LA ROVELLONADA

Y buena soy yo para no encontrar rovellons...jejeje...y eso que iba sin gafas. Pues si la serra se llama del Rovelló, por algo será...la caminata ha sido de órdago por eso, de manera que mi tendón de Aquiles de la pierna izquierda está hecho unos zorros, pero no pasa nada. Aunque sea reptando encuentro yo las setas, que luego hechas a la parrilla con ajito troceado y perejil están tan buenas, pero tanto tanto...
Hay quien los hace estofados, pero para mi gusto, el rovelló muestra toda su esencia a la brasa. Para estofados prefiero las carredetes, moixarnons...