Hoy nos ha pasado por encima una serie de nubes tormentosas que venían del noroeste. Horrorosas. Ha llovido en un montón de sitios, desde el Priorat a la costa. Aquí...
1 l/m². Y luego, una ventolera de levante que lo ha secado todo.
Pienso ya con sinceridad que aquí hay algo más...acaso una maldición. Esto no es normal, no tiene sentido.
Investigaremos.
Aprovecho ya para decir que este agosto han caído 9 l/m² sisquellanos.
Ya no sé si evitar la picadura de los flebotomos o acelerar el paso al Nirvana.
Los flebotomos o moscas de la arena transportan los protozoos que provocan la leishmaniasis en forma de amastigotes (sin flagelo) después de captarlos en los macrófagos que absorben con la sangre cuando pican. Luego, los amastigotes se transforman en promastigotes flagelados que se van a las glándulas salivares del mosquito. Cuando pica otra vez, junto con su saliva inyecta los protozoos. Un no parar.
Qué manera de pasar nubes de todas formas y colores, predominando el azul cobalto. Y qué rayos y relámpagos...
¡Qué miedo!
He comprobado que el miedo que tengo a las tormentas me da febrícula. Lo paso muy mal cuando son tan fuertes.
Yo creo que me estoy agotando ya con tanta meteo-adversidad. Y no penséis que llueve...esta mañana, 1 litrico. Y ahora ya veremos, lleva el mismo camino. ¡Para este viaje no hacían falta tantas alforjas tormentosas!
-3 tazas de harina tamizada
-2 cucharadas de azúcar
-una pizca de sal
-3 tazas de leche
-yo he añadido una cucharadita de levadura Royal
Cena ligera y a dormir. Esta mañana sin fiebre y normal, sin molestia alguna. Consultados los profesionales pertinentes, me indican que cuando el cuerpo está ya hasta la coronilla de padecer tanto calor sostenido, sufre una caída de presión arterial y una subida de temperatura. Lo que es un golpe de calor. En mi caso, mini, pero es un aviso que no voy a dejar de lado.
Este es el último verano que paso aquí. Hace años era soportable, pero desde hace tres no. Y el aviso hay que tenerlo en cuenta.
Hace semanas que no veo la televisión vía satélite y me quedo con la radio. Pero es que todas las emisoras han entrado en el modo terrible de los eventos apocalípticos concatenados. Es imposible escucharla sin acabar con una sensación incómoda de náusea.
El cataclismo de hoy es que una vaca bebe 100 litros de agua al día, lo cual significa que seca el planeta. Y no sólo eso, sino que la proteína de la leche, la caseína, es un veneno "quasi mortal" comparable nada más ni nada menos que ¡al gluten!
Miren señores: a mí me gusta la leche, me la bebo con fervor, me gusta el queso y el yogur. Me gusta el gluten. Y hace milenios que Homito sapiensito se dedica a la agricultura y a la ganadería. ¿No será que lo que falla es el nefasto sistema económico implantado no hace tanto tiempo y que resulta una merde? A ver si va a ser eso, si...
Uy, a ver si...
Y mientras tanto, las nubes se retuercen en oblongas y colgantes formas. Estas de ayer fueron un espectáculo: cenamos sentados en el pradillo, frente al horizonte.
En verdad, aunque dije que no plantaría nada más en un rapto de enajenación mental transitoria debido al calor, ya estoy planificando lo que colocaré en lugar de las artemisias, que van a ser cebollas y espinacas, después de un buen abonado y volteo de la tierra.
Recordad que ya avisé hace años que podría ser que los chinches vectores del mal de Chagas no tardaran en aparecer. De Chagas, virus Crimea-Congo y otras lindezas ya hay casos en la Península. Aún pocos, pero...
¡Al fin llueve! Le cuesta arrancar pero aquí están las tormentazas de mediados de agosto. Lástima que ayer mismo fui víctima de la sequía.
