SEGANDO

Nuestro vecino Patricio nos ha dicho que un amigo suyo tiene un campito de trigo por segar, y que si queremos, que seguemos la paja y nos la quedemos. Y ahí estamos, dándole a la hoz y cogiendo paja para nuestras cabras. A la antigua usanza.

"BRIGADOON"

Seguimos con los símiles cinematográficos. "Brigadoon" es una película en la cual dos amigos viajan a Escocia, y supuestamente después de ingerir cierta cantidad de buen whisky o de comerse alguna amanita muscaria, encuentran la entrada a un pueblo que se llama Brigadoon, y que sólo se conecta con el mundo "normal" una vez cada 100 años. Vamos, como una especie de Shangri-La tibetano de la película "Horizontes perdidos". Pues bien, este pueblo existe y es La Palma d´Ebre.
Aquí el tiempo se detuvo hace mucho. Las tiendas no abren hasta las 10 de la mañana, cierran a la 1, y por la tarde abren de 5 a 7. Eso cuando abren, que a veces como que no.
El pan no sale del horno hasta la 1. Olvidáos de los croissants calientes para el desayuno.
Por supuesto los fines de semana no hay nada abierto.
Casi cada fin de semana hay fiesta. Que si la virgen de Agosto, Santa Caterina, la fiesta mayor, reunión de "puntaires", teatro, coros, bailes...ellos lo llaman el "pack anti-crisis".
No hay prensa.
Las fiestas mayores de los pueblos de la zona duran de promedio 7 días.
En el bar Alex se abre de 12 y media a 4 y de 7 y media a 10 y media. Si hay más de tres mesas ocupadas a la vez, Xavi, el dueño, se pone de los nervios.
Los viejos del lugar suelen vivir más de 90 años...

¡LAS TORMENTAS SON NORMALES!

Uno de los motivos por los que me fuí de la urbanización donde vivía es la virulencia de las tormentas. Desde pequeña siempre les he tenido miedo, que se me pasó un verano de hace muchos años, cuando con mi familia fuimos a veranear a un pueblecito del Pirineo. Alli, cada tarde del mes de agosto había tormenta, así que o te acostumbrabas o te daba un "yuyaco" y te ibas al otro barrio. Y allí sí que caían fuertes, porque cada tarde se rompía el repetidor de la televisión, y hasta que lo arreglaban el día siguiente no se veía. Así que por simple cuestión de supervivencia, el miedo se me pasó.
Pero héte aquí que una noche, en nuestra casita de les Pinedes, en la insigne comarca de l´Anoia, cayó un pedazo de rayo que fastidió el aparato de fax. Desde ese día, el miedo volvió. Y como si estos elementos de la naturaleza tuvieran conocimiento, se dedicaron a machacarme durante los quince años que hemos vivido alli, de manera que en cada tormenta, un rayo por lo menos caía cerca. Realmente os prometo que me "dibujaban", eran horribles, a la vez el sonido del trueno y la luz, lo que significa que ha caído en las proximidades.
La gota que colmó el vaso llegó el pasado verano. Empezó la tormentita de marras a las 3 y media de la tarde. Parecía normal, pero...como mi maridito no les tiene miedo, no me hizo ni caso. Me escondí en el garaje, y esperé durante 1 hora, 2 horas... y aquello no amainaba. Al final, histérica perdida, salí corriendo en dirección a la casa de mi vecina, a ver si alguien me hacía compañía...
No sé si recordaréis la escena de la película "La profecía" en la cual el sacerdote queda citado con el señor Thorne en un parque para comunicarle que su hijo es el diablo (también es mala suerte, leches). En esta escena, después de que el padre de la criatura (nunca mejor dicho) envía al cura a freir espárragos, se forma un tormentazo de tres pares de..., y ya tenéis al cura corriendo desesperado hacia la iglesia, mientras los rayos le dibujan, vamos. Al final, le cae uno en el pararrayos del campanario, que cae sobre él y lo atraviesa. Pues bien, sólo tenéis que cambiar el careto del sacerdote y poner el mío, y tenéis la escenita de marras de aquella tarde. "Mi" tormenta acabó a las 7 de la tarde, es decir, 3 horas y media de sufrimiento. Entraban chispas por los enchufes de la cocina de mi vecina, que tan pancha ella decía que "no pasa nada". Y yo con una tila que me preparó y dos diazepanes de 5 mg, porque el corazón se me salía por la boca. Al final,menos mal que reconocieron que la tormentita "sí que ha sido fuerte, sí..."
Aquí de momento, las tormentas que me han pasado por encima han resultado normales. Un descanso para mi corazón taquicárdico...

