AQUARL!AQUARL!!!

Santo cielo bendito...recuperamos algo de agua después de un período largo de sequía que a punto ha estado de secar romeros y jarillas. Sufre la vegetación mediterránea pero reverdece incansable una y otra vez de sus casi cenizas a poco que le caigan unos litrillos providenciales. 33 litros sisquellanos en octubre, 44 en septiembre. Vamos borrasquillas...venid con mamá...

ESENCIA SISQUELLA

Ya tenemos entre nosotros el aceite sisquellano de la temporada 2014-2015. Pasan los años y la fiebre de la oliva-la oliva se afianza entre los habitantes de este mundito tan particular. Y es que vale las penas que se pasan...qué maravilla, denso, afrutado, sin filtrar para que conserve las sustancias nutricias de la pulpa de la aceituna arbequina de la cual ha nacido...y esas olivas...¡cuántas cosas han visto estas olivas y por qué zonas de nuestro cuerpo se han deslizado...! Cuando entran por la bocamanga y salen por debajo del chalequillo...esencia Sisquella.

TED/EBOLA/VIDA

Rodeados de heroismos varios, podemos concluir que la amenaza fantasma del virus del ébola (ebòla, como dicen en català, curiosamente siempre a acento cambiado) ha sido neutralizada satisfactoriamente por nuestras huestes sanitarias. Si bien es necesario remarcar que ha sido gracias al timón firmemente asido por nuestro gobierno hispánico al que debemos este triunfo y a quien hay que felicitar. Y es que, desde que ellos decicideron tomar las riendas de la situación, los sueros han funcionado, los antivirales se han puesto las pilas y los trajes con escafandra ajustan a la perfección. Hay que ver, qué grandes...
La cuestión es que, cosas que en otros países son letales, al llegar al mundo civilizoide pierden virulencia y se atemperan. Se ve que la buena vida y la sociedad del bienestar amansan las fieras. Es de agradecer que gripes aviares, salmonellas cagalerizantes y viruses sodomizantes se calmen y decidan transformarse en plagas menos bíblicas. Gracias a todos. Respiramos tranquilos...????? !!!!!!

TEMPORADA DE CAZA EN LA SISQUELLA

Han nacido ya las habas que plantamos al día siguiente del Pilar, como mandan los calendarios tradicionales. Pero...nuestros queridos jabalís las han escarbado en busca de las semillas que no habían germinado aún. Aunque podríamos acusarles de malas personas y seres malignos, no haremos tal. Han tenido la delicadeza de no estropear ni tan siquiera arañar las plantas germinadas. Pongámonos en su piel: haríamos lo mismo. Así que bien por ellos y que sigan triscando alegremente por mis dominios. Ya saben ellos que mi deporte favorito es adiestrar a mi Guardia Pretoriana para que salude cazadores...con todo el cariño naturalmente...sin acritud.

PRIMUS INTER PARES

Queridos todos sin distinción de sexos ni edades, ha empezado ya la locura olivarera. A resaltar que el aceite sisquellano ha sido partícipe de un triunfo culinario en Euskadi que referenciaremos adecuadamente. El protagonista: bacalao al pil pil. Necesario de todo punto que el aceite sea lo menos manipulado posible y con todo su solanaje. Y este año..¡al ataquerl! Nuevamente primus inter pares.

BANDERAS DEL CORAZON

La única bandera que merece la pena enarbolar es la de tu corazón.
Colores, símbolos. Un lenguaje común que aúna impulsos. Pero cuando el fragor de la lucha decae, los humanos, una vez más, se separarán en la eterna individualidad egoísta de la codicia. Por eso no quiero banderas, ni simplificados colores que restriñen la política por miedo a lo nuevo, a lo diverso. Pánico por Podemos. Miedo atroz a todo lo que se aparta de la jacobinista concepción de un pueblo rojo o azul.
Mi bandera eres tú.

MALVA-DOS

Dominan en los frutos de la huerta en otoño las tonalidades del malva. Más oscuras las semillas maduras, más claras las que se van secando. Blanco puro para las alubias de Cájol, que en una segunda cosecha se han mostrado pródigas. Hoy sí, con dos grados de mínima, el huerto sisquellano se ralentiza, se enfría. Pero llega el momento de coles, coliflores, calçots...nunca se para si no se quiere. Y nosotros no queremos parar. Tenemos motivos para seguir.

