domingo, 15 de noviembre de 2026

LA DÉLICE DE CABASSES

 


Si hay un queso que alegre el paladar ése es sin duda el queso fresco. Acompañando ensaladas, aderezado con aceite, piñones y frutos secos, o bien en postre, con miel, frutos secos de igual modo…
La Délice de Cabasses, de nuevo en el Migdia-Pirineus, en el Aveyron, dentro del parque natural de Grands Causses. El lugar, privilegiado. Así que las ovejas que pastan por estos predios proporcionan una leche de enorme calidad, con la cual se fabrican estos quesillos con un 16% de materia grasa. Dos semanas de maduración permiten obtener un queso con un leve sabor dulzón como esas tierras benditas saben ofrecer.

sábado, 14 de noviembre de 2026

INICIO DE LA TEMPORADA DE LA OLIVA 2026


 Dije yo hace un tiempo que la cosecha de olivillas pintaba nula. Pues no: estas criaturas aparecen cuando menos se las espera. Aunque están pasando cosas muy raras con el tiempo meteorológico - está cayendo una tormenta gorda en este momento - esperamos tener una cantidad de aceite adecuada. Vamos recogiendo sacos al modo tradicional, a mano. Y los olivos, en cultivo natural. 

viernes, 13 de noviembre de 2026

BLANCA E INTOCABLE

 


Este año de temperanza y humedad favorece que surjan de lo más recóndito del bosque las criaturas más sutiles que imaginar puedas. Hemimycena lactea es una de esas hadas blancas del otoño, una minúscula Agarical alba que no puede ni tocarse, pues su pie es tan sensible que se rompería al instante.

jueves, 12 de noviembre de 2026

EL CLIMA Y LA HISTORIA


Alrededor del año 990 hubo una gran sequía que afectó el territorio de lo que hoy es la Catalunya central y el prelitoral. La tierra, sin ese aporte de humedad y con las herramientas de las que se disponía entonces, apenas se podía trabajar y no daba cosechas. El hambre se extendió entre aquella población que no hacía demasiados años que había colonizado esas tierras frente al avance de los sarracenos. Tuvieron que emigrar: muchos atravesaron los Pirineos hasta la zona de Tolosa. 
La tierra abandonada se hizo yerma y llena de maleza. Sin nadie que la ocupara, fue paso fácil para que en 999, desde Córdoba, el ejército que mandaba Al-Mansur llegara hasta el Pla de Bages y destruyese la ciudad de Manresa. A la muerte del caudillo sarraceno, estas incursiones continuaron con su hijo Abd al-Malik, también por tierras del Penedès.

miércoles, 11 de noviembre de 2026

LA PLANTA VELLOSA

 


Hace ya muchos años que tenemos esta Tradescantia lanosa, conocida popularmente como el vello de terciopelo o planta telaraña, y damos fe de su capacidad de resistencia sisquellana. A diferencia de sus primas de hojas verdes y lisas, esta especie ha desarrollado una armadura de pelusa blanca (tricomas) que actúa como un escudo solar natural y un retenedor de humedad, rematada con unas delicadas flores de un color magenta vibrante que alegran cualquier rincón.  

FICHA BOTÁNICA

-Nombre científico: Tradescantia lanosa, T. sillamontana Matuda

-Familia: Commelinaceae

-Nombres comunes: Tradescantia peluda, planta telaraña, vello de terciopelo, White Velvet.  

-Origen: Originaria del noreste de México (especialmente de zonas áridas y montañosas de estados como Nuevo León y Tamaulipas).

-Descripción:

*Hábito de crecimiento: Planta perenne suculenta de porte ligeramente rastrero o semi-erecto, cuyos tallos carnosos crecen entrelazándose y cubriéndose densamente de hojas dispuestas en espiral.  

*Hojas: Lanceoladas y gruesas, de un tono verde grisáceo o azulado, completamente envueltas en una densa pelusa blanca de aspecto sedoso o de telaraña que le da ese característico color plateado.  

