Este año las berenjenas y las plantas de pimiento están muy majas. Veremos qué amenazas se cernirán sobre nosotros, que las va a haber seguro con estas temperaturas infernales que nos envuelven 🔥🔥🫠🔥🔥

IN HOC SIGNO VINCES

 

Es posible que el emperador romano Constantino se convirtiera al cristianismo al ver este fenómeno en el cielo: un pilar de luz que genera una cruz ígnea; y pronunciara aquella famosa frase: in hoc signo vinces, por este signo vencerás. 

Es muy difícil ver un pilar solar, pues requiere cristalitos de hielo de cirros y la posición adecuada del sol. Éste lo hemos visto coincidiendo con la visita del Papa León XIV y oiga, ha venido que ni pintado para quien haya pedido una señal al universo.

EL ROSAL QUE AMA LA SOMBRA

 Las rosas de la variedad Souvenir du Docteur Jamain se tiñen de un carmesí profundo, un color vino tinto aterciopelado que evoca tiempos más románticos, menos secos que los actuales; nuestra rosa, en efecto, ama los lugares sombreados tendentes al misterio, por lo que no prosperará en terrenos sisquellanos. Al ser una rosa de coloración tan oscura y pétalos extremadamente sedosos, el sol intenso del mediterráneo tiende a rostizar sus bordes, haciéndolos virar hacia un color púrpura oscuro, casi negro. Por esta razón, los expertos en rosales antiguos siempre recomiendan plantarla en una zona donde reciba sombra durante las horas centrales del día, permitiendo así que el color tinto se mantenga impecable sin quemarse.

Creada en Francia en 1865 por François Lacharme, pertenece al grupo de los Híbridos Perpetuos. 

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Souvenir du Docteur Jamain.
• Creador / Año: François Lacharme (Francia), 1865.
• Clasificación: Rosa Antigua / Híbrido Perpetuo (Hybrid Perpetual).
• Tipo de flor: Doble, de forma de copa abierta, con pétalos de textura aterciopelada.
• Color: Rojo carmesí profundo, vino borgoña, que vira a púrpura-negro con el sol.
• Perfume: Extraordinariamente intenso, dulce y con notas profundas de rosa clásica.
• Floración: Principalmente un gran estallido a finales de primavera, con floraciones esporádicas durante el verano y el otoño.

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Ubicación ideal: A diferencia de la mayoría de rosales que exigen pleno sol, la Souvenir du Docteur Jamain prefiere una ubicación de semisombra o recibir sol directo únicamente durante la mañana. Debe plantarse en un muro orientado al norte o al este, evitando así que los pétalos se quemen y consiguiendo los tonos oscuros más bonitos posibles.
• Porte y crecimiento: Es un rosal de ramas largas y flexibles (puede alcanzar entre 2 y 3 metros de altura). Esto significa que funciona de maravilla si se cultiva como un trepador ligero, apoyado sobre una valla, una columna o un arco en el huerto.
• Nutrición en el huerto: Al ser un híbrido perpetuo, consume muchos nutrientes para poder repetir floración. Agradecerá enormemente un buen mulching de compost orgánico o estiércol bien maduro a finales del invierno, justo antes de que empiece a brotar.

LA TORTA UN PAN

 Este es un pan de aceite al que le han dado forma de rosco en la panadería Llerda de Cretes. Ya lo han cortando en rebanadillas que para mojar en la yema de un huevo van de maravilla. O para un montón de platos en los que el mojete o el canapé sean propuestas adecuadas.

FELICIA

 

Las flores del blanco rosal Felicia nacen agrupadas en densos pompones. Al abrirse por completo muestran sus estambres dorados en el centro, rodeados de pétalos de un color rosa pálido, casi plateado o salmón suave que se va aclarando hacia el blanco puro conforme madura la flor o recibe la luz del sol.

Creada en 1928 por el Reverendo Joseph Pemberton en el Reino Unido, Felicia pertenece al grupo de los Híbridos de Almizcle (Hybrid Musk). Es un rosal valorado mundialmente por su porte arqueado, casi indómito, que recuerda el encanto silvestre de las veredas inglesas, ofreciendo floraciones masivas y continuas.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Felicia.
• Creador / Año: Reverendo Joseph Pemberton (Reino Unido), 1928.
• Clasificación: Híbrido de Almizcle (Hybrid Musk) / Arbustivo Moderno.
• Tipo de flor: semidoble a doble, de pétalos sueltos, abiertos y ondulados (unos 20-25 pétalos por flor).
• Color: rosa pálido plateado, con matices salmón o albaricoque en el capullo, aclarando a blanco de fondo.
• Perfume: muy intenso y dulce, con el inconfundible fondo almizclado característico de su grupo.
• Floración: muy remontante; produce un gran estallido primaveral seguido de oleadas constantes hasta el otoño.

