Un buen día hoy para hacer aceites aromatizados. Empezamos por uno de romero, aprovechando que las lluvias mantienen frescas las plantas. El vital verdor de esta labiada pasará al aceite, disolviéndose en él de manera íntima las moléculas amorosas de los lípidos. No escatimamos hierba, al estilo italiano. Guardar las botellas treinta días en un lugar oscuro es lo recomendado para conseguir un aceite totalmente vital
No hay comentarios:
Publicar un comentario