Muchas personas nos preguntan si vivir en medio de los montes no nos resulta algo cansado. La respuesta es que no: tiene ciertos inconvenientes, no lo vamos a negar, como por ejemplo que si te da un jamacuquillo tienes menos posibilidades de recibir asistencia o de llegar a tiempo a un centro médico, con lo cual eres candidato de honor a yacer debajo de los almendrillos, pero bueno. Es cuestión de no pisar serpientes, tener cuidado con los escorpiones y no echarse márgenes abajo.
Una de las ventajas más evidentes en estos tiempos de recogida de olivas es que tienes la intendencia a pie de campo: y si dejas que cocine Josep, es seguro que tendremos manjares exquisitos. Tal es el caso: después de una dura mañana de trabajo, encontramos esta preciosa paella con diferentes tipos de moluscos y crustáceos, acompañados de pimientos hortelanos, que va a reponer nuestras fuerzas y va a ser consuelo de olivareros. Unas uvas de postre y a seguir dándole a la olivilla.
UNA BIÓLOGA EN LA REPÚBLICA INDEPENDENT DE LA SISQUELLA
miércoles, 13 de noviembre de 2013
martes, 12 de noviembre de 2013
LUZ DE LEDS
Tenemos unos amigos muy majos que nos han regalado unas tiras de leds muy muy largas, de manera que nos han permitido sustituir las bombillas de bajo consumo por estas curiosas perlas luminosas. Como llevan adhesivo en la parte interna de la tira, las hemos pegado a la vigas del techo de ambas casitas, y aún ha sobrado, porque los puntitos luminosos tienen mucha intensidad. El consumo de las baterías desciende de manera significativa, lo cual nos lleva a poder disfrutar de muchas horas de luz, cosa que se agradece en estos tiempos tendentes al solsticio de invierno en que tan largas se hacen las tardes. De uso totalmente recomendable, estas tiras son un invento fenomenal.
lunes, 11 de noviembre de 2013
LA PIEDRA DE LOS SACRIFICIOS
Una antigua piedra para moler...con un inquietante surco en el perímetro para recoger un líquido...¿aceite? ¿mosto?...¿sangre?
Las indagaciones progresan...¿sacrificios humanos?
Va a ser que no: seguramente se molía para obtener aceite.
Pero...nunca se sabe...¡YUYU!
Las indagaciones progresan...¿sacrificios humanos?
Va a ser que no: seguramente se molía para obtener aceite.
Pero...nunca se sabe...¡YUYU!
sábado, 9 de noviembre de 2013
EMPIEZA LA RECOGIDA DE OLIVAS SISQUELLANAS
¿Eres de aquellas personas que van abrazando a los árboles para captar sus energías y empatizar con ellos?
¿Eres un ser que camina descalzo sobre la Tierra para así mejor notar sus telurismos y cargarte de las ionizaciones varias que la rodean?
Pues aquí está tu lugar: recogiendo olivas en La Sisquella. Ya ha empezado la campaña y se necesitan manos. Te ofrecemos todos los telurismos que quieras y las energías varias que los acompañan, eso sí: se trabajan seis horas diarias non-stop. Verás tú los telurismos cómo te llegan a lo más hondo de tu ser.
Hala maj@s...a ver qué tal se os da la cosa....
¿Eres un ser que camina descalzo sobre la Tierra para así mejor notar sus telurismos y cargarte de las ionizaciones varias que la rodean?
Pues aquí está tu lugar: recogiendo olivas en La Sisquella. Ya ha empezado la campaña y se necesitan manos. Te ofrecemos todos los telurismos que quieras y las energías varias que los acompañan, eso sí: se trabajan seis horas diarias non-stop. Verás tú los telurismos cómo te llegan a lo más hondo de tu ser.
Hala maj@s...a ver qué tal se os da la cosa....
viernes, 8 de noviembre de 2013
EL TE DE ROCA IN VIVO
Nos habían regalado hace tiempo un ramillo de te de roca, asegurándonos que por esta zona era muy abundante. Cuál no ha sido nuestra alegría al acceder a una región de abrigos rocosos donde hemos encontrado al te de roca en su estado natural. Jasonia glutinosa, in vivo. Una Compuesta con abundantes propiedades medicinales. Para ver más comentarios aquí.
jueves, 7 de noviembre de 2013
EMPANADA GRATINADA CON BECHAMEL
Nos regalan pan, mucho pan. A ver cómo lo aprovechamos...
Pues se nos ocurre lo siguiente: teníamos escalivada del día anterior, hecha con pimientos y berenjenas a la brasa del horno sisquellano. Así que pensamos que si ponemos en una bandeja una capa de rebanadas de pan y encima la escalivada desmenuzada, una buena mantita de bechamel y una nueva capa superior de huevos duros rallados, con otra nueva capa de pan y rematamos con bechamel y queso rallado. Y al horno a gratinar.
Fantástico: una empanada gratinada. Está deliciosa.
Y un secreto: mejor de un día para otro, porque el pan incorpora en la miga la bechamel...de lujo asíático.
Pues se nos ocurre lo siguiente: teníamos escalivada del día anterior, hecha con pimientos y berenjenas a la brasa del horno sisquellano. Así que pensamos que si ponemos en una bandeja una capa de rebanadas de pan y encima la escalivada desmenuzada, una buena mantita de bechamel y una nueva capa superior de huevos duros rallados, con otra nueva capa de pan y rematamos con bechamel y queso rallado. Y al horno a gratinar.
Fantástico: una empanada gratinada. Está deliciosa.