AMADOU

Tenemos más abajo un vecino africano que trabaja en los campos de la zona. Es originario del Senegal. El otro día vino a traernos medio melón y varias berenjenas. Nosotros le ofrecimos huevos, pero dice que no le gustan. No sé que podríamos ofrecerle a cambio...Le gusta mucho vernos pasear con las cabras sueltas, dice que es como en Africa; habla mucho de su tierra, yo creo que la encuentra a faltar. Trabaja de sol a sol en los olivares, huertos y campos. Le asustan los perros, y es que tenemos una, que se llama Troya, que es un poco coñazo con la gente, se va corriendo hacia ellos y ladra muy fuerte, aunque lo hace por miedo. El otro día persiguieron un poco a un ciclista que se equivocó de camino y se metía en la finca...ay ay ay...

QUE NO ERAN HIGOS, QUE ERAN BREVAS

Efectivamente, los frutos que recogimos los primeros días eran brevas. Las higueras están ahora dando la segunda tanda de frutos, es decir, los higos. Ya hay alguno maduro. Con estos calores...

MERMELADA DE MORAS

Las moras están madurando. ¡Hora de hacer mermelada para el invierno! Ahí va la receta:

Pesar las moras, y pesar un poco menos de cantidad de azúcar. Por ejemplo, para 100 gramos de moras, poner 80 de azúcar.
Poner en un cazo el azúcar con un poquito de agua, por ejemplo para los pesos anteriores añadir una cucharadita de café de agua. Que se vaya cociendo a fuego lento.
Cuando haga 5 minutos que hierva, con una mano de mortero ir aplastando las moras, y remover.
Apartar del fuego, y pasar esta pasta por un colador, apretando con la mano del mortero. En el colador quedarán las semillas, que se deshechan.
Si se va a consumir en breve, ya se pueden llenar los botes; si es para guardar, hay que esterilizar al baño maría, sumergiendo los botes en un recipiente con agua, que se llevará a ebullición, dejándolos durante 20-30 minutos. Apartar del fuego y dejar que los botes se enfríen dentro del agua. ¡Y listo! Al "rebost".

LA CABRA, LA CABRA...

¿No os habéis preguntado nunca porqué nuestros lenguajes están llenos de expresiones que hacen referencia a las cabras? "Estoy cabreado", "estás como una cabra", "eres un cabrón"... todas adquieren sentido después de convivir un tiempo con estos maravillosos animalitos. Ahora, después de dos meses de estancia aquí, ya no nos siguen a nosotros, los humanos, sino a los perros, se ve que se fian más de ellos. Ahora entiendo a los pastores que aseguran que con un buen perro pastor no hace falta humano alguno...te pueden sacar el rebaño por la mañana y traértelo al corral por la tarde ellos solitos. Ni silbiditos, ni llamarlas por su nombre, ni nada de nada; ellas detrás de los perros.
Cuando se les mete una idea en la cabeza, van a por ella reiteradamente. A ver quien tiene más paciencia. Y una hectárea tienen para pastar a sus anchas...pues ellas al terreno del vecino, que les gusta más. ¡Ay Señor! Pero cuando las ves saltar tan felices, haciendo sus cabriolas, se te pasan todos los cabreos.