*Flores: Produce pequeñas pero llamativas flores de tres pétalos de un color rosa fucsia o magenta intenso, acompañadas a veces de brácteas rosadas, que contrastan de maravilla con el fondo plateado del follaje durante la primavera y el verano.  

CONSEJOS DE CULTIVO

-Luz: Adora la luminosidad y el sol directo suave (primeras horas de la mañana o atardecer). Cuanta más luz directa reciba (sin llegar a quemarla en picos extremos de verano), más densa será su pelusa blanca y más compactos sus tallos.

-Riego: Moderado y espaciado. Aunque tolera periodos de sequía gracias a sus hojas carnosas, agradecerá riegos regulares dejando secar el sustrato por completo entre uno y otro. Evitar mojar en exceso sus hojas si no hay buena ventilación, ya que el agua puede quedar retenida en la pelusa.

-Sustrato: Requiere un suelo ligero y con un drenaje excelente (mezcla para cactus y suculentas). Los encharcamientos prolongados son su mayor enemigo.

-Propagación: Extremadamente sencilla. Al igual que otras tradescantias, cualquier esqueje de tallo cortado y plantado directamente en tierra enraíza en pocos días con un porcentaje de éxito casi total.

-En invierno, si están en un lugar frío, los tallos se desprenden pero la planta está viva: quedan unos muñones de los que nacerán los próximos tallos en primavera. ¡No se os ocurra echarla a la basura!

CURIOSIDADES CULTURALES

Esa capa de "pelusilla" blanca (tricomas) no es solo un adorno estético; cumple una doble función vital en su hábitat seco: refleja el exceso de radiación solar para evitar quemaduras y atrapa la humedad ambiental de la brisa o el rocío de la mañana.

Es una opción fantástica para rocallas elevadas, macetas colgantes o bordillos soleados donde el contraste de sus hojas plateadas rompa con la monotonía del verde tradicional del jardín.

martes, 10 de noviembre de 2026

LAS PEQUEÑAS PROCESIONARIAS

 


No hay ni una buena, Señor Diosecito. No podían ser pequeñas hadas tejiendo una tela de oro recamada en gemas, no. En el pino que tenemos delante de la casita de piedra hay una invasión de procesionarias. Pero en muchos nidos diferentes. Las oruguitas, muy pequeñitas, despiertan esa ternura mía que no puedo evitar, pero si miro las ramas del pino, las están secando.

Este mundo es un infierno, oigan.

lunes, 9 de noviembre de 2026

MAMERCIOS

 


Mi intención era hacer churros. Pero no lo he conseguido. O en todo caso, han surgido unos churros monstruosos a los que he dado en llamar mamercios.

He seguido la receta tradicional: en un cazo, poner dos tazas de agua, dos chorros de aceite, una pizca de sal y llevar a ebullición. Acto seguido, añadir de golpe dos tazas de harina y remover hasta conseguir una masa más o menos consistente a la par que apta para ser manejada en una manga pastelera.

Pues no. Era demasiado espesa. 

Así que he añadido osadamente agua fría y he removido. Pero no se fluidificaba. 

Añadir dos huevos podía resolver el problema. Podría. No lo hizo.

Total, que he acabado haciendo la masa cogiendo trozos y haciéndola churros con las manos. Los he freido en aceite y ha quedado este engendro que, oigan, está bueno.

domingo, 8 de noviembre de 2026

EL ANGELITO DEL BOSQUE

 



La pequeña criatura alba crece sobre una ramita seca de pino, en un rincón húmedo y protegido del bosque. Es Crepidotus cesatii, un hongo Agarical angelical.

sábado, 7 de noviembre de 2026

LA FIGUETTE DE TARN

 


Nos vamos esta vez a la región de Migdia-Pirineus para encontrar esta singularidad: la figuette de Tarn. Es un curioso y graciosísimo queso de cabra elaborado con leche cruda entera de pasta prensada y escurrida. La singularidad inicial se deriva en dualidad: o bien se da un queso fresco tal cual o bien se aromatiza con pimienta, comino, hierbas de Provenza y otras delicias gustativas y olfativas.

