Este año hemos conseguido unos hermosos calabacines. La variedad que mejor fructifica es la Black Beauty, incluso por encima de los calabacines argelinos. Ya llevamos varias cremas y delicias rebozadas. Aquí la sota de bastos escolta a unas papas canarias preciosas cual rubís.
2 comentarios:
Robín , ya veo que aún conservas la "papa bonita canaria". Pues con ese calabacín y esas papas se puede hacer un delicioso manjar.
Por aquí mucho calor , poca cosecha y naaaa de naaaa de lluvia. Nos favorece para mantener la humedad de los frutales los vientos alisios de resto el termómetro se dispara. Un beso.
Y tanto que las conservamos, como verdaderas joyas pues están buenísimas cortadas a cachos las más grandes o enteras las pequeñas, fritas con su piel.
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