EXPERIMENTOS

Después de batallar con el huerto para activar en lo posible la tierra tan yerma que hemos encontrado, y después de bastante esfuerzo, estiércol y algún que otro berrinche (en la casa en la que vivíamos sacábamos unas cosechas de tomates muy buenas), parece que la cosa empieza a funcionar y las plantas se fortalecen. Ayer estuve escuchando un programa de radio sobre agricultura y ganadería, donde se comentaba el tema de los transgénicos, los intentos de algunas multinacionales por acaparar el mercado de semillas, fertilizantes y fitosanitarios (nuestra amiga Monsanto, por ejemplo), y he decido poner en marcha un proyecto que hace tiempo perseguía, pero que por falta de tiempo no pude realizar. A partir de las semillas de tomate que tengo, voy a intentar seleccionar una variedad perfectamente aclimatada a esta zona. Las tomateras que tengo plantadas son de dos tipos: unas son de semillas compradas, tipo Margrobe. Estas están muy pequeñas, y no pienso que sirvan para la experiencia, ya que suelen dar pobres resultados en la siguiente generación (F1).
Las otras tomateras son las que pueden adaptarse al experimento. Proceden de semillas de tomates con origen en Aragón. Están obtenidas directamente de la pulpa de un tomate que me dió el "Maño", un vecino de la urbanización, y que él lleva años cultivando en su parcela, por lo que debe tratarse de una estirpe con las características genéticas estables de generación en generación, en principio. Voy a observar el desarrollo de las plantas, su vigor, resistencia al clima, partiendo de que no han recibido ningún tipo de tratamiento fitosanitario desde su germinación en mis semilleros. La planta que presente mayor vigor será la que seleccionaré para recoger:
-el primer tomate obtenido. Nos dará semillas que en principio mostrarán mayor precocidad en posteriores plantaciones.
-el tomate de mayor calibre

Intentaré mejorar/mantener dos características:
-la precocidad: esta variedad es muy tardía, se obtienen los frutos a principio-mediados de septiembre. Intentaremos adelantar la producción a julio-agosto.
-mantener el calibre: esta variedad da frutos que pesan en torno a 750 gramos cada uno (sí, son "bestiales"). Intentaremos mantener el calibre.

Habrá que tener paciencia, esto lleva...temporadas, pero es un buen aliciente¡¡¡¡

"BAILANDO CON ZORROS"

Antes de ayer p0r la noche tuvimos una visita inesperada. Ya durante el anochecer habíamos oído a lo lejos el "ladrido" característico de los zorros. Nuestros perros se pusieron en alerta inmediatamente. Pero no hicimos más caso.
Durante la noche se montó un escándalo considerable en el gallinero. Salimos a investigar pero no vimos nada.
Al día siguiente faltaba una de las gallinas viejas. Seguimos un rastro de plumas que había en el suelo, y, efectivamente, el zorro se la había llevado, vimos plumas durante un buen trecho del camino que lleva al bosque.
Estuvimos el resto del día pensando qué hacer para proteger a nuestras gallinas. Entre varias ideas "malignas" producto de nuestro enfado inicial, decidimos que lo mejor es siempre la colaboración, no el odio o la venganza. Conclusión: reforzamos el gallinero y hemos colocado debajo de un olivo un recipiente con comida para el zorro.
Esta mañana hemos ido a ver el recipiente y...vacío. ¿Se lo habrá comido el zorro?
A todo esto, nuestros perros, como duermen dentro de casa, no se enteran de nada... vaya defensores...

EMPIEZAN LOS TRUEQUES

La producción de huevos está en auge. Como no queremos acabar con una hipercolesterolemia galopante, hemos tanteado el tema del intercambio. De momento, hemos conseguido cambiar los excedentes de producción en una de las tiendas del pueblo por unas latas de refresco. Bien...

LA PRUEBA DE FUEGO

La semana pasada no pudimos conectarnos, ya que hubo un tormentazo espectacular. Fue la prueba de fuego para valorar la resistencia de nuestros techos. Resultado: satisfactorio. Tuvimos alguna pequeña gotera, pero era de esperar, dado que nos faltan unas cuantas placas en una zona del techo del lavabo. Pero todo resistió adecuadamente. Lo único que no da el resultado esperado es la pasta de adobe, que al mojarse, se desprende de la pared si llueve muy fuerte. Un vecino que vino a visitarnos, Peret, nos comentó que para aumentar la resistencia debe añadirse cal a la mezcla. Tendremos que probarlo, aunque nuestra intención es forrar las paredes con piedra en su totalidad. La tormenta empezó a las 6.30 de la tarde, y a las 9.30 aún se observaban estos cúmulo-nimbos en el horizonte...

EL PRIMER TOMATE

Aquí tenéis el primer tomate de la temporada.