Consejos de cultivo en el huerto-jardín

• Porte y poda ligera: Felicia odia las podas severas. Es un rosal arbustivo de ramas muy flexibles que tienden a arquearse con elegancia bajo el peso de sus propios ramilletes florales (puede llegar a medir 1,5 metros de alto y ancho). Lo ideal es dejar que desarrolle su forma natural de "fuente", limitándonos a limpiar la madera muerta y recortar ligeramente las puntas a finales del invierno.
• Tolerancia a la semisombra: una ventaja excepcional de los híbridos de almizcle es su capacidad para florecer en zonas del jardín que reciben algo menos de sol directo (unas 4 o 5 horas diarias), algo casi impensable para otras rosas modernas que exigen sol rabioso.
• Un imán biológico para el huerto: al abrirse de par en par exponiendo sus estambres llenos de polen, es una de las rosas favoritas de las abejas y abejorros.

PILLADO

 Caramba, aquí sí que podemos saber la causa de la muerte de la planta de pimiento: un enorme gusano gallinita ciega había asentado sus reales en las raíces. Y nada, no hay manera de eliminarlos, ya puedes cavar y remover la tierra decenas de veces que ahí están, impertérritos. 

LADY OF SHALOTT

 

Las rosas Lady of Shalott  son de ese color melocotón que las hace entrañables. O también color albaricoque, tonos que conllevan el matiz de lo aterciopelado. Los pétalos exteriores se abren mostrando un tono más suave, mientras que en el corazón de la flor se aprecia un revés amarillo dorado que le aporta una sensación de calidez y luz propia, aviso de que la mística está cerca. 

Fue bautizada por el célebre hibridador británico David Austin en el año 2009, coincidiendo con el bicentenario del nacimiento del poeta Alfred Tennyson.

El nombre rinde homenaje a "The Lady of Shalott" (La dama de Shalott), uno de los poemas más famosos de Tennyson basado en las leyendas del rey Arturo. Narra la trágica historia de una mujer confinada en una torre cerca de Camelot, a quien una maldición condena a no poder mirar el mundo real directamente, sino sólo a través del reflejo de un espejo mientras teje un tapiz mágico. Al ver los tonos cálidos de esta rosa al abrirse, Austin no tuvo dudas: evocaban los hilos de oro y los atardeceres melancólicos de la leyenda artúrica.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Lady of Shalott (AUSnyson).
• Creador / Año: David Austin (Reino Unido), 2009.
• Clasificación: Rosa Inglesa / Arbustivo Moderno (con tendencia a trepador ligero).
• Tipo de flor: Copa globular abierta, doble y abundante (alrededor de 60 pétalos).
• Color: Naranja albaricoque, revés salmón y base amarillo dorado brillante.
• Perfume: Moderado a intenso, con notas muy agradables de té, manzana y clavo.
• Floración: Excelente remontancia; florece incansablemente toda la temporada, desde la primavera hasta las primeras heladas del otoño.

Consejos de cultivo

• Soporte y espacio: a diferencia de otros rosales arbustivos rígidos, Lady of Shalott produce ramas largas, esbeltas y arqueadas de forma muy elegante. En el jardín funciona genial como un gran arbusto exento (alcanza fácilmente 1,2 metros de altura), pero si se guían sus ramas sobre una espaldera o un arco pequeño, puede comportarse como un trepador de porte medio bellísimo.
• Resistencia extrema: es una de las rosas inglesas más recomendadas para jardineros principiantes debido a su increíble resistencia natural a enfermedades fúngicas comunes como el mildiu o el oídio. Tolera suelos más pobres que la media, aunque siempre rendirá mejor en tierra bien nutrida.
• Asociación en el huerto: los tonos anaranjados y asalmonados de esta rosa combinan de manera espectacular con los cultivos del huerto. Plantada cerca de plantas aromáticas de floración azul o lila (como las lavandas, las salvias o el romero) genera un contraste cromático complementario precioso que, además, se convertirá en un oasis de biodiversidad atrayendo insectos polinizadores.
• Riego: moderado pero constante. Como recomendación general para mantener su follaje brillante y sano, regar siempre a la base y evitar mojar las hojas.

