Aventuras en La Palma d'Ebre

El huerto del valle en invierno es frío y excesivamente húmedo. Favorece pudriciones en las lechugas y malogra las coliflorcillas. Además ...

A la altura de noviembre que estamos es casi -qué leches casi, es- orgásmico seguir recolectando pimientos choriceros. Se plantaron tard...

Dominan en los frutos de la huerta en otoño las tonalidades del malva. Más oscuras las semillas maduras, más claras las que se van secando...

Esto de vivir en una República Independiente tiene sus ventajas. Ya sabemos que el principal problema del mundo son las personas, y aquí c...

La mayor alegría que puede tener un agricultor es que alguien con criterio gastronómico use sus hortalizas y las sepa valorar: criadas sin...

Podemos afirmar la veracidad de este dicho popular rotundamente, tanto en lo que se refiere al matojal en forma de vello púbico que adorna...

Si por San Odón hay polvo en la era mejor remójate la huevera. -refrancillo popular- La anomalía térmica en la cual nos vemos inmersos...

Alguna ventaja tendrá vivir en zonas cálidas egipcíacas y ésta es que, al igual que nuestros antepasados de la Tierra Negra, hemos aprendi...

Hemos descubierto nuestra pasión por el universo de los condimentos picantes en la cocina. Hay que reconocer que bien gestionados son fuen...

En esta zona de la Tarraconense, las habas se plantan para El Pilar. La insigne fiesta de exaltación político-cultural marca el hito en el...

Cielo santo...ha llovido al fin...pero poco dura la euforia: porque el agua ha despertado a La Bestia en forma de viscosas criaturas que d...

La segunda plantada de judía vasca da sus frutos. Si bien son de cultivo primaveral, algo me hacía sospechar que, plantadas pasada la caní...

Nuestro huertico en otoño...cómo me gusta verlo, pasear por él...hecho todo a mano, fangado, sin usar ninguna máquina. Tiene para mi el su...

Retornamos a las ortodoxias hortícolas, aquello que diríamos fer.pais,  para plantar calçots. Es el momento, y los conseguimos en el merca...

  Ya comentamos hace unos días que el escudo de Corbins era inquietante, en tanto en cuanto aparecen unos grajos que sin duda será...

Es la hora de recolectar estas pequeñas maravillas de la botánica. Rojas como rubises  y picantes...pero el secreto de su rabia vegetal no...

 Cosechamos la alubia negrilla, con la siguiente particularidad: es esta legumbre de difícil adquisición en determinadas épocas del año...

Vale, vale, pequeños cerditos, pero no es lo que pensáis...es un consuelo tener estos calabacines entre manos (entre manos he dicho...) p...

Empezamos la cosecha de las papas antiguas bonitas coloradas, que tantos calificativos tienen estas joyitas canarias. Recordamos que nos l...

¿Será posible...? ¡Vaya terrones de tierra tan densos, compactos, que se forman, y eso que no paramos de trabajarla...! A estos truñitos t...