EL JARDÍN DE LAS ROSAS

 

Es bonito hacerse con un rincón propio y particular donde resguardarse, descansar y regenerarse contemplando la belleza. El mundo de las rosas no es mundo, ¡es universo! Os ofrezco la clasificación de los rosales de la Federación Mundial de las Sociedades de la Rosa (WFRS) según su origen, su historia y su hábito de crecimiento.

1. Rosales Silvestres (Especies Puras)

​Son las madres de todas las rosas actuales; las variedades que crecen de forma espontánea en la naturaleza.

• ​Características: Tienen flores sencillas de solo 5 pétalos (salvo raras excepciones), florecen una sola vez al año (en primavera) y en otoño producen unos frutos muy ornamentales llamados escaramujos.
• ​Ejemplos comunes: Rosa canina (rosal silvestre), Rosa rubiginosa (mosqueta) o Rosa gallica (nativa de Europa).

​2. Rosales Antiguos

​Son todas aquellas variedades y cultivares que ya existían antes de la aparición del primer Híbrido de Té en el año 1867.

• ​Características: Son plantas extremadamente robustas, rústicas y con una resistencia asombrosa a las enfermedades. Sus flores suelen ser muy densas, globulares o en forma de roseta, y desprenden un perfume intensísimo, aunque la gran mayoría sólo florece una vez al año.
• ​Principales familias:
  • ​Alba y Damascenas: Rosas muy pálidas o intensas con fragancias legendarias.
  • ​Centifolia y de Musgo: Conocidas por sus capas interminables de pétalos "cien hojas".
  • ​Bourbon y Noisette: Introducidas en el siglo XIX, las primeras en aportar el carácter remontante (que vuelven a florecer).

​3. Rosales Modernos

​Es el grupo más grande, popular y el que predomina en casi todos los jardines actuales. Son los creados a partir de 1867.

• ​Características: Su principal ventaja es que son remontantes (florecen continuamente desde la primavera hasta las primeras heladas) y ofrecen una gama de colores infinita, aunque a veces sacrifican parte del perfume.

​Se dividen según su porte y forma de crecimiento en las siguientes categorías:

​A. Híbridos de Té

​Los reyes del jardín y de las floristerías. Crecen como arbustos bajos y erguidos. Su gran sello de identidad es que producen un solo capullo grande, estilizado y cónico por cada tallo largo (como el porte que caracteriza a mi rosa Martina).

​B. Floribunda

​Arbustos medianos muy compactos. A diferencia de los Híbridos de Té, no dan una rosa por tallo, sino que producen grandes ramilletes o racimos compactos de flores más pequeñas. Su capacidad para llenar de color un parterre es espectacular.

​C. Grandiflora

​Un cruce intermedio entre los dos anteriores. El arbusto es más alto y vigoroso que el Híbrido de Té, y produce flores grandes con la estructura clásica estilizada, pero agrupadas en pequeños ramilletes de 3 a 5 rosas por rama.

​D. Rosales Trepadores y Sarmentosos

​Poseen tallos largos, flexibles o semirrígidos que necesitan ser guiados sobre soportes (pérgolas, arcos, muros).

• ​Trepadores (Climbers): Tienen flores grandes y suelen volver a florecer en el año.
• ​Sarmentosos (Ramblers): Tienen genes de Rosa multiflora (como 'Ghislaine de Féligonde'); sus ramas son larguísimas y ultra flexibles, ideales para cubrir grandes superficies de una sola vez con ramilletes de flores pequeñas.

​E. Rosales Arbustivos (o de Paisaje)

​Son rosales modernos que recuperan el porte libre, rústico y grande de los rosales antiguos. Se utilizan de forma masiva en el paisajismo actual porque forman matas densas que apenas requieren mantenimiento y florecen sin parar. Las famosas colecciones inglesas de David Austin o la serie Knock Out pertenecen aquí.

​F. Rosales Miniatura y Tapizantes

• ​Miniatura: Variedades enanas (normalmente entre 20 y 40 cm de altura) con hojitas y flores diminutas, perfectas para macetas.
• ​Tapizantes: Rosales de porte rastrero o llorón cuyas ramas crecen extendiéndose horizontalmente sobre el suelo, ideales para cubrir rocallas o taludes.

MIS ROSAS MARTINA

 El rasgo más imponente de la rosa Martina es la majestuosidad de su porte. Morfológicamente, responde a las mejores características de los Híbridos de Té o Grandifloras: desarrolla tallos de una sola flor largos, limpios y extraordinariamente rígidos.

Su capullo muestra una apertura concéntrica en forma de copa alta. Sus pétalos son de una textura sedosa y densa, desplegando un color rosa suave o rosa porcelana pálido increíblemente limpio y uniforme, que adquiere reflejos nacarados bajo las primeras luces de la mañana.

Sus hojas maduras de color verde oscuro contrastan con la brotación de sus tallos jóvenes, que nacen impregnados de unos tonos rojizos y purpúreos bellísimos.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre comercial: Rosa Martina.
• Clasificación: Grandiflora / Híbrido de Té moderno.
• Estructura floral: Flor grande, muy doble de silueta estilizada y solitaria sobre varas rígidas.
• Color: Rosa porcelana, rosa suave pastel muy estable.
• Follaje: Verde oscuro, semi-brillante, denso y con excelente resistencia foliar.
• Floración: Remontante continuo; regala oleadas sucesivas desde mayo hasta la llegada de los primeros fríos del invierno.

Secretos de cultivo en nuestro huerto y jardín

• Pleno sol para tallos fuertes: Para conseguir esa rigidez escultórica en los tallos y asegurar que el capullo abra con total simetría, Martina necesita una ubicación muy luminosa, idealmente recibiendo sol directo durante la mayor parte del día. Pero ¡atención!, no soporta los solanajes sisquellanos a las horas centrales del día: las hojas sufren quemaduras.
• Técnica para flor de corte: Si buscas rosas espectaculares para tus jarrones, realiza una poda invernal selectiva dejando pocas yemas fuertes. Durante la primavera, elimina con cuidado cualquier pequeño botón secundario que aparezca en los laterales del tallo principal; así toda la fuerza de la savia se concentrará en un único y colosal capullo central.
• Nutrición orgánica: Al ser un rosal que gasta mucha energía en fabricar flores tan grandes y densas, agradece un generoso aporte de materia orgánica (como humus de lombriz o compost bien maduro) al final del invierno, seguido de un abonado específico rico en potasio durante el verano para incentivar las oleadas sucesivas.

