viernes, 18 de octubre de 2024

POLLO CON SALSA DE SOJA



 Ingredientes:

  • Pollo cortado a dados
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para freír 
  • Cebolla cortada a dados muy pequeños 
  • Ajo cortado
  • Caldo de pollo
  • Salsa de soja 
  • Maizena o harina tamizada
  • Azúcar, mejor moreno

Se salpimientan los taquitos de pollo y se fríen hasta que se doren. Se reservan.

En ese mismo aceite se fríen la cebolla y el ajo. Se añade la harina tamizada y se revuelve hasta que adquiere consistencia. Se añade el caldo de pollo y la salsa de soja y se cocina unos minutos. Se adjuntan los tacos de pollo y se remueve, se añade el azúcar moreno y se deja reducir hasta que espese a nuestro gusto. Lo hemos servido acompañado de pasta.

No hay comentarios: