Columella en su
De arboribus nos da unos truquillos para mejorar el cultivo de nuestros almendros. Ahí van en roman paladino:
- Los almendros se plantan en las calendas de febrero (día 1 del mes), porque es el primer árbol en despuntar. Necesita tierra cálida, dura y seca (sisquellana 100%), pues en terrero húmedo y feraz, se pudre.
- Si se quieren plantar almendras, deben dejarse macerar en agua con miel en una proporción que de una solución no demasiado dulce. Los almendros que nazcan de estas semillas darán frutos más dulces y crecerán más rápido. Hay que plantar las almendras de tres en tres, formando un triángulo en la tierra, con la punta hacia abajo pues es por donde brotarán las raíces, a un palmo de distancia una de otra y con uno de los bordes orientado al oeste.
- Si se quiere aumentar la producción de un almendro, hay que hacer un agujero en el tronco y meter una piedra, dejando que el árbol, en su crecimiento, la englobe con la corteza.
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