GARBANZOS A LA TUNECINA

 Sencillos, sabrosos y aromáticos. Se preparan mezclando con arte lo siguiente:

• Garbanzos cocidos 
• Comino
• Aceite de oliva 
• Sal
• 3 dientes de ajo triturados
• Vinagre de manzana 

CURAR L'ALIACRÀ

 También en Sant Jaume d'Enveja había una mujer que curaba el aliacrà, la ictericia. Hacía rosarios cortando en rodajas las raíces amarillas de una planta mientras recitaba una oración. No sabemos qué planta era. Este collar se colgaba del cuello de la persona enferma y cuando las rodajas de raíz se secaban, la ictericia se curaba. 

CURAR L'EMPATX

 

Sant Jaume d'Enveja es un pueblo misterioso, a tenor de la variedad de dolencias que las mujeres sabias curaban antaño con artes mágicas.

El empacho o empatx se curaba llevando al paciente a fregar. El ritual lo realizaba una mujer sabia que necesitaba una cinta con la que tomaba una serie de medidas mientras recitaba una oración secreta. Este acto mágico provocaba al instante el vómito en el paciente si estaba enfermo.

Esta sabiduría podía ser transmitida por la mujer sabia sólo a tres mujeres más y sólo el día de Viernes Santo. 

LA COVA DELS GITANOS

 

En la misma Vall dels Horts de Bellaguarda, un poco antes de la encina de La Socarrada, está la Cova dels Gitanos. El abrigo no es demasiado profundo, pero tiene la particularidad de albergar una fuentecilla fresca, regalo para peregrinos y transeúntes. 

LA ENCINA DE LA SOCARRADA

 Al pie mismo del Camino de Santiago a su paso por Bellaguarda, en la Vall dels Horts, crece desde hace centenares de años la Encina de la Socarrada. La criatura mide 10 metros de altura y para abarcar el tronco se necesitan los bracicos de tres personas. 

BOLITAS DE GARBANZOS ESPECIADOS

 

Para hacer estas divertidas bolitas se necesitan:

• 250 gramos de garbanzos cocidos. 
• las siguientes especias al gusto: jengibre, cúrcuma, pimienta negra, comino, hinojo.

Se aplastan los garbanzos y se mezcla esta pasta con las especias. Se hacen bolitas que se pintan con aceite y se ponen al horno hasta que se secan un poco. 

CONVIVIENDO CON PLANTAS TREPADORAS

 

Es muy agradable utilizar plantas trepadoras para decorar las fachadas de nuestras casas. Las enredaderas presentan una serie de características muy interesantes: 

• las hojas se orientan hacia el sol, por lo que funcionan como pequeños toldos que nos protegerán de la radiación solar. 
• provocan un enfriamiento de la fachada por evapotranspiración. 
• en invierno las hojas de las trepadoras perennes aislan las paredes ahorrando hasta un 30% en calefacción. 
• producen oxígeno: 0,5 kg al año por metro cuadrado de superficie cubierta de hojas, y se reduce el CO2 en un kilogramo por metro cuadrado al año. 
• aislamiento acústico por amortiguación de las ondas sonoras. 
• fijan el polvo y otras partículas que provienen del exterior en un 90%. 
• creación de espacio ecológico para aves, pequeña fauna e insectos beneficiosos. 

Hay que tener la precaución de no colocar trepadoras de hoja perenne en la cara norte de los edificios en zonas muy lluviosas, puesto que entonces se favorecería la aparición de humedad en la construcción. 

BIENVENIDOS AL BÚNKER

 

Veo que hay un montón de gente de bajonazo.

 Pero hay solución. 

Cuando lo veáis todo negro, tomad el caminito hacia la República Independiente de La Sisquella: allí está El Búnker.

El santo y seña es "Emérito Angustio".

COP D'AIRE: RITUAL

 Mi suegra Teresa me enseñó este ritual. Y veo que estaba vivo en estas tierras hace cierto tiempo, y acaso aún lo esté. 

El cop d'aire es una especie de trancazo físico o mental que aqueja a las personas de repente. Es un malestar general, un cansancio que acarrea un desasosiego, un desánimo, debilidad y dolores musculares y articulares.

Naturalmente, con estos síntomas tan poco específicos, los médicos ni hacían ni hacen caso. Pero hay una manera de curarlos. 

Se pone agua en un plato hondo blanco. Se tiran tres gotas de aceite, haciendo una señal de la cruz cada vez con la aceitera. Mientras así se obra, se pronuncia el nombre completo de la persona a quien se va a sanar y se recita este ensalmo: 

"Si ve l'aire del matí, Déu mos guarde Sant Martí; si ve l'aire de migdia, Déu mos guarde la Verge Maria i si ve l'aire del vespre, Déu mos guarde Sant Silvestre". 

