Primera ensalada de la temporada hecha con lechugas de nuestro huerto. Recordad que no hay que arrancar la lechuga entera; vais cortando las hojas exteriores de cada lechuga y así la planta sigue creciendo y aportando su delicioso sabor. La acompañan nuestras olivas sisquellanas aliñadas y un delicioso plato de berenjenas con queso y tomate.
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