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sábado, 25 de agosto de 2012

UN BLEDO



Esto es un bledo, Amaranthus retroflexus. Abundantísima en los huertos, y gracias a Dios sin la tendencia de las gramíneas a pinchar y arañar, y engancharse en la ropa. Es una amarantácea, ya el nombre sugiere suavidad. Tiene parientes tropicales muy hermosos, de follaje exuberante, pero nuestro bledo es introducido: claro ejemplo de que lo que para algunos se considera de hecho por su abundancia una planta autóctona, no lo es: su origen es Norteamérica. Así que no hay que escandalizarse mucho por los cangrejos, caracoles y musclos de origen diverso: tiempo al tiempo.

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