Si las tres gotas se funden, hay cop d'aire. Se coge entonces un cuchillo y mientras se rezan tres avemarías se va cortando el agua para que las gotas de aceite se dispersen. A continuación se debe tirar el contenido del plato en un lugar alejado de la parte principal de la casa sin mirarlo (¡muy importante este punto!) y por encima del hombro. 

Esto debe realizarse varias veces hasta que las gotitas de aceite no se fundan. 

Quienes han hecho uso de este ritual confirman su enorme efectividad. 

UN PALMITO DE ALTURA

 

Mientras Homo sapiens degenera y se descompone física y moralmente, algunos miramos al cielo y a la tierra y vemos cositas buenas.

Vamos controlando la evolución de la vegetación en los bosques quemados. Os damos la alegre noticia del crecimiento de nuevos pinitos a partir de los piñones que salieron despedidos de las piñas con el calor del fuego que abrasó a sus mamis. Un palmito de altura tienen.

Todo es equilibrio: para que la Tierra se regenere, su plaga debe tomar de su propia medicina, sufrir como ella hace sufrir a los demás seres vivos y ser eliminada. 

¡YA ESTAMOS EN MARTE!

 Siguiendo la política de hermanamiento entre la República Independiente de la Sisquella y otros lugares mágicos, acabamos de llegar a Marte con el rover Perseverance. La señal de telemetría ha confirmado el amartizaje y hace escasos minutos ha llegado la primera imagen. ¡Viva! 

NUEVE JUNCOS

 El yerno de Angelita del Perdigó, de Mas de Barberans, no se encontraba nada bien. El médico le había corroborado que, tal como todos los síntomas indicaban, padecía neumonía. En aquellos tiempos, esa dolencia era a menudo mortal.

Así que cuando se reunió la familia en un día festivo, tal vez Corpus, le explicó a su suegra lo que le pasaba. Ella sabía de hierbas; quizás podría curarlo...

Sin dudar ni un momento, Angelita indicó: hay que recoger nueve juncos de los que crecen en la balsa y hervir la parte blanca en 1 litro de agua. Reducir por hervor hasta un cuarto de litro y beber la taza. 

El médico calificó la curación de "milagro". 

Nunca nadie le explicó al doctor cómo lo habían hecho. 

LA CASITA DE LAS MANTIS

 

Las mantis religiosas tienen como casita esta estructura formada por una proteína espumosa que al solidificarse adquiere el aspecto de ese material que usan los humanoides para rellenar recovecos en sus casas, el poliuretano extrusionado. Esta casita de mantis se llama ooteca. Dentro se guardan los huevos y saldrán las pequeñas mantis cuando ya estén desarrolladas. 

LA TÍA CINTA

 

La tía Cinta de la Punxona era una payesa del pueblo de La Galera (en la comarca del Montsià) que curaba con las manos. Había aprendido de su madre a hacer masajes y friegas. No cobraba: lo hacía para ayudar a los vecinos y personas que pudieran acudir a ella. Su especialidad era reparar torceduras, esguinces, contusiones y tendinitis a base de dar masajes con alcohol y vendando luego los miembros dañados. En agradecimiento, los pacientes le regalaban presentes como frutas y verduras de sus huertos. 

UNA ARTEMISIA ESPECIAL

 De entre todas las plantas de Artemisia que cultivamos el año pasado hubo una que presentó un porte más bajo y las hojas tuvieron un aspecto más abigarrado y denso. Separé esas semillas y las he plantado para ver si el carácter es hereditario, porque era muy bonita. 

MENOR ABSORCIÓN DE GRASAS

 La Garcinia cambogia es una planta que se usa en los procesos de control de peso como parte de la dieta porque interfiere la absorción de grasas y da sensación de saciedad. El principio activo es el ácido hidroxicítrico. Se toma una infusión antes de la comida y otra antes de la cena. 

¡OH EUROPA!

 

Escoge tu democracia ideal. Que se halla donde:

-vas a la cárcel por escribir cancioncillas.

-te envenenan con polonio por escribir cancioncillas.

-te ahostian vivo por ser miembro del colectivo lgtbi+ y escribir cancioncillas.

-te defenestran si piensas en defender el aborto con cancioncillas.

INMUNONUTRICIÓN

 Hay tres nutrientes básicos para mantener el sistema inmunitario en buena disposición:

- vitamina C

- vitamina D

- zinc

*Vitamina C: 

• Interviene en la fabricación de colágeno para mantener en buen estado las barreras externas del organismo, como la piel y el tejido conjuntivo. 
• Actúa como antioxidante y favorece la eliminación de los radicales libres. 
• Se encuentra en kiwi, pimientos rojos, brócoli, fresas, melón, tomate y cítricos.

*Vitamina D:

• Estimula la inmunidad innata. 
• Disminuye los procesos autoinmunes. 
• El 80% se obtiene de tomar el sol sin filtro solar al exterior. El 20% restante se ingiere a partir de pescados grasos, hígado, queso, yemas de huevo y setas.

