Para hacer aceite de guindilla picante se necesita un poco más de elaboración. Los pequeños pimientos rabiosos deben partirse longitudinalmente para ser fritos levemente en aceite; esto se hace para animar el componente picante. A continuación se introducen en la botella junto con un diente de ajo y se añade el aceite. Treinta días de maceración lo dejarán perfecto para el consumo.
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