Este vino siempre lo recordaré. Incluso puedo rememorar exactamente su sabor. Lo probamos es una magnífica excursión al Pirineo con Mikel, que nos llevó a bajar del Port de La Bonaigua al Refugi d'Ares montaña a través. Es un vino muy particular, un Pinot Noir a 900 metros de altura. Mineral, muy fresco, con toques de frutos del bosque. Una fiel imagen sensorial del entorno. Es el paisaje hecho vino.
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