BOMBOINFIERNO

 La gente empieza a estar afectada por los calores de una manera peligrosa. Además de las alteraciones físicas, he detectado cambios psicológicos que sin duda vienen propiciados porque la mielina, que forma esa vaina lípidica que envuelve los axones de las neuronas, se hace más fluida y las conexiones nerviosas no deben funcionar bien, se ve.

Ya le dije en su tiempo a mi maridín que WhatsApp no me gustaba: da mal avío. El móvil es compartido entre ambos y no tenemos secretos. Y se va cumpliendo mi profecía. Esta semana he tenido que enviar a los limbos a dos especímenes, a saber:

• He tenido que bloquear a una górgona que me quería tangar el marido. Veía yo muchos mensajitos con ositos y angelitos y al final me he metido por en medio de la conversación: me ha insultado rapidito la señora, confirmando así mis sospechas. Así que raaaaas, al abismo de los impropios.
• El otro es un graciosete al que le gusta hacer bromas, pero ya no le gusta tanto que se las hagan a él. Cuando ve que le contestas con ingenio, bloquea. Le he tolerado un par de veces ese despropósito porque al final el hombre vuelve y mira, hago una labor social, pero esta vez lo he bloqueado yo también y no pienso deshacer mi acto: aquí o bromeamos todos o al abismo vais.

En fin, y la temperatura que no baja y ya se anuncia otro bomboinfierno para dentro de poco. Al final desinstalaré esa diabólica aplicación porque me veo 'de vení' una hecatombe.

IMBRICATED VERMILION

 

El rasgo más fascinante de esta variedad no es sólo su color encendido, sino la soberbia disposición de sus pétalos. Al abrirse, la flor revela una estructura geométrica perfecta conocida en botánica como ordenación imbricada, donde los pétalos se superponen entre sí de manera concéntrica y regular, recordando las escamas de una piña o el patrón simétrico de las dalias clásicas.

Se trata de un rosal de tipo Floribunda o un híbrido moderno de porte arbustivo muy vigoroso. A diferencia de las rosas antiguas de ramas laxas, sus tallos son firmes y coronan en ramilletes compactos cargados de hojas verde brillante, sanas y muy coriáceas, que generan un contraste extraordinario con el tono fuego de la floración.

La geometría imbricada combinada con un color bermellón tan puro es el sello de identidad de las grandes hibridaciones de mediados y finales del siglo XX, diseñadas específicamente para aportar luz incandescente y una simetría perfecta a los jardines contemporáneos.

Ficha técnica 

• Nombre Técnico: Rosa Imbricated Vermilion (variedad identificada por morfología).
• Clasificación: Rosa Moderna / Grupo Floribunda - Arbustivo
• Estructura de la Flor: Completamente doble, muy densa, con disposición imbricada perfecta y concéntrica
• Color de Pétalo: Rojo bermellón brillante, naranja encendido, muy estable a la luz del sol.
• Follaje: Verde oliva oscuro, muy brillante, coriáceo y de excelente salud foliar.
• Perfume: Ligero, con notas limpias a té y matices herbales frescos.
• Hábito / Floración: Remontante continuo; produce ramilletes generosos durante toda la temporada.

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Exposición solar máxima: A diferencia de las rosas carmesíes oscuras que temen al sol, los pigmentos bermellón y anaranjados de esta variedad adoran la luz directa. Cuanto más sol directo reciba, más brillante y encendido será el color de sus ramilletes florales.
• Poda de estimulación: Al florecer en ramilletes continuos, es fundamental realizar una poda limpia eliminando las flores marchitas justo por encima de la primera yema fuerte. Esto obligará al arbusto a emitir nuevas guías cargadas de botones geométricos en pocas semanas.
• Uso en el diseño del jardín: Por su color tan magnético y cálido, es ideal para actuar como punto focal al fondo de los caminos del huerto o en parterres centrales, rompiendo la monotonía de los verdes y atrayendo en masa a polinizadores benéficos.

¡OH, FORTUNA!

 Por fortuna mi olivo bonsai se ha recuperado y ahora luce precioso. Ya dicen bien que el olivo es el último árbol civilizado que quedará antes de que sólo crezcan los baobabs, los cactus y los inciensos. Falta poco para eso. 

No tardaremos ver olivos plantados en el Valle de Aran. ¿Que no? ⏱️

TERCERA VÍCTIMA DEL CALOR

 Salvia splendens: una preciosa planta de origen brasileño resistente a altas temperaturas. A altas: no a las rostizantes llamaradas sisquellanas.

De manera que, en efecto, ha quedado rostizada. De esplendorosa, nada.

Ya no hay escapatoria en sentido latitudinal; sólo queda la altitud. Tengo para mí que por debajo de los 1500 metros el juego se acabó. Game over.

GHISLAINE DE FÉLIGONDE

Ghislaine de Féligonde fue una valiente mujer que rescató a su esposo herido durante la primera guerra mundial enfrentando enormes peligros. El cultivador Eugène Turbat le dedicó esta hermosa rosa.

Nos ofrece una floración de aspecto mullido, romántico y ligeramente "despeinado": los pétalos se agrupan con suavidad en una copa densa.

Su principal valía es la espectacular paleta de colores cambiantes. Los capullos apuntan inicialmente un tono amarillo vivo o anaranjado fuerte pero, al abrirse por completo, los pétalos se despliegan en un maravilloso degradado color melocotón, albaricoque suave y crema pastel que se va aclarando hacia los bordes.

Este tono pastel genera un contraste limpio y muy elegante con sus hojas: un follaje verde claro, redondeado y de aspecto muy sano.

