PATATAS A LA SALSA DE AJO Y VINAGRE

Receta procedente del acervo cultural gastronómico de Eulàlia, procedemos a llevarla a cabo para ingerirla acto seguido:
se fríen las patatas cortadas a láminas y se retiran. En ese aceite se frien dos dientes de ajo cortados a laminillas también y se añade miga de pan y un generoso chorro de vinagre. Al remover, la miga se deshará y espesará la salsa. Se vierte sobre las patatas y ¡a disfrutar!