Son pequeñitos estos quesucos: pesan unos 65 gramos, y son tan graciosos que se suelen colocar en aperitivos chispeantes o como decoración de platos, a los que aporta la frescura de lo original.

viernes, 6 de noviembre de 2026

ALIÑO DE DEMONIS


Comer nuestros pimientos Demonis aunque sea incluidos en guisos produce un picante tan fuerte que he pensado hacer un aliño para salsas. Partimos el pimiento en trocitos lo más pequeños posible y los metemos en una botella con vinagre y sal. Dejaremos reposar un tiempo agitando de vez en cuando y veremos...🔥🔥🔥🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

jueves, 5 de noviembre de 2026

EL SANTO GRIAL, SIEMPRE


 ¡Qué gustazo! Llueve de manera calmada, sin tormenta, despacio. Hace fresquete. El huerto ha sobrevivido a los fríos nocturnos. Así que se conjugan los elementos necesarios para que nazca un día de lectura. Siguiendo el hilo de la tesis doctoral de la Dra. Ana Mafé sobre el Santo Cáliz de Valencia, estoy en disposición de ahondar en aspectos diversos de los tiempos medievales relacionados con la arqueología y la arquitectura. Y aunque ya había leído el libro de Jaime Sierra El fuego invisible, siempre una relectura al albur de nuevos conocimientos es muy estimulante. ¡El Santo Grial, por siempre!

martes, 3 de noviembre de 2026

PRUEBA SUPERADA

 Nuestras protecciones han sido efectivas y las plantas del huerto no han sufrido daños. Esta tarde ha estado lloviendo y esperemos que esta noche esté el cielo nublado y no bajen más las temperaturas. 

lunes, 2 de noviembre de 2026

EXPERIMENTO EN PELIGRO

 


Esta noche parece que va a ser de helada. Tenemos preciosos ahora los pimientos, las berenjenas y las pequeñas tomateras plantadas fuera de tiempo para desafiar al cambio climático. Vamos a proteger todo poniendo malla y plástico por encima de estos postes de madera. Es esperable que no resistan el frío, pero es necesario que lo hagan para que pueda recoger semillas de piparras que no maduran ni a la de tres y más semillas de esos horribles pimientos picantes en extremo que he dado en denominar Demonis. Dos noches deben resistir; luego vuelve la bonanza.

domingo, 1 de noviembre de 2026

QUESO DE LA VAL

 


Venga a por los quesos artesanos. Esta vez tenemos uno de leche de cabra madurado de Teruel. Firme pero cremoso, equilibrio muy sugerente. Nunca dejaré de sorprenderme de la versatilidad de la leche, que es capaz de originar una variedad de productos casi infinita según las manos que la trabajan. 

sábado, 31 de octubre de 2026

TORTOSA ANTIGUA




Ya os comenté una vez que Tortosa es muy viejita, pero eso también puede ser una ventaja. Nos recibe Santiago en forma de peregrino para hacernos notar que por aquí pasa el Camino de Santiago. Entramos pues a sus calles y descubrimos la majestuosa perspectiva de La Suda - sobre la colina que una vez fue ibera y luego romana-, el que fue castillo de un montón de gente, primero andalusí del califa Abderramán III, luego sede de la taifa de Turtuixa en el siglo XI; más tarde de los cristianos del conde Ramón Berenguer IV, que la conquistó con la ayuda de la Orden del Temple, los genoveses y la familia Montcada. 

