PIMIENTO CHORICERO EN EL BOTE

Las temperaturas récord de este julio infame sólo han podido salvarse a nivel hortícola con riego y riego. Mucho trabajo. Pero buen resultado: la adaptación de los pimientos choriceros ha sido perfecta, madurándose, como era de esperar al venir de un clima más fresco, antes que el resto de sus congéneres. Aquí un buen bote de pimientos choriceros ya maduros que serán colgados en ristras para su secado y posterior uso para la salsa vizcaína y otras preparaciones culinarias de mucha enjundia.