Esta rosa desprende una fragancia sutil pero muy persistente con claras notas dulces a frutas blancas y un fondo almizclado muy refrescante.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Ghislaine de Féligonde.
• Creador / Año: Eugène Turbat (Francia), 1916.
• Clasificación: Híbrido de Rosa multiflora / Trepador ligero o arbustivo grande.
• Tipo de flor: Pequeña a mediana, muy doble, con los pétalos suavemente desordenados en forma de roseta.
• Color: Mezcla cambiante de amarillo albaricoque, melocotón y crema nácar.
• Perfume: Moderado a intenso, con notas frutales y almizcladas.
• Floración: Remontante; destaca por un estallido masivo al principio del verano y sutiles oleadas sucesivas hasta el otoño.

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Ubicación y luz: Agradece enormemente las posiciones soleadas para potenciar el tono albaricoque de sus flores, aunque tolera la semisombra mejor que la mayoría de rosas amarillas puras, manteniendo el color sin decolorarse tan rápido.
• Soporte y guiado: Aunque se puede mantener como un arbusto denso mediante podas, sus genes de rosal trepador ligero hacen que sea feliz si se le permite apoyar sus ramas —prácticamente inermes (sin espinas)— sobre una pequeña celosía, un arco de entrada al huerto o la pared de piedra de una caseta.
• Poda respetuosa: Al pertenecer al grupo de las multifloras, no se debe podar de forma drástica en invierno. Basta con realizar una poda de limpieza a finales del frío, eliminando la madera muerta y recortando levemente las puntas para favorecer que las ramas laterales se llenen de ramilletes color melocotón.

LA MOSCA ASESINA

 

Mirad, hijos, yo ya no sé si esto es bueno o malo o qué se yo. La verdad, ¡prefiero mis entradas sobre rosas! Están muy activas las llamadas moscas asesinas, unos Asílidos que tienen por costumbre depredar otros insectos inyectándoles un veneno que los paraliza y que los va digiriendo lentamente para succionarlos luego hechos papilla. A pares las voy encontrando. Son Dasypogon diadema y por fortuna cuando nos ven se van volando raudas y veloces. En 2020 tuve ocasión de fotografiar una pero la pobre estaba muerta. Hoy he podido fotografiar dos que van juntas.

CASCADA FRESCA DE ROSAS

Nos podemos refrescar de varias maneras, como por ejemplo situándonos frente a la cascada de rosas blancas inmaculadas de una elegancia soberbia de un rosal trepador.

Es un Híbrido de Té. Presenta una flor central con una geometría perfecta: un capullo alto, estilizado, donde los pétalos se desenvuelven en una espiral nítida y aristocrática. Su color es un blanco puro y limpio, con un sutilísimo reflejo cremoso en el corazón del capullo antes de abrirse del todo.

Los rosales Híbridos de Té trepadores de este tipo ofrecen la capacidad de vestir muros, arcos y fachadas con metros de vegetación, combinada con la elegancia individual y geométrica de las rosas de floristería.

Ficha técnica del rosal trepador blanco

• Clasificación: Rosal Trepador Moderno (Climber) / Tipo Híbrido de Té.
• Tipo de flor: Capullo cónico central, doble, de pétalos firmes que se curvan hacia el exterior.
• Color: Blanco puro cristalino (con un ligero tono nácar en el corazón).
• Follaje: Verde oscuro, brillante y coriáceo. Ofrece un contraste espectacular que hace resaltar el blanco de las flores.
• Perfume: Suave a moderado, con notas muy frescas y limpias.
• Uso ideal: Muros, fachadas, pérgolas, vallas o pilares altos.

Consejos de guiado y cultivo en muros

• El secreto del guiado horizontal: Para que un rosal trepador se llene por completo de rosas desde abajo (y no florezca solo arriba del todo en la punta), el truco consiste en guiar sus ramas principales de forma horizontal o en abanico, fijándolas al muro. Esto frena la velocidad de la savia y estimula la aparición de ramilletes laterales llenos de flores a lo largo de toda la longitud de la rama.
• Soporte resistente: Los rosales no tienen raíces aéreas ni zarcillos para sujetarse solos a las paredes (como la hiedra o la parra virgen). Necesitan una estructura sólida de cables tensados o celosías fuertes a la que iremos amarrando sus ramas elásticas conforme vayan ganando altura.
• La poda de muros: Se realiza a finales de invierno. Se respetan intactas las ramas largas principales (que forman la estructura en abanico) y se podan con energía los brotes laterales que florecieron el año anterior, dejándolos cortos, a unas 2 o 3 yemas (unos 5-10 cm) desde la rama principal. De ahí brotarán los nuevos capullos perfectos. 

SEGUNDA VÍCTIMA DEL CALOR

 Plantamos hace ya varios meses un chopillo delante de la casita de madera para que diera la muy necesaria sombra. El chopillo se mantenía fresco gracias a riegos diarios y  protección contra el solanaje que nos ocupamos de proporcionarle.

El chopillo estaba bien.

Pero ya no. A tomar viento el chopo. Ha quedado rostizado. 

Lo mantengo ahí, sin arrancar, más como tótem que por otra cosa. 

SOLUCIONES PLÁSTICAS

En verdad estoy hasta las narices del clima de esta zona. Así que a grandes males, remedios bizarros: a partir de ahora, flores de plástico. Se acabó regar cada día y ver cómo las plantas lo pasan rematadamente mal. 

Hoy en día las flores y plantas de plástico están muy bien conseguidas y alegran la vista sin esfuerzo. Demasiados años ya de aguantar estos secanajes. Hala, a disfrutar, que ya nos toca.

PRIMERA VÍCTIMA DEL CALOR

 Hace unas semanas compré una Fuchsia preciosa llena de campanitas. Hacía muchos años que no tenía una en el jardín. Me acuerdo que cuando era pequeña sus flores me parecían bailarinas con sus falditas; también se asemejan a derviches danzantes.

Pues a la porra la Fuchsia. No ha sido falta de riego ni exceso de él: la planta ha colapsado por el calor. 

El peligro es cierto y presente.

ROSIERISTE PAJOTIN-CHEDANNE

Este rosal cautiva por la tremenda generosidad de su floración. Esta variedad pertenece al grupo de las rosas Polyantha, célebres en el mundo de la jardinería por su capacidad para crear densos ramilletes o pompones. Cuando los capullos empiezan a abrirse, lucen un color rosa fucsia o carmín intenso y homogéneo, lleno de vitalidad.

