Dels rizomes de les canyes de riu es pot treure una farina comestible. S'han de treure de la terra, posar-los a assecar i llavors moldre'ls. La farina resultant té gust a vainilla i és dolça, doncs conté un 5% de sacarosa. En surten un bunyols molt bons.
No hay comentarios:
Publicar un comentario