CALENTARSE, PERO NO A HOSTIAS

Esto de vivir en una República Independiente tiene sus ventajas. Ya sabemos que el principal problema del mundo son las personas, y aquí como vivimos tres pues lo tenemos todo bajo democrático control. No como nuestros vecinos, que llevan un lio gordo con sus derechos a votar. Os animamos a perseverar en ello, aunque andad con ojo que la poli nacional ya va dando toques (tendremo que de actuá) y el mocerío reclama instrucciones claras, no sea que el uso de criterio propio e individual les obnubile las neuronas. Bueno..ya sabemos que ambos entes son cuerpos, sin cabeza pensante. Total, que ha llegado el frío de golpe sin transición y tenemos la pimentonera dentro de casa. Que hay pimientos por madurar y no vamos a renunciar a ellos. Que viene frío...a calentarse...pero no a hostias.

EXCELSITUDES GASTRONOMICAS EN ORIGEN

La mayor alegría que puede tener un agricultor es que alguien con criterio gastronómico use sus hortalizas y las sepa valorar: criadas sin ningún tipo de sustancia química -ni abonos de síntesis ni insecticidas, fungicidas ni herbicidas- y formada por tierra, sol y agua. Del huerto a la mesa. Hoy en día es un lujo.
Los pimientos choriceros vascos han sido una incorporación excepcional. Ya colgados en el secadero, prometen delicias gastronómicas en las manos adecuadas.

MAS-CARAS QUE SALEN BARATAS

Las máscaras nos sirven para muchas cosas. Incluso para desenmascarar fraudes. Es lamentable que mientras el IVA cultural grava este bien común que debería ser de libre acceso con un 21%, las revistas pornográficas, por ejemplo, sólo soportan un 4%. Ingeniosa es la iniciativa de una compañía teatral denominada Primas de Riesgo que vende una revista calentorra incluyendo como regalo una entrada para asistir a su representación de una obra de Calderón de la Barca. A falta de pan buenas son tortas y estas iniciativas justas nos agradan tanto que vamos a Cesaraugusta a ver museos. Eso sí, en primer domingo de mes que son...GRATIS. Nos lo merecemos netamente. Aquí en el museo del Teatro Romano tras visitar el museo de las Termas. Nos faltan dos, el del Foro y el del Puerto Fluvial. Volveremos. Ah, y también hemos visto los dos tramos de muralla romana que se conservan. Apasionante....

PRONOSTICO ARCANO DE INTENSAS NEVADAS

Sí amigos del misterio, me comunican que un cónclave de ancianas reunidas en el cementerio han vaticinado sin ningún género de lugar a dudas que este año nevará. Intensamente y a no tardar. Ante esta previsión irrevocable, que no superan ni las témporas mismas, no queda otra que resignación y tomar medidas. Sabedor de ésto, mi maridín, con mirada perdida y ojos desorbitados, no duda en manifestar: ¡no, las olivas, sobre todo hay que salvar las olivas...! Es necesario reconocer que el interfecto está ya totalmente ruralizado y abducido por el tros-el tros. No me opongo en absoluto, si bien cabe reseñar que no ha dejado de perder esa ingenua frescura de lo urbanita, que sin duda, ante una buena nevada de esas enjundiosas, antes de llamar al Gencat.cat para dar parte de que están atrapados en una ventisca y van a morir de frío e inanición en la A-2, exclamarán, quejumbrosos, aquella genial locución: ¡CA MACO...!
NOTA: a los habitantes de Urbanilandia se les llama, entre otras cosas, camacos. Proviene la palabra de la transformación fonética de la expresión QUÈ MACO (qué bonito, en catalán) y que es exclamación característica de los urbanitas ante cualquier fenómeno de la naturaleza, por lo demás totalmente habitual, pero que a ellos, criaturas rodeadas de asfalto y medio ambiente de condiciones controladas y de general tono grisáceo, les parece una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo.

LAS BOLITAS MAMAOCA

La Tierra nos sostiene y nos ampara en teoría (bastante en teoría) y para que tenga constancia de nuestras cuitas lo mejor es dejárselas por escrito. Así que hacemos papelitos con nuestras sensaciones, los transformamos en pelotitas y las vamos dispersando por el monte. No hacemos mal porque son biodegradables por lluvia (!!) o por ingesta de animalillos.