Igual que las chufas, se da bien en estas tierras si se esponja el terreno con materia orgánica. Una buena enmienda de arena sería de todo punto aconsejable para favorecer la expansión subterránea de las criaturas. Pero arena, lo que se dice arena, por aquí no hay, y estamos demasiado lejos del Ebro para ir a por paladas a la orilla del río...
-Y eso que sois La Ribera d'Ebre...
-Sí...si se descuidan...
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