Fue cárcel, residencia real y polvorín. Hoy es Parador Nacional con un personal muy amable, por cierto.

viernes, 30 de octubre de 2026

LA ALMOHADILLA OCRE

 


Un hongo yesquero en el interior del tronco hueco de un olivo: esto nos permite determinar la especie con cierta seguridad, porque según dónde crecen estas setillas pertenecen a una o a otra. En los olivos esta almohadilla ocre es Phellinus punctatus, suavecita por arriba y dura por abajo. 

jueves, 29 de octubre de 2026

NÎMOIS, EL MARIDAJE

 


Nuestras amigas las cabrillas de Gard nos dan una leche que permite fabricar unas joyas, rojas. Rojo es el color de estas tierras, rojo…pero también verde, también…todos, todos los colores, todas las texturas…

Este queso se hace madurar habiéndolo frotado previamente con vino rojo de los Costers de Nîmes. Va evolucionando la pieza adquiriendo un color ocre, rojizo. Y dentro, esa pasta untuosa, que ha guardado la humedad que la corteza ha protegido. Diríamos pues que este queso nos viene maridado ya en origen, pues sin duda alguna el vino que lo debe acompañar es un rojo Costers de Nîmes. Digamos que es su esencia, sin duda alguna.



miércoles, 28 de octubre de 2026

LOS TRENES TRISTES

 


El tren es uno de los medios de transporte que más me gusta. Por eso cuando hay accidentes me sabe muy mal. Hoy ha vuelto el horror a las vías. Mi más sentido pésame a los familiares de todas las víctimas del alcance de un AVE a un Iryo en Urda (Toledo).

martes, 27 de octubre de 2026

EL CACTUS SALCHICHA


 O cactus vela. Es muy adecuado ir a comprar a tiendas con solera, porque puedes encontrarte con abuelitas que cultivan extraños vegetales. Tal es el caso, y ahora está en casa.

Este ejemplar es un Senecio articulatus. Aunque por sus tallos carnosos y azulados muchos lo confunden con un cactus, en realidad es una suculenta de la gran familia de las Compuestas (Asteraceae) que esconde secretos de supervivencia maravillosos.

FICHA BOTÁNICA

*Nombre científico: Senecio articulatus (L.f.) Sch.Bip. (Sinónimo: Curio articulatus).

*Familia: Asteraceae

*Nombres comunes: cactus vela, planta salchicha, candle plant.

*Origen: Originario de las regiones áridas de Sudáfrica (especialmente de la Provincia del Cabo), donde se refugia entre rocas y matorrales bajos.

*Descripción:

-Hábito de crecimiento: Planta suculenta de tallos erectos y articulados, divididos en segmentos cilíndricos o nudosos (las "salchichas") de un tono verde grisáceo o azulado. Puede alcanzar entre 30 y 50 cm de altura.

-Hojas: Son hojas profundamente lobuladas, de un verde glauco muy bonito, que emergen únicamente en las puntas de los tallos durante su ciclo activo.

-Ciclo estacional (¡Su gran peculiaridad!): Al igual que otras suculentas de clima mediterráneo-sudafricano, crece y saca hojas en otoño e invierno y entra en reposo absoluto en verano, despojándose por completo de sus hojas para no gastar agua. En verano los tallos están totalmente pelados: ¡están durmiendo!

-Flores: Produce pequeños ramilletes florales en invierno, con pequeñas cabezuelas tubulares de color blanco o rosáceo que, al igual que las de las Huernia, desprenden un aroma desagradable para atraer a sus polinizadores.

CONSEJOS DE CULTIVO

-Luz: Requiere una exposición muy luminosa, preferiblemente con sol directo suave (mañana o tarde) para mantener los tallos compactos y evitar que se espiguen.

-Riego (¡Atención al ciclo!): Debe regarse de forma moderada durante el otoño y el invierno (su temporada de crecimiento), dejando secar el sustrato por completo entre riegos. En verano, al entrar en descanso, los riegos deben reducirse al mínimo o suspenderse casi por completo.

-Sustrato: Exige un drenaje excepcional. Una mezcla estándar para cactus y suculentas enriquecida con perlita o piedra pómez evitará cualquier problema de pudrición en las raíces.