Sin embargo, a medida que la flor madura bajo el sol del mediterráneo (por no decir que se achicharra), los pétalos interiores empiezan a aclararse sutilmente, mientras que los pétalos externos sufren una hermosa decoloración, virando hacia un blanco nácar o crema que mantiene los bordes salpicados e impregnados de rosa intenso. Conviven en el mismo ramillete flores completamente fucsias junto a flores maduras bicolores con pinceladas sueltas.

Creada en Francia en 1934 por el hibridador Jean-Pierre Delaunay, esta rosa rinde tributo a Pajotin-Chedanne, una firma histórica de productores franceses de principios del siglo XX. Es un ejemplo perfecto de cómo los rosales de mediados del siglo pasado buscaban la abundancia y el espectáculo visual continuo en los jardines.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Rosieriste Pajotin-Chedanne.
• Creador / Año: Jean-Pierre Delaunay (Francia), 1934.
• Clasificación: Rosa Moderna / Grupo Polyantha.
• Tipo de flor: Semidoble a doble, de tamaño mediano-pequeño, agrupada en densos racimos florales.
• Color: Rosa fucsia brillante en el capullo, madurando a una combinación bicolor de blanco y rosa jaspeado.
• Perfume: Ligero y fresco, con sutiles notas campestres.
• Floración: Continuada y excepcionalmente remontante; produce oleadas masivas desde la primavera hasta bien entrado el otoño.

Consejos de cultivo para el huerto-jardín

• La reina de las borduras: Debido a su porte arbustivo bajo, compacto y redondeado, la Rosieriste Pajotin-Chedanne es ideal para colocar en la primera línea de los parterres o delimitando los caminos del huerto. No se desmadra en altura, creando un seto bajo cubierto constantemente de color.
• Mantenimiento sencillo: es sumamente resistente y rústica. Para incentivar que el rosal no deje de producir capullos bicolores, el truco es ir podando los ramilletes viejos a medida que se vayan marchitando, cortando justo por encima de la primera hoja de cinco foliolos.
• Asociación cromática en la tierra: Al tener ese juego entre el blanco y el fucsia, queda espectacular si se sitúa rodeada de plantas de follaje glauco (como la cineraria marítima o la artemisa), lo que hará que los pompones rosas resalten de forma asombrosa.

LOS OCHENTA

 

Me gustaría volver a aquellos tiempos prodigiosos cuando éramos jóvenes, los cuerpos respondían sin penas y todo era mejor. Así que me meto en el museo de Arte Español Contemporáneo de los ochenta de Cretes.

Este museo es una colección privada donada por Germán López y Marian Sanz al pueblo de Cretes. Durante años estos enamorados de la Década Prodigiosa de los ochenta reunieron decenas de pinturas, esculturas y fotografías que nos invitan a internarnos en el pensamiento de cada artista: ¿qué pensaría mientras hacía su obra, por qué emergía? 

Este cuadro es de Ouka Leele. Retrata para mí la esencia de esos años, la estética daliniana: la mujer del árbol se parece a Gala.

Las Décadas Prodigiosas...

LA ROSA MÍSTICA

 

La rosa Mística no es simplemente una rosa roja; sus pétalos exteriores concentran tal cantidad de pigmento que adquieren una textura aterciopelada de un tono carmesí oscuro, casi negro, que se aclara hacia un purpúreo profundo conforme la flor se abre por completo.

Mística fue creada por la legendaria familia Dot en San Feliu de Llobregat, una de las dinastías de creadores de rosas más importantes de la historia de la jardinería europea. Es un Híbrido de Té moderno. Esto se traduce en una estructura fuerte, tallos vigorosos ideales para el corte y un follaje de un verde oscuro, coriáceo y muy brillante que hace que el color oscuro del capullo destaque como si fuese un rubí en el jardín. 

El otro gran secreto de Mística es su aroma. Los colores tan oscuros en el mundo de las rosas suelen ir ligados a fragancias excepcionales, y esta variedad no es una excepción: despliega un perfume espeso, dulce y con claras notas de vino añejo y frutas del bosque.

Ficha técnica de la variedad

Una rosa ideal para los apasionados de los Híbridos de Té que buscan los tonos más oscuros del catálogo:

• Nombre registrado: Rosa Mística (DOTmis).
• Creador / Año: Pere Dot / Jordi Dot (Cataluña, España).
• Clasificación: Híbrido de Té.
• Tipo de flor: Capullo cónico muy elegante, abriéndose en una flor grande, doble y muy estructurada.
• Color: Rojo carmín oscurísimo, aterciopelado, con reflejos negros y púrpuras.
• Perfume: Muy intenso, profundo, con notas afrutadas y espirituosas.
• Floración: Remontante; florece de forma constante en oleadas desde la primavera hasta el final del otoño.

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Nutrición exigente: Al ser un Híbrido de Té de gran floración, es un rosal que demanda abonado de calidad. Para conseguir que los capullos tengan ese tamaño y densidad de color, agradece enormemente un abonado orgánico generoso a base de humus de lombriz o estiércol maduro al inicio de la primavera, reforzado durante el verano.
• Prevención y salud: Su follaje brillante y coriáceo le otorga una resistencia bastante buena frente a los hongos de la humedad. No obstante, para mantener la limpieza de sus hojas, debe plantarse en un lugar bien aireado del jardín o del huerto y evitar siempre el riego por aspersión sobre las hojas.
• En el huerto floral: Sus tallos largos y rígidos la convierten en la reina indiscutible de las flores de corte. Plantar un ejemplar en la zona de flores del huerto asegurará tener durante meses los ramos más elegantes y perfumados  para decorar el interior de casa.

EN MARCHA LAS BERENJENAS

 La primera berenjena de la temporada ya ha llegado. De hecho ya nos la hemos comido. Este año las berenjenas y las plantas de pimiento están muy majas. Veremos qué amenazas se cernirán sobre nosotros, que las va a haber seguro con estas temperaturas infernales que nos envuelven 🔥🔥🫠🔥🔥

IN HOC SIGNO VINCES

 

Es posible que el emperador romano Constantino se convirtiera al cristianismo al ver este fenómeno en el cielo: un pilar de luz que genera una cruz ígnea; y pronunciara aquella famosa frase: in hoc signo vinces, por este signo vencerás. 

