No sé qué piensa comer Helicoperva armigera aquí, porque voy a proteger a mis pimientos y mis berenjenas como si no hubiera un mañana. Las orugas de esta mariposa Noctuida perforan a las solanáceas con furor.
Nunca se puede estar tranquilo en este planeta chungo. Y hasta ahora no la había visto nunca, a pesar de que es autóctona. La oruga del Viejo Mundo, la llaman por ahí.
Aquí ni viejo ni nuevo. No va a quedar nada.
Durante la mayor parte del año, este cactus pasa desapercibido como un cactus esférico, humilde y verde. Sin embargo, cuando llega el momento, lanza estos largos tubos florales que se abren en unas flores gigantescas, sedosas y de un rosa sutil bellísimo. Es una recompensa pura para cualquiera que cultive cactáceas.
Nombre científico: Echinopsis oxygona (Link) Zucc. ex Pfeiff. & Otto
Familia: Cactaceae
Nombres comunes: Lirio del desierto, Cactus bola de pascua, Cactus lirio, Bola de nieve.
Origen: Originario de Sudamérica (principalmente de Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil), donde habita en praderas secas y zonas rocosas.
Descripción:
En Francia se hacen muy buenos filmes sobre agricultura, mundo rural y economía alternativa. En este caso, el documental 'Los espigadores y la espigadora' de Agnès Varda se podrá ver en Bot.
¿Qué debe haber pasado para que este caserón esté abandonado? Alguna vez, está casa debió ser la ilusión de alguien. ¿Quienes la habitarían?
En este momento no hay nadie humano viviendo en ella. No está lejos de la carretera, no está lejos de un núcleo urbano con buenos servicios...
Supongo que si preguntáramos podríamos enterarnos de lo que pasó. Pero no. Prefiero no saberlo, porque me sabe a tristeza.
Dejémoslo como está.
¿Un queso fresco, para untar o para comer a cucharadas, como nube o nieve? El Faissèla. Es un mató que toma su nombre del molde que le da forma, la faisselle. Goza de la denominación Migdia-Pirineus, aunque es uno de esos quesos ubicuos, que se encuentran por todas partes. De hecho, la sencillez de su elaboración así lo sugiere. El Faissèla se realiza con leche de vaca.
Naturalmente, puede acompañarse de dulce o de salado manjar adjunto. Aunque su degustación per se es de todo punto recomendable.
Nube…nieve…
Las dos variedades ganadoras han sido:
*Pepet, de un chico de Beceite que mantiene el cultivo de este tomate que su familia ha conservado desde tiempos inmemoriales. Puede llegar a pesar un kilo y medio, medio kilo el más pequeño.
*Rosa de Barbastro, dels Horts del Frare cultivada por Xavi Fortunyo. Variedad aragonesa de consagrado éxito.
Semillas de estos tomates pasan a formar parte del banco de semillas de Bibliollavors.
El convento de Sant Salvador es una joya.
Una muestra de libros que hay que leer, algunos de la colección que os vengo recomendando.
El Bomboinfierno no remite y los organismos internacionales claman al cielo culpando a la civilización. Pero nosotros jamás seremos culpables de esta hecatombe (por más que los poderosos intenten que toda responsabilidad recaiga en el pueblo). Hace muchos años que seguimos en todo lo que podemos las premisas ecológicas porque bibliografía sobre el tema no falta, sino que abunda. Este es un buen libro sobre cómo obrar en consecuencia. Manual práctico del huerto ecológico de Mariano Bueno.
Los culpables son los poderosos.
El pistolero ha llegado al pueblo. Su fama le ha precedido. Pero no importa: cuanto peor, mejor, como dijo aquel.
A su paso, los visillos de las ventanas en lugar de abrirse se cierran más, que no sospeche que lo miran. 'Una sola mirada bastará para matarte', emana la energía de sus ojos estrechos, como puñaladas en un tomate.
El pistolero vegeta. No hace nada. Se apoya en un portón sombreado y ve pasar el tiempo. Casi mejor, porque, según dicen en otros pueblos de Arizona por donde ha pasado, todo lo que toca lo destruye.
Su mal carácter es proverbial. Al poder ya le va bien y lo contratan para mantener enjaezados a los súbditos. Que por cierto, asustadizos como son, no se atreven a plantarle cara. Todo se rumorea, se sisea, pero cuando lo ven llegar agachan la cabeza. Como en las pelis del oeste, sí. Sólo un par de mujeres (no podía ser de otra manera) lo han puesto a caer de un burro en su cara. Pero el tipo, que es un corcho, flota en el mar de improperios. Se la peina todo.
El pistolero se hará el amo del lugar sin duda. La historia se repite, siempre. Pero a mí me importa un rábano de secano. A disfrutar lo elegido.
FICHA BOTÁNICA
-Nombre científico: Opuntia bergeriana A.Berger.
-Familia: Cactaceae
-Nombres comunes: Nopal amarillo, Nopal de flores rojas, Nopal de Berger.
-Origen: Originaria de México, pero se ha naturalizado profundamente en la región mediterránea (especialmente en España, Francia e Italia). Crece de forma silvestre en laderas soleadas, acantilados costeros y márgenes de caminos.
-Descripción:
Hábito de crecimiento: Cactus arbustivo, de crecimiento erguido y muy ramificado. Puede formar matas densas de hasta 1.5 metros de altura. Sus ramas más viejas pueden combarse hacia el suelo.
Cladodios ("palas"): Palas aplanadas, oval-alargadas. Su color es un verde-amarillento o verde-pálido característico, que las diferencia del verde oscuro y más azulado de la chumbera. Si sufren algún daño, les quedan profundas cicatrices, como en el caso de la foto.
Areolas y espinas: Las areolas están dispuestas en espiral, son de color marrón y contienen múltiples espinas afiladas (entre 2 y 5 por areola), de color marrón-rojizo o amarillento.
Flores: Produce hermosas flores diurnas de color rojo brillante, naranja o carmesí en primavera y verano. Es uno de los pocos nopales naturalizados con este color de flor.
Frutos: Son bayas globosas o carnosas, de color purpúreo, rojo o violáceo. Son comestibles pero más pequeñas y menos dulces que las tunas de la chumbera.
CONSEJOS DE CULTIVO (Para jardines de bajo mantenimiento)
-Luz: Exposición a pleno sol y máxima iluminación. Como buena naturalizada, resiste las condiciones más duras.
-Riego: Muy escaso. Regar solo durante el primer año de plantación o en sequías extremadamente prolongadas. En matorral silvestre (como en la foto), vive solo con el agua de lluvia, aunque en periodos de Bomboinfierno hay que echarle una mano.
-Sustrato: Exige un suelo altamente drenante, arenoso o pedregoso. No tolera el encharcamiento ni el exceso de materia orgánica.
-Resistencia: Excelente resistencia a la sequía y al calor extremo. Soporta heladas ligeras y puntuales si el terreno se mantiene bien seco.
CURIOSIDADES CULTURALES
Identificación clave: Opuntia bergeriana es fácil de distinguir de la chumbera gigante por sus palas de color verde-amarillento, más pequeñas, y por sus flores rojas.
El epíteto específico bergeriana rinde homenaje a Alwin Berger, un destacado botánico alemán del siglo XIX y experto en suculentas, autor de importantes tratados sobre cactáceas.
A menudo pasa desapercibida junto a Opuntia ficus-indica, pero Opuntia bergeriana ha conquistado el Mediterráneo de forma más silenciosa y resistente.
Hay, de todas maneras, un queso con denominación Pirineus que es la tometa de cabra, hecho específicamente con leche de este animal.
