FRACTALES ROMANESCOS

 

Preciosas están ya las incipientes coliflores romanesco, con su disposición fractal. Que es una inflorescencia ordenada y que sigue un patrón matemático es obvio. Aquí os dejo un interesante artículo que explica el porqué de esta bonita hortaliza.

https://www.csic.es/es/actualidad-del-csic/desvelada-la-singular-estructura-geometrica-fractal-de-la-coliflor-romanesco