- Una pastilla de levadura viva
- 150 ml de agua tibia
- 450 gramos de harina
- 65 ml de aceite
- 95 ml de leche tibia
- Media cucharada de sal
Se disuelve la levadura en el agua tibia. Se deja que prospere durante 20 minutos. Mientras, se mezcla la harina con la sal, se hace un hueco en medio y se añade el resto de los ingredientes. Se amasa bien, se coloca sobre la bandeja de hornear y se deja reposar una hora. Se hornea durante 50 minutos.
4 comentarios:
Mmmm. Hago inventos con levadura de panadero y harinas. Esto lo he de probar.
Te lo aconsejo porque queda blandito a la par que consistente. Para mojar en salsa, ideal.
Aquest pa ja es veu que es de toma pan y moja, sera questio de probar.
ja et dire com a anat. Gracies per la recepta.
I es manté tendre...aquest matí, com si fos acabat de fer, cosa que és impossible amb el pa "professional"...
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