Mirad que a mí los potajes no es que me gusten especialmente. Cuando veo muchas cosas mezcladas en un mismo plato...no me acaba de convencer. Soy criatura de sobriedades monásticas, cada ingrediente por separado si acaso. Pero estas judías rojas tienen pinta de estar muy ricas estofadas...veremos.
2 comentarios:
¿piensas que los colores diferentes de las alubias pueden influir en las propiedades que tengan según quien las coma?
Interesante apreciación. Seguramente la respuesta es sí: pero no he investigado sobre ello. Buscaré información. Pienso que todos los pigmentos vegetales son moléculas que deben tener algún tipo de actividad a nivel del metabolismo humano, seguro seguro...falta comprobarlo, claro.
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