*Zinc:

• Interviene como cofactor de numerosos enzimas. 
• Se obtiene por la ingesta de ostras, carne de ave, otros mariscos, legumbres, frutos secos y cereales integrales. 

BLANCO Y EN VASIJA CORONAVIROSO

 

https://www.diaridetarragona.com/amp/tarragona/Un-estudio-de-la-URV-senala-dudas-razonables-sobre-el-origen-natural-del-virus-20201125-0001.html

No es sólo la viróloga china quien afirma que Coronita es más falso que una moneda de 3 euros. Precisamente hoy que la OMS dice que no sabe nada excepto que el virus no se ha escapado de un laboratorio (vaya, es únicamente esto lo que puede afirmar con rotundidad) he recordado este artículo donde se explica que un equipo de investigación de la Universitat Rovira i Virgili ha llegado a la misma conclusión que la Dra. Yan: que el inserto de cuatro aminoácidos en la zona de la furina sea natural es tan improbable como que el sol salga por el oeste. La misma conclusión.

SEALAND

¿Que se pone la cosa tensa? Os hacéis ciudadanos de Sealand. Es cierto: el país existe. Bueno, es una antigua plataforma petrolífera, pero la declaró independiente en 1967 un señor que se la agenció. La historia es flipante, pero por 25 libras tienes el carnet de identidad. ¡No os perdáis la tienda!

Estamos trabajando en el hermanamiento entre nuestra República Independiente de La Sisquella y Sealand. Nosotros no otorgamos títulos nobiliarios pero estamos pensando en expedir carnets de identidad y podéis apadrinar olivicos. Toda una inspiración este país náutico.

www.sealandgov.org

ROSQUILLAS "GRAN HERMANO"

Esta receta la guardo desde que una abuelita muy simpática dió la receta en una de las primeras temporadas del programa de televisión "Gran Hermano". Son muy sencillas y se hacen en un momento. Aquí el centro del mundo es el huevo.

- Por cada huevo se añaden:

- dos cucharadas de azúcar

- dos cucharadas de aceite

- una pizca de levadura en polvo

- harina: la que la masa admita mientras no quede demasiado densa.

Se amasa, se les da forma y se fríen en abundante aceite. 

MICHIRONES

 Las habas son alimentos ingeridos desde tiempos remotos por los humanoides. Dicen las personas mayores que antaño menudeaban las habas negras cuando desgranaban las vainas. Ahora no se encuentra ninguna, al menos yo no las he visto nunca. 

Los granos de haba se comen crudos en algunas zonas, mordiendo la piel exterior, apretando con los dedos y succionando el granillo pelado. En realidad, las habas son muy fuertes y es mejor comerlas al mediodía para prevenir digestiones pesadas durante la noche. 

Los michirones son habas secas. Se cocinan, remojándolas previamente, de la siguiente manera:

- 100 gramos de habas 

- 100 gramos de jamón y/o embutidos

- 2 ajos muy picados 

- 2 cebollas muy picadas 

- dos vasos de caldo

- una cucharada de pimentón picante 

- una cucharada de pimentón dulce 

- aceite para freír 

En una sartén freímos en el aceite del ajo y la cebolla. Cuando queden dorados añadimos el jamón y los embutidos. Removemos y añadimos las habas, volteamos y añadimos los dos pimentones y el caldo (que no quede caldoso). Se deja que las habas se ablanden. 

Para los que gusten comer flores dicen que las de las habas están buenísimas.

CACAO MARAVILLAO

 

Pues ya tenemos a Coronita en su variante brasileña en Madrid. Un señor que vino con pcr negativa pero que al llegar a Barajas dió positivo en antígenos.

Os advertí de que la variante de Manaus, la P1, era la bomba. 

Liada. Cacao maravillao. 

BUENA INFO SOBRE FÓSILES

 Esta semana voy a leer este libro sobre fósiles de la Conca de Barberà. Se comenta la zona de las montañas de Prades en su límite norte con aquella comarca. Se encuentra en la biblioteca virtual de la Universitat Rovira i Virgili. 

ULEMBE (LAS ZAPATILLAS ROSAS)

 

BUENA DIGESTIÓN

 Una opción para tener buenas digestiones es usar la alcachofa combinada con el hinojo y la menta en infusión.

- hoja de alcachofera o sépalos de la flor: 1'5 gramos.

- 0'5 gramos de hinojo (semillas o planta verde).

- una pizca de menta.

No se recomienda para niños pequeños. 

DESATADOS

 Entre nieve y lluvia, se han recogido 54 litros por metro cuadrado en las planicies sisquellanas. Otro meteoro a destacar ha sido "el ventet dels collons", exacerbado de manera que ya cansan los resoplidos de Eolo desatado. Habrá que realizar algún rito de expiación que favorezca la calma de los elementos.