Es muy difícil ver un pilar solar, pues requiere cristalitos de hielo de cirros y la posición adecuada del sol. Éste lo hemos visto coincidiendo con la visita del Papa León XIV y oiga, ha venido que ni pintado para quien haya pedido una señal al universo.

EL ROSAL QUE AMA LA SOMBRA

 Las rosas de la variedad Souvenir du Docteur Jamain se tiñen de un carmesí profundo, un color vino tinto aterciopelado que evoca tiempos más románticos, menos secos que los actuales; nuestra rosa, en efecto, ama los lugares sombreados tendentes al misterio, por lo que no prosperará en terrenos sisquellanos. Al ser una rosa de coloración tan oscura y pétalos extremadamente sedosos, el sol intenso del mediterráneo tiende a rostizar sus bordes, haciéndolos virar hacia un color púrpura oscuro, casi negro. Por esta razón, los expertos en rosales antiguos siempre recomiendan plantarla en una zona donde reciba sombra durante las horas centrales del día, permitiendo así que el color tinto se mantenga impecable sin quemarse.

Creada en Francia en 1865 por François Lacharme, pertenece al grupo de los Híbridos Perpetuos. 

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Souvenir du Docteur Jamain.
• Creador / Año: François Lacharme (Francia), 1865.
• Clasificación: Rosa Antigua / Híbrido Perpetuo (Hybrid Perpetual).
• Tipo de flor: Doble, de forma de copa abierta, con pétalos de textura aterciopelada.
• Color: Rojo carmesí profundo, vino borgoña, que vira a púrpura-negro con el sol.
• Perfume: Extraordinariamente intenso, dulce y con notas profundas de rosa clásica.
• Floración: Principalmente un gran estallido a finales de primavera, con floraciones esporádicas durante el verano y el otoño.

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Ubicación ideal: A diferencia de la mayoría de rosales que exigen pleno sol, la Souvenir du Docteur Jamain prefiere una ubicación de semisombra o recibir sol directo únicamente durante la mañana. Debe plantarse en un muro orientado al norte o al este, evitando así que los pétalos se quemen y consiguiendo los tonos oscuros más bonitos posibles.
• Porte y crecimiento: Es un rosal de ramas largas y flexibles (puede alcanzar entre 2 y 3 metros de altura). Esto significa que funciona de maravilla si se cultiva como un trepador ligero, apoyado sobre una valla, una columna o un arco en el huerto.
• Nutrición en el huerto: Al ser un híbrido perpetuo, consume muchos nutrientes para poder repetir floración. Agradecerá enormemente un buen mulching de compost orgánico o estiércol bien maduro a finales del invierno, justo antes de que empiece a brotar.

LA TORTA UN PAN

 Este es un pan de aceite al que le han dado forma de rosco en la panadería Llerda de Cretes. Ya lo han cortando en rebanadillas que para mojar en la yema de un huevo van de maravilla. O para un montón de platos en los que el mojete o el canapé sean propuestas adecuadas.

FELICIA

 

Las flores del blanco rosal Felicia nacen agrupadas en densos pompones. Al abrirse por completo muestran sus estambres dorados en el centro, rodeados de pétalos de un color rosa pálido, casi plateado o salmón suave que se va aclarando hacia el blanco puro conforme madura la flor o recibe la luz del sol.

Creada en 1928 por el Reverendo Joseph Pemberton en el Reino Unido, Felicia pertenece al grupo de los Híbridos de Almizcle (Hybrid Musk). Es un rosal valorado mundialmente por su porte arqueado, casi indómito, que recuerda el encanto silvestre de las veredas inglesas, ofreciendo floraciones masivas y continuas.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Felicia.
• Creador / Año: Reverendo Joseph Pemberton (Reino Unido), 1928.
• Clasificación: Híbrido de Almizcle (Hybrid Musk) / Arbustivo Moderno.
• Tipo de flor: semidoble a doble, de pétalos sueltos, abiertos y ondulados (unos 20-25 pétalos por flor).
• Color: rosa pálido plateado, con matices salmón o albaricoque en el capullo, aclarando a blanco de fondo.
• Perfume: muy intenso y dulce, con el inconfundible fondo almizclado característico de su grupo.
• Floración: muy remontante; produce un gran estallido primaveral seguido de oleadas constantes hasta el otoño.

Consejos de cultivo en el huerto-jardín

• Porte y poda ligera: Felicia odia las podas severas. Es un rosal arbustivo de ramas muy flexibles que tienden a arquearse con elegancia bajo el peso de sus propios ramilletes florales (puede llegar a medir 1,5 metros de alto y ancho). Lo ideal es dejar que desarrolle su forma natural de "fuente", limitándonos a limpiar la madera muerta y recortar ligeramente las puntas a finales del invierno.
• Tolerancia a la semisombra: una ventaja excepcional de los híbridos de almizcle es su capacidad para florecer en zonas del jardín que reciben algo menos de sol directo (unas 4 o 5 horas diarias), algo casi impensable para otras rosas modernas que exigen sol rabioso.
• Un imán biológico para el huerto: al abrirse de par en par exponiendo sus estambres llenos de polen, es una de las rosas favoritas de las abejas y abejorros.

PILLADO

 Caramba, aquí sí que podemos saber la causa de la muerte de la planta de pimiento: un enorme gusano gallinita ciega había asentado sus reales en las raíces. Y nada, no hay manera de eliminarlos, ya puedes cavar y remover la tierra decenas de veces que ahí están, impertérritos. 

LADY OF SHALOTT

 

Las rosas Lady of Shalott  son de ese color melocotón que las hace entrañables. O también color albaricoque, tonos que conllevan el matiz de lo aterciopelado. Los pétalos exteriores se abren mostrando un tono más suave, mientras que en el corazón de la flor se aprecia un revés amarillo dorado que le aporta una sensación de calidez y luz propia, aviso de que la mística está cerca. 

Fue bautizada por el célebre hibridador británico David Austin en el año 2009, coincidiendo con el bicentenario del nacimiento del poeta Alfred Tennyson.

