miércoles, 20 de mayo de 2020

CARA DE HABA

Mayo es el mes de las habas. Aquí estamos comiendo habas día sí, día no, tal es la cosecha. Recordamos la cancioncilla que cantaban los niños pequeños cuando para comer tenían habas, plato que no ha gozado nunca del beneplácito infantil:

Dilluns, faves amb llums; dimarts, faves amb naps; dimecres, faves seques; dijous, faves amb ous; divendres, faves tendres; dissabte, el cul te ràbie; diumenge, lo cul te penge.

Estofadas con setas

Estofadas con cebolla

Con cebolla, pimienta negra, curry y vino rancio

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