jueves, 19 de mayo de 2022

LEVADURA DE CERVEZA

 La levadura de cerveza como complemento parece cosa de pijos, pero no lo es: ya en el código de Hammurabi se regulaba el comercio de cerveza, sus derivados y la levadura. El papiro Ebers, de 1550 adC (XVIII Dinastía egipcia), recoge el uso medicinal de la levadura de cerveza. 

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