-Multiplicación: Se propaga con una facilidad pasmosa mediante esquejes de sus tallos articulados, los cuales enraízan rápidamente si se dejan secar unos días antes de plantarlos en sustrato seco.

CURIOSIDADES CULTURALES

-El arte del camuflaje: Sus tallos articulados y segmentados le permiten romperse de forma limpia ante el paso de animales herbívoros en su hábitat, volviendo a enraizar los fragmentos caídos en el suelo arenoso de manera natural.

-Una planta de doble vida: Ver cómo una planta pasa de estar frondosa y llena de hojas en invierno a parecer una estructura de esculturas geométricas "desnudas" en verano es una de las experiencias más divertidas para cualquier aficionado a la botánica.

-Incorporar plantas con ciclos tan singulares como el Senecio articulatus le da una vida y un dinamismo increíble a cualquier rincón de nuestro jardín o terraza resistente a la sequía. Es casi como tener entre nostros una planta del Fin del Mundo.

lunes, 26 de octubre de 2026

LAS SETAS DE BECEITE (y III)

 



Paradetas de artesanía, de quesos, embutidos, frutas y verduras, libros, juguetes..lástima que no había ninguna donde adquirir las pacas con micelios que quiero comprar para cultivar setas en casa. Bueno, seguiremos buscando. Y rematamos la visita con un buen paseo por Beceite.





domingo, 25 de octubre de 2026

LAS SETAS DE BECEITE (II)

 En nuestro recorrido por Beceite nos encontramos con agradables sorpresas: senderos húmedos, suaves de otoño y de colores ambarinos.


El valle es una huerta magnífica que aporta verduras de todo tipo; también se asientan granjas. Nos sorprende esta feracidad: parecía un terreno más constreñido por la geografía. Pero nos alegra que sea tierra fértil protegida por la roca.



Y el elemento ineludible es el agua: el río Matarranya es principio de todo, desde tiempos arcanos.


sábado, 24 de octubre de 2026

LAS SETAS DE BECEITE (I)


No podíamos faltar a las Jornadas Micológicas de Beceite, siendo como es que el mundo de los hongos es apasionante. A pesar de haber sido un final de verano y un otoño secos, la exposición está repleta de setas maravillosas, lo que indica que estos seres mágicos están siempre pero hacen bien en ocultarse a los neófitos. 





viernes, 23 de octubre de 2026

UN AÑO DE ALIÑO

 


Las olivas arbequinas aliñadas están buenas, pero las que son más gordas están muy buenas porque tienen más carne y recogen más los sabores. Estas las hicimos el año pasado con tomillo, romero y trocitos de limón y están supremas. 

jueves, 22 de octubre de 2026

AZUL PERSILLÉ DE MALZIEU

 


Esta vez, un azul, de leche de oveja Lacaune. Leche cruda y entera. El Persillé de Malzieu, de nuevo en la prolífica región del Languedoc-Rosselló, en la meseta de Lozère, bendita tierra de diversidad. Qué riqueza, qué exuberancia…

Su fabricación es totalmente artesanal, dando lugar a unos quesos de 2,5 kilos de peso y de unos 20 cm de diámetro y unos 10 cm de grosor. Son ya quesos rotundos en su volumen, que les permite guardar ese retrogusto a hongo, con sabor ligeramente salado y color marmóreo veteado de verde primigenio. Un placer para los sentidos.

miércoles, 21 de octubre de 2026

LOS TOMATES ROSAS

 



Los tomates Rosas en cualquiera de sus variedades son las estrellas del otoño. Resguardados entre las hojas ya senescentes de las matas, estos tesoros son una fuente de sabor suave y nutrientes con el sencillo aliño de la sal y el aceite y una miajita de buen pan para mojar en el suquillo que queda en el plato.

martes, 20 de octubre de 2026

MANJAR AL CALIU

 