LOS GIGANTES SUAVES

 

Me gustan los sitios donde dan por normales cosas y seres que al nordeste del Ebro no lo son. Por ejemplo, en todas las tiendas pequeñas de los pueblos aragoneses hay una caja con tomates Rosas de Barbastro. A estas criaturas, siendo como son de excepcional tamaño, estas gentes las dan por habituales. Sin duda viene de genética tendente al gigantismo, pero seguro que algo, algún uso agrario que mantienen en secreto emplean para obtener semejantes tomates que son deliciosos, suaves y jugosos.

WINCHESTER CATHEDRAL

Qué preciosas son las rosas Winchester Cathedral. Este rosal que pertenece a la categoría de rosas inglesas produce una floración espectacular de rosas blancas y redondeadas, rebosantes de pétalos al más puro estilo de las rosas antiguas. Sin embargo, al acercarse a las rosas se observan pequeñas pintas o trazos de color lila y rosa fuerte sobre la superficie blanca; en el argot botánico, esto se conoce como un sport o mutación somática espontánea.

La variedad Winchester Cathedral fue descubierta por el célebre hibridador británico David Austin en 1988. No nació de un cruce artificial planificado, sino que apareció de forma completamente natural como una rama mutante en un arbusto de Mary Rose, una de las rosas inglesas rosadas más famosas del mundo. Austin se percató de que esa rama daba flores blancas, la aisló, la multiplicó mediante injertos, y así nació la variedad que hoy conocemos.

Pero a veces, la genética de la planta experimenta una especie de regresión: las células de los pétalos de la Winchester Cathedral desactivan temporalmente la mutación blanca y "recuerdan" su origen primitivo, haciendo que resurja el color lila original de la Mary Rose en forma de pintas o incluso pétalos enteros divididos en dos colores.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Winchester Cathedral (AUScat).
• Creador / Año: David Austin (Reino Unido), 1988.
• Clasificación: Rosa Inglesa / Arbustivo Moderno.
• Tipo de flor: forma de copa globular clásica, muy doble (entre 80 y 85 pétalos por flor).
• Color: blanco puro (con pecas lilas o rosadas espontáneas).
• Perfume: intenso, con sutiles notas dulces de miel y flor de almendro.
• Floración: muy remontante (florece de manera continua en oleadas desde la primavera hasta bien entrado el otoño).

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Ubicación y luz: requiere pleno sol para maximizar la producción de flores. En zonas con veranos extremadamente calurosos (sisquellanos), agradece una sombra muy ligera durante las horas centrales del día para que los pétalos blancos no se quemen.
• Suelo y abonado: al igual que la mayoría de los rosales de David Austin, es una planta voraz. Necesita un suelo con excelente drenaje y muy rico en materia orgánica. Añadir una buena capa de compost orgánico o estiércol maduro a finales de invierno es clave para una brotación explosiva.
• Poda: es un arbusto erguido, denso y muy frondoso (suele alcanzar 1,2 metros de altura). A finales de invierno, conviene realizar una poda estructural reduciendo entre un tercio y la mitad de su altura para mantener la forma redondeada y eliminar la madera vieja o débil.
• Su papel en el huerto: al ser una variedad con una fragancia tan intensa y dulce, funciona de maravilla en los márgenes o borduras del huerto biológico. Actúa como un imán natural para los polinizadores y fauna útil indispensables para nuestros cultivos.

GUSANO CORTADOR NEGRO

 

Este amiguito ya no es inofensivo: Agrotis ipsilon en su forma adulta no causa problemas, pero en forma gusanil es el temible gusano cortador negro, voraz criatura que corta los tallos de las plantas e incluso puede barrenar las raíces. Estas polillas de la familia de los Noctuidos habitan zonas calurosas, así que tenemos Agrotis asegurado.

MARGARITAS DE SOL

 

Espectacular es la floración de las Dimorphoteca. Estas exuberantes margaritas existen en varios colores y matices y cuando dicen "voy", el tapiz cromático es insuperable. Exigen pleno sol, pero hay que evitar el nivel torrijal. 

Mi color favorito es el naranja, pero si queréis suavizar los rigores estivales de vuestro entorno podéis escoger entre varios tonos de azul y blanco.