¡A PONERSE MORADO!

Es de escasa afición hacer mermelada de moras, mayormente porque al recogerlas pinchan aunque se vaya con gran cuidado. La zarcilla (Rubus ulmifolius) siempre acaba por abrirse camino y ensartar nuestras santas carnes con ese aguijonazo que nos exaspera a la par que nos excita con ese dolor agudo y profundo. Venenosilla en su extremo más punzante, en el cual guarda moléculas productoras de desazón profunda, la zarzamora claudica frente a la hábil mano humanoide para dejarse recolectar sus preciosos frutillos, que en manos adecuadas se transforman en mermelada, ese pringoso manjar que se unta sobre una hogaza de pan con mantequilla y se ingiere junto a un vaso de leche. La receta de su elaboración campa en algún lugar de este blog, pero es tan sencillo que hasta se vuelve recomendable y entretenida tarea para criaturas aprendices de alquimistas culinarios. Es su momento: recolectad y comed moras. Os acordaréis de mi...