Llueve a raudales. Aquí se pasa del Bomboinfierno a glasiasión en un día, así que ya hemos montado la estufa de leña (el día 18 de octubre este otoño) y hemos cocinado unas patatas al caliu con aceite de empeltre del Bajo Aragón, sal y pimienta y un allioli bien cargadito de ajos. Manjar absoluto.

lunes, 19 de octubre de 2026

EL SECADOR DE PINOS

 


En el bosquecillo donde se encuentra la necrópolis de Les Maries del Coll del Moro de Gandesa están haciendo un trabajo de mantenimiento de la masa forestal cortando pinos secos y recortando el sotobosque alrededor de los túmulos. En un gran pino seco encontramos al hongo parásito Phellinus pini, un duro políporo que acaba matando a su huésped porque se alimenta de su duramen. Es sorprendente cómo se mimetiza con la corteza del pino.

domingo, 18 de octubre de 2026

GEOLÓGICO COLL DEL MORO


Siempre regresamos al Coll del Moro de Gandesa. Esta vez nos hemos fijado en el entorno geológico, y es que lo que más atrae la atención de este paisaje es la magnífica llanura que se extiende debajo nuestro: la llanura de Bot. Desde el poblado ibérico se abarca desde Corbera d'Ebre hasta las montañas de Santa Bàrbara d'Horta. Los paneles explicativos son muy buenos y nos indican cómo se formó esta fértil llanura aluvial  lo largo de los milenios.


sábado, 17 de octubre de 2026

¡SETAS AL ATAQUE!

 

Hoy hemos cocinado este buenísimo arroz con verduras y setas. Hemos usado champiñones y gírgolas -también llamadas setas de ostra- (Pleurotus ostreatus) frescas. Me estoy interesando mucho en el tema del cultivo de los hongos, porque son una gran fuente de minerales y vitaminas. 

viernes, 16 de octubre de 2026

LA SUCULENTA PESTOSA

 


Con esta planta tenemos un misterio, y es que sin la flor no podemos determinar la especie e incluso el género. Pero ¡cuidado! La floración es temida: porque las flores son bonitas pero huelen a carroña. Aunque como sobreviven al Bomboinfierno, ¡aquí la tenemos!

Este pequeño tesoro es una Huernia, una planta suculenta pariente de las famosas stapelias. O quizás sea una Stapelia; aunque optamos por la primera determinación por los ángulos de los tallos. En el caso particular de las plantas de la subfamilia de las asclepiáceas (como las Huernia, Stapelia, Orbea, etc.), los tallos son tan sumamente parecidos entre sí —todos verdes, suculentos, angulosos y con pequeños dientes o tubérculos— que los botánicos y expertos las llaman cariñosamente «plantas anónimas» cuando no están floreciendo. 

FICHA BOTÁNICA

*Nombre científico: Huernia spp. (como Huernia zebrina, Huernia schneideriana, etc.).

*Familia: Apocynaceae

*Nombres comunes: Huernia, Flor estrella, Planta flor de carroña.

*Origen: Originaria principalmente de las regiones áridas del sur de África (Sudáfrica y Namibia), adaptada a crecer bajo la protección de arbustos en suelos pedregosos.

*Descripción:

Hábito de crecimiento: Planta suculenta de pequeño tamaño, con tallos carnosos, erectos o rastreros, de 4 a 5 costillas muy marcadas provistas de pequeños dientes blandos (sin espinas reales). Crece formando matas compactas.

Tallos: De color verde claro o grisáceo, a veces con tonalidades violáceas si reciben mucho sol directo.

Flores (¡horror!): Son flores extraordinarias con forma de estrella geométrica o paracaídas, a menudo con texturas que recuerdan a la cera o al terciopelo y unos patrones de colores asombrosos (rayadas, moteadas o con un anillo central llamativo).

El aroma: Emiten un olor fétido, similar a carne podrida o estiércol, imperceptible para nosotros a menos que nos acerquemos mucho, pero irresistible para las moscas y carroñeros.

