Una receta andaluza fácil, de huerta y que está riquísima.
Ingredientes:
- cebolla
- pimientos rojos y verdes, al gusto
- ajos
- patatas
- una cucharadita de tomillo seco
- sal y pimienta
- aceite para freír
Se fríen la cebolla cortada en juliana, el ajo laminado, los pimientos cortados a tiras y las patatas. Todo junto, sin problema. Cuando la patata está hecha, el plato está listo. Conviene colar para retirar el aceite sobrante.
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