LAS DE TOÑO

 

Agua del cielo + solete = tomateras en marcha. A las de Toño también les costó un poquito germinar en condiciones sisquellanas, pero una vez han dicho "voy", van. 

LAS GUINDILLAS

A las guindillas las tengo en macetas. No sabré de qué clase son hasta que den fruto, porque estaban mezcladas varias clases cuando las puse a secar, pero me da a mí que son piconas canarias, porque son las que mejor se adaptaron a esta zona.

TORMENTAZA

 Se veía venir durante toda la tarde una masa abominosa que se acercaba cual rodillo desde la Terra Alta. ¡Vaya tormentaza! Por suerte apenas han caído unos granicillos y hemos preferido no tapar el huerto y dejar que se empape bien la tierra. No hay daños en nuestras plantas. 

Por ahí se escuchan los boom de los cohetes anti-granizo. Sabemos que en Arnes y en Horta ha caído piedra. En plena época de la cereza, los agricultores deben estar hasta la coronilla de tanta adversidad. 

Está pesadito el tiempecito.

Eso sí, el barranc de la Sisquella canta.

LAS SERENGUE

 Las tomateras aragonesas serengue van creciendo con un verde claro muy bonito. Ya las he atado a las cañas para que estén más seguras, porque se ven nubes de tormenta en lontananza y hay que evitar que se quiebren con las ventoleras que pudieran venir.

PRIMICIA DE HABAS

 

Venga que hoy hacemos un estofado de habas con patata y zanahoria. Vamos a disfrutar de las primicias de nuestras habicas recién recogidas. 

Este año no hay pulgón, y eso que las lluvias han hecho que se prodiguen todo tipo de insectos. Hasta han salido de sus escondrijos los caracoles que han sobrevivido a estos años de sequía.

SANT GALDERIC, PATRÓN DE AGRICULTORES

 

Hace tiempo comenté que Sant Isidre no era el patrón original de los agricultores en Catalunya. En efecto, Sant Isidre fue impuesto por decreto, el de Nova Planta, para castellanizar este rinconcillo de mundo siglos ha. El auténtico patrón de los payeses es Sant Galderic. Y para comprobarlo no hay que ir demasiado lejos, verbigracia Vilanova de Prades.

Hay quien dice que las granizadas que se sufren por estas épocas y que destruyen cosechas de frutales y cereales en algunas tierras de este raconet se producen por rendir homenaje al santo equivocado. La verdad es que tienen razón quienes así argumentan: porque Isidro, proteger, lo que se dice proteger, no parece proteger mucho.

Volved a la primitiva advocación e igual os va mejor. Se venera el 16 de octubre.

QUESO DURO

 

Me gustan estos quesos duros, densos, que se parten en lascas aunque el cuchillo esté muy afilado y que con un trocito te llenas la boca de sabor. De Teruel es esta pieza, tierra que me acierta los gustos lácteos de maravilla. 

ALEGRÍA DEL ALMA (y II)

 Comemos nuestras provisiones en el aparcamiento de la cartuja, porque amenaza lluvia. Debajo de la muy agradable penumbra que dan las plantas trepadoras de las pérgolas, observamos cómo la tormenta, al final, pasa de largo. Así que nos preparamos para subir a La Pietat.

La Pietat es un edificio en ruinas que antaño fue residencia de clérigos. Desde abajo se ve un bosquecillo interesante y muy denso. Allá vamos.

El tramo final es apenas un sendero pedregoso en la solana que bordea los contrafuertes del valle. Pero la recompensa vale la pena.

Árboles monumentales nos acogen bajo una sombra prodigiosa. Un pino, un cedro del Líbano, un castaño de Indias, un tilo, plátanos...todos con decenios de vida. Han crecido sin acoso humano y lo agradecen.

Agua que nace de la ladera entre helechos sutiles; una fuente al fondo de una arcada que riega a una piedra singular; una alberca que es piscina...magia pura.

Subiendo un poco más arriba, un ciprés marca la singularidad de una roca.

Si bajamos, otro sendero nos da paso a la alberca que recoge las aguas de la lluvia que previamente ha absorbido la roca de la montaña santa.

Desde aquí, así se ve Escaladei.

ALEGRÍA DEL ALMA (I)

 Hoy hemos ido a Scala Dei. El objetivo es recorrer los caminos que rodean a la cartuja.

Primero hemos seguido un sendero que nos ha llevado por una pendiente bordeada de albaidas floridas. El color amarillo de estas flores tapiza por completo las laderas y contrasta con el color ballena del cielo. Truena y se ven cortinas de agua hacia el valle.

Pasamos al lado de una montaña roja con muchas cuevecitas; me ha recordado que este monte era refugio de eremitas desde tiempos arcanos. 

EL TEMPLE EN CATALUNYA

 

Tarde lluviosa, tarde de lectura. Interesante libro donde se aportan datos sobre la presencia de los templarios en Catalunya. En cada libro sobre el tema hay algo nuevo que aprender. Rere les passes dels Templers de Ramon Sarobe.

ROSQUILLAS DE HUEVO

 

Las rosquillas de huevo turolenses están muy ricas. De la misma panadería Escriche, mojadas en la leche o el café son ideales.

PEKINÉS, LA MONA Y EL LEÓN

📷 Wikipedia 

 Hace muchos muchos años, un león y una mona se enamoraron. Esta relación parecía imposible, pero el león le pidió ayuda al dios Hai-ho. Hai-ho le dijo al león que tendría que reducir su tamaño y perder esa prestancia que adorna a los grandes felinos. El león accedió y de la unión de éste con la monita nació el Pekinés, que heredó de su madre la gracia, la inteligencia y el afecto, y de su padre el porte y la expresión orgullosa.