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domingo, 12 de marzo de 2017

HUMMUS

Hoy hemos optado por variar la manera de comer garbanzos cocidos. La receta es arabismo reconocido, repleta de especias: comino, pimentón rojo, y aceite de oliva junto con dos dientes de ajo y un generoso chorro de zumo de limón y una pizca de sal. No hace falta ni fuego ni electricidad si se maja con el mortero.

2 comentarios:

Juli Gan dijo...

¡Ñam! Con pan de pita. :)

Robin dijo...

Ese lo tengo que aprender a hacer.