Este jarabe es aperitivo y diurético. Esparraguera, apio, rusco, hinojo y perejil. Se toman 20 gramos de cada uno y se ponen a hervir en 1 litro de agua hasta que el agua se haya reducido a la mitad; se cuela y se añaden 850 gramos de azúcar agitando hasta que se disuelva.
Se toman 3 cucharadas al día.
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