El nombre rinde homenaje a "The Lady of Shalott" (La dama de Shalott), uno de los poemas más famosos de Tennyson basado en las leyendas del rey Arturo. Narra la trágica historia de una mujer confinada en una torre cerca de Camelot, a quien una maldición condena a no poder mirar el mundo real directamente, sino sólo a través del reflejo de un espejo mientras teje un tapiz mágico. Al ver los tonos cálidos de esta rosa al abrirse, Austin no tuvo dudas: evocaban los hilos de oro y los atardeceres melancólicos de la leyenda artúrica.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Lady of Shalott (AUSnyson).
• Creador / Año: David Austin (Reino Unido), 2009.
• Clasificación: Rosa Inglesa / Arbustivo Moderno (con tendencia a trepador ligero).
• Tipo de flor: Copa globular abierta, doble y abundante (alrededor de 60 pétalos).
• Color: Naranja albaricoque, revés salmón y base amarillo dorado brillante.
• Perfume: Moderado a intenso, con notas muy agradables de té, manzana y clavo.
• Floración: Excelente remontancia; florece incansablemente toda la temporada, desde la primavera hasta las primeras heladas del otoño.

Consejos de cultivo

• Soporte y espacio: a diferencia de otros rosales arbustivos rígidos, Lady of Shalott produce ramas largas, esbeltas y arqueadas de forma muy elegante. En el jardín funciona genial como un gran arbusto exento (alcanza fácilmente 1,2 metros de altura), pero si se guían sus ramas sobre una espaldera o un arco pequeño, puede comportarse como un trepador de porte medio bellísimo.
• Resistencia extrema: es una de las rosas inglesas más recomendadas para jardineros principiantes debido a su increíble resistencia natural a enfermedades fúngicas comunes como el mildiu o el oídio. Tolera suelos más pobres que la media, aunque siempre rendirá mejor en tierra bien nutrida.
• Asociación en el huerto: los tonos anaranjados y asalmonados de esta rosa combinan de manera espectacular con los cultivos del huerto. Plantada cerca de plantas aromáticas de floración azul o lila (como las lavandas, las salvias o el romero) genera un contraste cromático complementario precioso que, además, se convertirá en un oasis de biodiversidad atrayendo insectos polinizadores.
• Riego: moderado pero constante. Como recomendación general para mantener su follaje brillante y sano, regar siempre a la base y evitar mojar las hojas.

LOS GIGANTES SUAVES

 

Me gustan los sitios donde dan por normales cosas y seres que al nordeste del Ebro no lo son. Por ejemplo, en todas las tiendas pequeñas de los pueblos aragoneses hay una caja con tomates Rosas de Barbastro. A estas criaturas, siendo como son de excepcional tamaño, estas gentes las dan por habituales. Sin duda viene de genética tendente al gigantismo, pero seguro que algo, algún uso agrario que mantienen en secreto emplean para obtener semejantes tomates que son deliciosos, suaves y jugosos.

WINCHESTER CATHEDRAL

Qué preciosas son las rosas Winchester Cathedral. Este rosal que pertenece a la categoría de rosas inglesas produce una floración espectacular de rosas blancas y redondeadas, rebosantes de pétalos al más puro estilo de las rosas antiguas. Sin embargo, al acercarse a las rosas se observan pequeñas pintas o trazos de color lila y rosa fuerte sobre la superficie blanca; en el argot botánico, esto se conoce como un sport o mutación somática espontánea.

La variedad Winchester Cathedral fue descubierta por el célebre hibridador británico David Austin en 1988. No nació de un cruce artificial planificado, sino que apareció de forma completamente natural como una rama mutante en un arbusto de Mary Rose, una de las rosas inglesas rosadas más famosas del mundo. Austin se percató de que esa rama daba flores blancas, la aisló, la multiplicó mediante injertos, y así nació la variedad que hoy conocemos.

Pero a veces, la genética de la planta experimenta una especie de regresión: las células de los pétalos de la Winchester Cathedral desactivan temporalmente la mutación blanca y "recuerdan" su origen primitivo, haciendo que resurja el color lila original de la Mary Rose en forma de pintas o incluso pétalos enteros divididos en dos colores.

Ficha técnica de la variedad

• Nombre registrado: Rosa Winchester Cathedral (AUScat).
• Creador / Año: David Austin (Reino Unido), 1988.
• Clasificación: Rosa Inglesa / Arbustivo Moderno.
• Tipo de flor: forma de copa globular clásica, muy doble (entre 80 y 85 pétalos por flor).
• Color: blanco puro (con pecas lilas o rosadas espontáneas).
• Perfume: intenso, con sutiles notas dulces de miel y flor de almendro.
• Floración: muy remontante (florece de manera continua en oleadas desde la primavera hasta bien entrado el otoño).

Consejos de cultivo para el huerto y jardín

• Ubicación y luz: requiere pleno sol para maximizar la producción de flores. En zonas con veranos extremadamente calurosos (sisquellanos), agradece una sombra muy ligera durante las horas centrales del día para que los pétalos blancos no se quemen.
• Suelo y abonado: al igual que la mayoría de los rosales de David Austin, es una planta voraz. Necesita un suelo con excelente drenaje y muy rico en materia orgánica. Añadir una buena capa de compost orgánico o estiércol maduro a finales de invierno es clave para una brotación explosiva.
• Poda: es un arbusto erguido, denso y muy frondoso (suele alcanzar 1,2 metros de altura). A finales de invierno, conviene realizar una poda estructural reduciendo entre un tercio y la mitad de su altura para mantener la forma redondeada y eliminar la madera vieja o débil.
• Su papel en el huerto: al ser una variedad con una fragancia tan intensa y dulce, funciona de maravilla en los márgenes o borduras del huerto biológico. Actúa como un imán natural para los polinizadores y fauna útil indispensables para nuestros cultivos.

GUSANO CORTADOR NEGRO

 

Este amiguito ya no es inofensivo: Agrotis ipsilon en su forma adulta no causa problemas, pero en forma gusanil es el temible gusano cortador negro, voraz criatura que corta los tallos de las plantas e incluso puede barrenar las raíces. Estas polillas de la familia de los Noctuidos habitan zonas calurosas, así que tenemos Agrotis asegurado.

MARGARITAS DE SOL

 

Espectacular es la floración de las Dimorphoteca. Estas exuberantes margaritas existen en varios colores y matices y cuando dicen "voy", el tapiz cromático es insuperable. Exigen pleno sol, pero hay que evitar el nivel torrijal. 