Y un secreto: mejor de un día para otro, porque el pan incorpora en la miga la bechamel...de lujo asíático.
miércoles, 6 de noviembre de 2013
EL HONGO EN EL CASTAÑO
Por la carretera de La Bisbal, los castaños escoltan al caminante: bienvenido si llegas, buen viaje si te vas...en los viejos troncos, ya decanos, aparecen los hongos de la madera: magnífico ejemplar de Fomes, con otro individuo ya ajado más arriba.
martes, 5 de noviembre de 2013
CEMENTERIOS
Estos días pasados han sido de recuerdo de la muerte...de los muertos.
Uno de los lugares que acostumbro a frecuentar en tales fechas es el cementerio. Se percibe una calma densa, como si el tiempo allí no importara...realmente no importa, y eso se capta: es un pasillo entre mundos.
Es en los cementerios de pueblo donde se percibe mejor este reposo. Y en el de la Palma d'Ebre encontramos además esta pequeña joya: el antiguo carro para transportar los féretros.
El camino del pueblo al cementerio no es muy largo; menos lo fue antaño, cuando el camposanto estaba dentro del núcleo urbano, alrededor de la iglesia románica...
El tiempo lo ensancha, lo hace grande. Se necesita más y más sitio...para ir, en definitiva, a la Nada, la Gran Señora del Sosiego.
Uno de los lugares que acostumbro a frecuentar en tales fechas es el cementerio. Se percibe una calma densa, como si el tiempo allí no importara...realmente no importa, y eso se capta: es un pasillo entre mundos.
Es en los cementerios de pueblo donde se percibe mejor este reposo. Y en el de la Palma d'Ebre encontramos además esta pequeña joya: el antiguo carro para transportar los féretros.
El camino del pueblo al cementerio no es muy largo; menos lo fue antaño, cuando el camposanto estaba dentro del núcleo urbano, alrededor de la iglesia románica...
El tiempo lo ensancha, lo hace grande. Se necesita más y más sitio...para ir, en definitiva, a la Nada, la Gran Señora del Sosiego.
lunes, 4 de noviembre de 2013
SEQUIA
Oficialmente estamos en sequía...y es que han fallado las lluvias de otoño. Unos penosos 12 litros por metro cuadrado en la 6kella este mes de octubre.
Nos dicen que hace años, bastantes años, un día 4 de noviembre La Palma d'Ebre amaneció toda nevada...casi mejor que no, que no lo haga, porque se murieron las olivas...y no, mejor así quietecito el tiempo, que ahora ya empezamos la recogida y no haría falta tampoco que nevara y que hiciera frío...las temperaturitas, tal como están, que parece un otoño temprano, van de maravilla para los que tenemos que madrugar y recogernos tarde.
Nos dicen que hace años, bastantes años, un día 4 de noviembre La Palma d'Ebre amaneció toda nevada...casi mejor que no, que no lo haga, porque se murieron las olivas...y no, mejor así quietecito el tiempo, que ahora ya empezamos la recogida y no haría falta tampoco que nevara y que hiciera frío...las temperaturitas, tal como están, que parece un otoño temprano, van de maravilla para los que tenemos que madrugar y recogernos tarde.
domingo, 3 de noviembre de 2013
HINOJO DE PERRO
El hinojo de perro es esa planta de flores amarillas que pasa algo desapercibida...pero nos acercamos. Es una Umbelífera de hoja entera. Bupleurum fruticescens spp. fruticescens. Suele acompañar al romero donde éste medra a sus anchas y crece en pinares degradados y en zonas calizas cerca de terrenos cultivados. Aquí está por todas partes: pero es...tenue...como os digo, pasa algo desapercibida...de hecho no la había visto hasta este otoño...
sábado, 2 de noviembre de 2013
OREJA DE LIEBRE, LA UMBELIFERA MISTERICA
La oreja de liebre es una Umbelífera a la cual le seguía yo la pista desde hace tres años, tantos como estoy aquí: y mira que no había manera de hacerle una foto para publicarla...y está la planta por todas partes: bordes del camino, sotobosques...te la encuentras por doquier. Pero nada, que se me escapaba la oportunidad...
Pero esta vez, ya: aquí está Bupleurum rigidum, la omnipresente y mistérica amiga.
Pero esta vez, ya: aquí está Bupleurum rigidum, la omnipresente y mistérica amiga.
viernes, 1 de noviembre de 2013
DIAS CONFUSOS, SOL DE OTOÑO
Estos días son proclives a las celebraciones de extraño cariz: la luz disminuye...yuyu...los humanoides tienen miedo de que mengüe para siempre...el sol cada vez dura menos en el cielo...ay...qué pasará si no vuelve a crecer...si decrece sin fin...hasta el día en que no salga más...la muerte del sol...
Kein problem: nuestro totémico gato de los pasillos entre los mundos nos protege de todo esto, talmente fuera un agujero de gusano que nos mantiene en contacto con las 11 dimensiones que debería tener como mínimo el Universo (¿Multiverso, mejor?) según la Física Cuántica para explicar la totalidad de lo real, lo irreal, lo posible, lo...¿imposible? ¿Hablamos mejor de...improbable..?
Recordad al gato de Alicia...Lewis, el matemático que escribía cuentos, sabía lo que decía...
Kein problem: nuestro totémico gato de los pasillos entre los mundos nos protege de todo esto, talmente fuera un agujero de gusano que nos mantiene en contacto con las 11 dimensiones que debería tener como mínimo el Universo (¿Multiverso, mejor?) según la Física Cuántica para explicar la totalidad de lo real, lo irreal, lo posible, lo...¿imposible? ¿Hablamos mejor de...improbable..?
Recordad al gato de Alicia...Lewis, el matemático que escribía cuentos, sabía lo que decía...
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