Estaba la tierra tan seca y la humedad era tan baja que las suelas de los zapatos no se adhieren al suelo. Di un resbalón que salvé con una grácil pirueta en el aire, pero el segundo apoyo traidor me falló y me di un costalazo de órdago a la grande. La riñonada izquierda al pairo y rebote en las cervicales.
Me he Slomao.
Sin. Pirineos. Sobrarbe. Huesca. Reyno de Aragón. Sin paciencia, pero con esperanza. Qué verde, qué hermoso es aún el mundo.
Massala Dudh:
-1 litro de 🥛
-100 g de pistachos molidos
-una 👌de azafrán en polvo
-3🥄de 🍯
-1 🥄de canela en polvo
-clavos al gusto
Hervir la leche con el azafrán, clavos, canela y miel. Remover unos minutos. Sacar los clavos y añadir los pistachos. Servir caliente.
Hoy ya he tomado la decisión de no plantar más huerto aquí en verano. Plantaré espinacas de cara a finales de otoño y esperaré que rebroten las acelgas. No vale la pena gastar tanta energía en el riego que no sirve para nada.
Hoy se han alcanzado temperaturas que entran en la categoría de climatización de la Residencia de Baalcebul. No hay nada que hacer. Cada año es peor y la esperanza va zozobrando río abajo.
Sólo mis artemisias resisten, la buena hierba para controlar la leishmaniasis.
No he preguntado nada.
Mithi Lassi:
*3/4 de litro de yogur
*medio litro de agua muy fría
*120 g de azúcar moreno o 🍯
*media 🥄de agua de rosas
*dos 👌de cardamomo en polvo
Variante: sustituir el agua de rosas y el cardamomo por 200 g de 🍓🍓
Me acuerdo que, tiempo atrás, alguien se cabreó conmigo porque hice una entrada en la que presagiaba, muy a mi pesar, el avance del proceloso desierto hacia esta comarca.
Hace semanas expliqué que habíamos plantado un cerezo y que me daba yuyu porque a buen seguro por mi edad ya no lo vería grandote.
Pues fuera angustias: se ha secado, así que ya no hay tristeza ninguna. Se ha agostado también un melocotonero de Benissanet que nos regalaron pequeñito el día que fuimos a la Fira hace años y apuntan maneras mis queridas parras, dos de uva blanca y dos de uva negra, de las cuales una ya no es de este mundo; las otras han perdido casi todas las hojas.
Ya no planto nada más en esta tierra.
Vaya cuestas. Pendientes agudas y calles escalonadas. Perseveramos y llegamos a la iglesia. Están en fiestas. Seguimos por unas calles que ya escogemos planas después de nuestra experiencia. Damos toda la vuelta y nos damos cuenta de que, si hubiéramos seguido recto al llegar, hubiésemos accedido a la iglesia sin ascender desnivel alguno.
Pero bueno: se da por bien empleada la caminata, pues hemos comprobado lo bien que crecen las buganvillas protegidas en recónditos callejones y lo que marcó a toda esta zona la Guerra Civil. Las Serra de Pàndols y la de Cavalls separan El Pinell de Gandesa, auténticos desfiladeros trufados de cárcavas y recovecos.
Todo alrededor fecundado por las aguas: cortinas de lluvia fresca se veían en todas direcciones.
Aquí no.
Foto meteocat.
Lassi fresquísimo de especias.
-1 litro de agua fría
-un vaso de yogur
-una 👌de sal y pimienta
-media 🥄de comino tostado y molido
Mezclar todo y poner en la nevera al menos 2 horas antes de ingerir.
Con esta receta inicio refrescos de Ayurveda que son convenientes en estos tiempos infernales.
Namkin lassi:
¾ de litro de yogur
¾ de litro de agua
una 🥄 pequeña de sal
tres 🥄de jugo de 🍋
una 🥄de granos de comino
Servir fresco o a temperatura ambiente.
Que bueno, que sí, que siempre hay que cambiar ejemplares cuando se hacen añosos, pero... inquietante.
Todo lo que ha llovido en julio cayó el día de la tormenta que se llevó medio tejado. 34 l/m². Lo demás, la travesía del desierto.