CONSEJOS DE CULTIVO

-Luz: Prefieren la semisombra luminosa o sol indirecto brillante. A diferencia de los cactus del desierto más duro, el sol directo del mediodía puede quemar sus tallos o darles un tono amarillento feo.

-Riego: Moderado. Al ser suculentas de raíces finas, hay que dejar secar el sustrato por completo entre riegos. En invierno, los riegos deben reducirse al mínimo imprescindible para evitar que los tallos se arruguen en exceso.

-Sustrato: Suelo extremadamente poroso y ligero. Una mezcla específica para cactus con buen aporte de perlita o pumita es obligatoria para evitar cualquier pudrición en la base.

-Sensibilidad al frío: Son sensibles a las heladas fuertes. En invierno es mejor mantenerlas en resguardo o en el interior si las temperaturas bajan de los 0 °C.

CURIOSIDADES CULTURALES

-Polinización por engaño: Las Huernia utilizan la estrategia de la mímesis floral. Su olor y su aspecto carnoso con "pelillos" engañan a las moscas, que acuden engañadas a poner huevos creyendo que es materia orgánica en descomposición, convirtiéndose así en sus polinizadoras.

-Homenaje histórico: El género fue nombrado en honor a Justus Heurnius (Huernius), un misionero y botánico holandés del siglo XVII que fue uno de los primeros coleccionistas en enviar plantas de El Cabo a Europa.

jueves, 15 de octubre de 2026

ROGERET DES CÉVENNES


El Rogeret des Cévennes es un queso de leche de cabra de pasta blanda y corteza natural. Se elabora en l’Ardèche, en la zona del Vivarais, en el Languedoc-Rosselló. Es primo del Pélardon que ya os presenté anteriormente.

Es rojizo el Rogeret, como su nombre sugiere, a causa de la actividad de ciertos fermentos fúngicos. Es un quesuco pequeño, de unos 7 cm de diámetro y de apenas 2 cm de grosor, y pesa unos 90 gramos. Madura en 3 semanas en cavas húmedas, donde los hongos viven su vida-sueño eterno.

miércoles, 14 de octubre de 2026

BULBITOS DE CEBOLLAS


Removiendo la tierra del huerto nos hemos encontrado con unos pequeños bulbos que son de las cebollas que plantamos en primavera y que el Bomboinfierno secó. Pensaba yo que no quedaría ni rastro de ellas, pero han sobrevivido en forma de una decena de bolitas que he plantado en una maceta. Veremos qué saldrá de esto. En un día ya han enraizado. 

martes, 13 de octubre de 2026

TOMATES DE INVIERNO


 He decidido retar al Bomboinfierno. El mes pasado hice planter de tomateras, que se ha desarrollado de maravilla (no se ha medio quemado como el de primavera) y ya las he plantado en el huerto. ¿Tomates de invierno? Nunca se sabe. Ya que somos África, hagamos cosas de África.

Seguro que vendrán días en los que habrá que usar métodos para evitar que se hielen, pero vamos a ver qué pasa.

lunes, 12 de octubre de 2026

PIMIENTOS DOLOROSOS


 ¡Jajajaja! Combinamos calores de Bomboinfierno+sequía de regar poco y espaciado porque no tenemos agua y ¿qué esperáis de los supervivientes? Pues que den frutos deformes y tan rabiosos que revientan el mundo.

Los pimientos este año son no ya picantes, sino hirientes. Primero pican y luego duelen. La lengua duele con un pellizquito que contenga la Madre del Picante, que es esa matriz blanca que rodea las semillas y baja del pedúnculo al ápice por las líneas laterales de la baya. 

Hay que seleccionar uno de cada mata para que maduren y guardar semillas de estos pimientos supervivientes, dolorosos e hirientes que, al deformarse por las condiciones tan agresivas, podemos calificar ya de variedades sisquellanas.