Mi color favorito es el naranja, pero si queréis suavizar los rigores estivales de vuestro entorno podéis escoger entre varios tonos de azul y blanco.

ÁNTRAX

 

No me desagrada vivir aquí, pero está llegando un momento en que empieza a ser insoportable. Los calores prematuros ya son en sí mismos un problema, pero es que además hay que añadir que, debido a ellos, las moscas, mosquitos y demás insectos ya son incontrolables, incluso en el núcleo urbano. Y eso que en la finca tenemos el agua súper controlada y no hay lugares para que proliferen, pero los mosquitos tigre ya son compañeros inseparables de las veladas. Y cada año va a peor. 

Estoy pensando alternativas. En otoño e invierno se está muy bien y apenas se gasta leña, así que de octubre a junio se puede vivir, pero de junio a septiembre ya es incluso peligroso: el calor llega a cotas desmesuradas. Seguramente durante esos meses nos vayamos a otras tierras más frescas.

Cada vez que me fijo encuentro una especie de insecto nueva. En este caso, es la mosca avispera, Anthrax anthrax. No asustarse, nada tiene que ver con la enfermedad bacteriana: se dedica a buscar nidos de avispas solitarias para comérselas. Otra de esas maravillosas cosillas de este planeta.

EL VALLE DE LA MUERTE

 Hoy me he despertado con Radio Clásica emitiendo música del oeste americano. Esa armónica soplada con maestría parece que habla para avisarnos de que ahí afuera nos esperan las rocas estratificadas y erosionadas de los valles del río Colorado.

Salgo al exterior y no veo indios en el horizonte, lo cual me apena porque son buena gente. Hoy ha refrescado, pero ayer hubo una cúpula cenicienta que recalentó el aire, la tierra y a todos sus habitantes: una cosa rara que ya no me sorprende pero despierta mi curiosidad. Me ajusto mi sombrero de vaquera (que lo tengo) y me voy a despejar el terreno antes de que venga un incendio y nos lleve a todos por delante.

UNA ROSA PARA MARILYN

Ayer fue el cumpleaños de Marilyn Monroe, una que acabó hasta el tuétano del mundo, por eso decidió partir hacia un sitio mejor. Marilyn es ahora la encargada de recibir en el Lugar Bueno a las almas que llegan asustadas porque no entendieron este mundo o que se sintieron invisibles en la Tierra. Las abraza con mucho cariño. Cuida en especial a los animalitos y a los niños. Explica que la verdadera luz (esa que ella proyectaba de forma natural) viene de la sensibilidad y no de la prepotencia.

Y además es bibliotecaria, porque ama los libros. 

Le dedico una de mis rosas Soleil.

COLAPSO DEL SISTEMA

 Que el sistema ha colapsado ya es evidente, digan los que digan los jerifaltes forrados de pasta que gobiernan. Una muestra: mi marido hace bastantes semanas se cayó en el almacén de su trabajo: al principio no parecía que se hubiera hecho daño, pero pronto advirtió que algo había pasado en su hombro izquierdo. Debo remarcar que a mi marido le gusta mucho el compromiso y jugar al héroe (porque bastantes lo loan y eso le gusta, aunque otros lo denostan y luego me pega a mí la tabarra y me pone de los nervios porque si por mí fuera los enviaba a todos à la merde en directo, tengo otro carácter, sí), así que resistió y se fue a su médico de cabecera pasados unos días; éste ordenó radiografía y ecografía, dando como resultado (después de varios meses de espera) que tiene una avería grave. Remitida la información a la mutua, ésta se hace la remolona y pide informe tras informe sin cursar la baja laboral. El cabecera se la da si quiere, pero entonces le recortan parte del sueldo, como es bien conocido. También es bueno saber que mi marido, si estuviésemos en las Décadas Prodigiosas de este país, ya hace un año que estaría jubilado.

Hemos pasado del trabajo asalariado a la esclavitud. Ya le he dicho que si la mutua no da señales de vida de manera inmediata, coja la baja por el cabecera. El dinero que pierda ya se lo conseguiré yo hablando con algún lobby socialista. He dicho.

Postdata: está quedando este país como una 💩

ROSTIZADAS

 

Las judías Contender se han rostizado. Han quedado como pergaminos las pobres, a pesar de tener especial cuidado con el riego. Nada, aquí judías va a ser que no; sólo tuve éxito los años en que las plantaba en el huerto de La Parada y dejaba abierta la acequia toda la noche hasta inundar la tierra. Demasiadas heroicidades ya no se contemplan: si no salen en el huerto de casa, no se plantan más. 39,5 °C en Vinebre en mayo dan fe de que el torrijal es mayúsculo y oiga, a mí qué me explican, los que vengan detrás tomen nota y consejo que yo ya hice suficiente.

VICTORIA

 Mi rosal rojo es el Victoria, un rosal moderno perfumado de rosas rojas aterciopeladas muy hermosas. En estos días de calor extremo hay que prestar cuidados especiales a los rosales: regarlos por la mañana a primera hora y retirarlos del sol a partir del mediodía si están en maceta. El calor excesivo estresa el rosal y hace que las rosas sean más pequeñas o incluso pueden secarse los capullos. 

COTILLEO

 

Cae fuego del cielo. Como no se puede hacer gran cosa, he pensado que sería un buen momento para explicar cotilleos. 

Hace ahora unos años, mi marido sufrió un accidente laboral: se cayó de la escalera de los depósitos del agua municipales y se rompió la tibia y el peroné de la pierna izquierda y se espachurró una costilla y dos vértebras.

Estuvo de baja bastante tiempo, tanto que alguien se puso nervioso. Veréis lo que pasó.

Frente a nosotros tenemos la Punta de la Faba, pequeño montículo boscoso accesible por el sur por unos senderillos abruptos. Estábamos dentro de casa cuando nuestra perra Kira salió como un cohete ladrando desesperada hacia La Faba. Se escucharon ruidos de arbustos removidos y dos voces masculinas. Dado lo escabroso del paisaje, yo no podía acceder con suficiente velocidad para capturar a los espías, pero sí pudimos escuchar que se iban montados en moto.

