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viernes, 7 de marzo de 2014

PATATAS BRAVAS SISQUELLANAS

Anochece en La Sisquella y después de un intenso día de trabajo preparando huertos y andando senderos toca repostar. No seré yo quien goce de estos placeres culinarios algo extremos...mi estomagito de urbanita resentida no me lo permite. Pero mis hombres necesitan rellenarse...patatas bravas. Se fríen durante unos minutos, se les sazona con sal y pimienta. Se fríen más, veinte minutos, y luego se añade una mixtura de vinagre y salsa de tomate casera. Polvo de pimentón dulce y picante...ellos comen, yo miro. Para mi un vaso de leche de mis cabrillas y pan con algo.
-Ay la victimica...
-((Haré como que no he oído nada...))

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