¿Quién sería? Hay tres opciones: espías de la mutua, alguien del ayuntamiento para el cual trabaja mi marido o fisgones del pueblo. 

Ya sabemos que los asalariados son muchos, el país es pobre y presuntamente pretenden que los trabajadores fenezcan en sus puestos de trabajo (recordad que la edad de jubilación es ya 67 años) para no pagar pensiones. Pero tened cuidado porque en una de éstas va a haber un disgusto.

MANUAL DE RESISTENCIA

En estos torrijales podemos conseguir rincones interesantes. En este caso hemos hecho una jardinera reciclando unos bancos de madera que iban a desechar. Por supuesto sería muy bonito poder plantar begonias, alegrías, margaritas y demás entes floridos, pero sería su final. Optamos de nuevo por chumberas y por otro cactus del mismo género Opuntia, O. bergeriana. Acompañan a la incombustible yuca que da dimensión vertical a las hiladas horizontales de la pared de piedra.

PLANTAS EXTREMAS

 La reina indudable de los jardines resistentes a la sequía es la chumbera. Esta planta se reproduce sin problema cortando tallos más o menos grandes que se plantan en la tierra y que arraigan sin dificultad si los primeros días se riegan. En una jardinera de madera queda magnífica y además sirve de cortavientos y de barrera visual. Añadir que estas palas son una gran reserva de agua, así que incluso nos pueden salvar de algún apuro, y son comestibles, como sus frutos, los higos chumbos.

Esta criatura nos sobrevivirá a todos y es más, será candidata segura para terraformar Marte. 

¡QUE VIENE "EL NIÑO"!

 Tener que guardar en casa los nuevos rosales porque de lo contrario se achicharran las rositas es bizarro. Pero así es: sobre el sofá reposan mis niñas, a resguardo del sol y del viento que por fortuna sopla de levante y refresca la casita. 

Dicen que es cosa de "El Niño" y que puede evolucionar o a torrijal absoluto o a monzones mediterráneos. Sin duda me pido lo segundo. Lluvias torrenciales. Construiremos un Arca como Diosecito nos diga y nos iremos río abajo conforme asciendan las aguas hasta que lleguemos a Hiperbórea, la Atlántida o Tule y encallemos en la cima de un monte de 3000 metros de altura.

FLORES DE ACANTO

 Con la calorada de ayer mis plantas de jardín han requerido cuidados especiales. Dicen que las temperaturas de estos días son de récord caluroso, como no podía ser de otra manera. Pero hay recursos para mantener rincones frescos: unas ramas de acanto floridas en un jarrón ennoblecen un recoveco sombreado y adornan durante muchos días. 

ESTRÉS TOTAL

 

Aquí todo va muy rápido. Y suerte de la malla de sombraje, sin la cual a estas alturas las plantas de jardín y huerto estarían achicharradas vivas. Porque como no podía ser de otra manera, mayo está siendo un secarral de aúpa. Así que nuestra rosa se ha abierto casi del todo en un día.

Qué estrés vegetal, por Dios. Y animal. Ayer por la tarde ya tuvimos el primer incendio de la temporada en Vinebre, en una zona de cultivo de olivos. Ni se sabe ni se aprende. Acabaremos todos quemaítos vivos. Al tiempo.

ESPLENDOR

 

La rosa ya se abre. Qué hermosa es.

MERMELADA DE ALBARICOQUE

 

Compré unos albaricoques baratos porque estaban muy maduros y al llegar a casa comprobé que no se podían comer porque se habían espachurrado. ¡Pero no hay que tirarlos! Hice mermelada: separé los huesos y mezclé la pulpa (sin pelar) con azúcar; puesta la mezcla al fuego se hace hervir removiendo y cuando se espesa se aplasta con un tenedor. La mermelada así obtenida se mete en botes que se esterilizarán sumergiéndolos en una olla con agua que hierva durante 20 minutos.

SOL DE ORO

 

Ya tengo el rosal amarillo. Es el Soleil d'Or, una variedad híbrido de té de larga tradición. Aunque ahora es muy habitual encontrar rosales que dan rosas amarillas, antaño no lo fue tanto; Joseph Pernet-Ducher se obsesionó con conseguir una rosa moderna de un amarillo dorado y brillante como el sol. Tras 20 años de intentos fallidos y cruces imposibles, en 1900 presentó al mundo el Soleil d'Or (Sol de Oro). Esta rosa cambió la historia de la jardinería para siempre porque fue el primer híbrido de té amarillo persistente. Absolutamente todos los rosales amarillos, naranjas y bicolores que existen hoy en las tiendas del mundo llevan en sus venas la genética de la línea Soleil. Es además una rosa perfumada con aroma frutal (piña madura, mango).

QUINTO LIBRO DE LAS AVENTURAS

 

De 2023 a 2025 pasaron muchas cosas aquí. Y por escrito queda. Aventuras en la Palma d'Ebre, libro V.

COCA DE KÉFIR

 Esta receta es la clásica de la coca de yogur cambiando el yogur por kéfir, a saber:

Ingredientes:

- una taza de kéfir

- tres tazas de harina

- dos tazas de azúcar 

- una taza de aceite

- tres huevos 

- un sobre de levadura Royal

Se mezclan todos los ingredientes y se coloca la masa en una bandeja para horno con las paredes untadas con aceite y harina espolvoreada para que la coca no se pegue. Se hornea a 180 grados durante 55 minutos. Se puede espolvorear con azúcar por encima. Queda muy esponjosa. 

EL ESCARABAJO DE ORO

 

Hoy he visto un escarabajo de oro. El dorado de su cuerpecito es producto de la combinación del brillo de sus élitros y los minúsculos granitos de polen que lo envuelven. Chrysolina bankii es un Crisomélido que se alimenta de plantas de la familia de las Lamiáceas. Es bellísimo.

EL TEJEDOR CACHAS

 Bienvenidos al apasionante mundo de los insectos Embiópteros. Estas criaturas tejen una tela similar a las de araña, que son las que encontráis cuando levantáis una piedra o un objeto en el campo. Embia ramburi está muy cachas y es en esas protuberancias donde fabrica la seda para proteger sus túneles. No son ninguna plaga y se alimentan de materia en descomposición.